Giá cá tuyết Đại Tây Dương đông lạnh (cỡ 1–2 kg) theo điều kiện CIF từ Nga và Na Uy duy trì ổn định, bất chấp hoạt động giao dịch tại Trung Quốc suy giảm do kỳ nghỉ lễ. Nguyên nhân chính là nguồn cung nguyên liệu mới từ Biển Barents hạn chế.
Thị trường đang phản ánh kỳ vọng cắt giảm khoảng 16% hạn ngạch khai thác cá tuyết trong năm 2026. Tại Na Uy, giá cá tuyết cỡ 1–2,5 kg tăng thêm khoảng 50 USD/tấn trong tuần thứ 8. Đồng thời, việc đồng NOK mạnh lên so với USD cũng làm gia tăng chi phí xuất khẩu đối với người mua thanh toán bằng USD.
Giá cá tuyết chấm đen Nga (500g–1kg) giữ ổn định, vẫn thấp hơn khoảng 1.000 USD/tấn so với hàng tương đương của Na Uy. Dù hạn ngạch khai thác tại Biển Barents năm 2026 tăng 18%, giới thương mại nhận định tác động nguồn cung mới sẽ xuất hiện chậm trong vài tuần tới.
Tại miền Bắc Na Uy, dữ liệu đấu giá cho thấy nguồn cung cá đông lạnh tiếp tục ở mức thấp trong tuần thứ 7, duy trì giá gần mức cao kỷ lục. Bên cạnh đó, lệnh cấm nhập khẩu cá tuyết chấm đen Nga vào Mỹ từ năm 2026 khiến người mua châu Âu phụ thuộc nhiều hơn vào nguồn hàng Na Uy, góp phần đẩy giá tăng.
Trong khi giá cá tuyết và cá bơn tương đối ổn định, giá cá minh thái Nga tăng thêm 40 USD/tấn trong tuần thứ 8, dù khối lượng giao dịch tại Trung Quốc hạn chế. Người bán không muốn xả hàng tồn kho, trong khi nhu cầu tại châu Âu tăng mạnh do người tiêu dùng chuyển sang sản phẩm giá phải chăng hơn khi cá tuyết và cá bơn tăng giá.
Nguồn cung nguyên liệu đông lạnh từ Nga hạn chế đã tạo mất cân đối cung – cầu, đưa giá lên mức cao nhất theo mùa kể từ năm 2005; mức tương đương gần nhất được ghi nhận vào giai đoạn tháng 9–10/2009.
Về sản lượng, hạn ngạch khai thác cá minh thái của Nga năm 2026 được ấn định 2,42 triệu tấn, tăng 1,7% so với hạn ngạch điều chỉnh năm 2025 nhưng thấp hơn 1,6% so với hạn ngạch ban đầu năm 2025. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết khắc nghiệt tại Biển Okhotsk khiến hoạt động khai thác đầu mùa chậm hơn năm ngoái.
Đáng chú ý, sản lượng surimi cá minh thái của Nga tính đến đầu tháng 2 giảm khoảng 26% so với cùng kỳ. Việc bổ sung tàu chế biến mới dự kiến giúp tổng sản lượng surimi đạt gần 100.000 tấn/năm, với châu Á vẫn là thị trường chiến lược.
Sau kỳ nghỉ Tết, hoạt động tái bổ sung tồn kho tại Trung Quốc có thể hỗ trợ giá ngắn hạn. Về dài hạn, nhu cầu tiêu dùng hải sản giàu protein tại châu Âu và sự mở rộng kênh phân phối tiếp tục củng cố xu hướng tăng giá.
Tuy nhiên, diễn biến giá trong những tháng tới sẽ phụ thuộc lớn vào tốc độ phục hồi sản lượng tại Biển Barents và Biển Okhotsk. Nếu sản lượng cải thiện sau giữa tháng 3, thị trường có thể bước vào giai đoạn điều chỉnh.
Dù vậy, với nguồn cung hạn chế và nhu cầu tăng đối với các sản phẩm thay thế, giới phân tích nhận định khả năng giảm sâu giá cá thịt trắng trong năm 2026 là không cao. Cân bằng giữa hạn ngạch khai thác, điều kiện thời tiết và nhu cầu tiêu dùng châu Âu sẽ quyết định liệu năm 2026 là giai đoạn giá cao ổn định hay tiếp tục biến động mạnh trong thương mại cá thịt trắng toàn cầu.
Thị trường bán lẻ thực phẩm nội địa đang chứng kiến một cuộc chuyển giao thế hệ mạnh mẽ. Những người tiêu dùng trẻ không chỉ mang theo một túi tiền, mà còn mang theo một hệ giá trị hoàn toàn khác biệt: họ đề cao trải nghiệm, khắt khe với an toàn thực phẩm (Food Safety) và tôn thờ sự tiện lợi. Đối với ngành thủy sản, đây không còn là câu chuyện bán nguyên liệu tươi sống, mà là cuộc đua chinh phục phong cách sống.
(vasep.com.vn) Thị trường Anh vừa bước vào một giai đoạn cạnh tranh khác hẳn. Khi Chính phủ Anh tạm dừng thuế nhập khẩu với toàn bộ sản phẩm cá ngừ đến hết năm 2028, lợi thế sẽ không còn nằm nhiều ở ưu đãi thuế mà chuyển sang năng lực cạnh tranh thực sự: giá, nguồn cung, độ ổn định và khả năng bám chuỗi bán lẻ. Với cá ngừ Việt Nam, đây không chỉ là thêm cơ hội vào thị trường Anh, mà là một cuộc sàng lọc mới.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Donald Trump đang tháo dỡ Hệ thống Quan trắc Đại dương (Ocean Observatories Initiative – OOI), mạng lưới giám sát dưới biển được thiết lập cách đây hơn một thập kỷ nhằm thu thập dữ liệu phục vụ nghiên cứu khí hậu, dự báo bão và đánh giá sức khỏe nguồn lợi thủy sản.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vừa trao hợp đồng trị giá 848.160 USD cho Consolidated Catfish Producers, doanh nghiệp nuôi và chế biến cá da trơn có trụ sở tại bang Mississippi, nhằm cung cấp sản phẩm cho các chương trình thực phẩm trong nước.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump tiếp tục có các động thái pháp lý nhằm trì hoãn quá trình hoàn trả các khoản thuế quan được áp dụng theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA), sau khi Tòa án Tối cao Mỹ phán quyết các mức thuế này là trái pháp luật.
(vasep.com.vn) Thị trường vận tải biển quốc tế từ đầu tháng 5/2026 đến nay ghi nhận đợt tăng cước mạnh trên nhiều tuyến chính, đặc biệt là các tuyến đi Bắc Mỹ và châu Âu. Đối với doanh nghiệp thủy sản xuất khẩu, đây là diễn biến đáng chú ý vì chi phí logistics vốn đã chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành, trong khi nhiều đơn hàng đang chịu áp lực về giá bán, thời gian giao hàng và yêu cầu bảo quản lạnh nghiêm ngặt.
(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi toàn cầu trong tuần 23/2026 (1–7/6) ghi nhận xu hướng ổn định giá sau giai đoạn biến động kéo dài, khi các trung tâm sản xuất lớn bắt đầu điều chỉnh lại chiến lược nuôi và xuất khẩu theo tín hiệu cung – cầu mới.
(vasep.com.vn) Doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Phil-Union Frozen Foods Inc. (Puffi) đã cắt giảm hơn 200 lao động do đơn vị cung ứng nhân lực sau khi Mỹ hạn chế nhập khẩu ghẹ xanh của Philippines. Lệnh hạn chế này xuất phát từ việc thiếu hồ sơ chứng minh các biện pháp bảo vệ động vật có vú biển. Các bên liên quan trong ngành hiện đang kêu gọi các cơ quan chính phủ khẩn trương xử lý những vấn đề mà cơ quan quản lý của Mỹ nêu ra, nhằm bảo vệ sinh kế của hàng nghìn lao động địa phương.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá thế giới đang đứng trước nhiều thách thức khi nguồn cung nguyên liệu tại các quốc gia sản xuất chủ lực suy giảm trong khi nhu cầu từ ngành nuôi trồng thủy sản và chăn nuôi vẫn duy trì ở mức cao.
(vasep.com.vn) Nhu cầu công nghệ nuôi trồng thủy sản trên bờ (RAS) từ Trung Quốc đang tăng nhanh tại Algeria, khi quốc gia Bắc Phi này đẩy mạnh phát triển nuôi cá nội địa, đặc biệt là cá rô phi, theo một nhà cung cấp thiết bị tại Quảng Châu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn