Giá cá tuyết Đại Tây Dương đông lạnh (cỡ 1–2 kg) theo điều kiện CIF từ Nga và Na Uy duy trì ổn định, bất chấp hoạt động giao dịch tại Trung Quốc suy giảm do kỳ nghỉ lễ. Nguyên nhân chính là nguồn cung nguyên liệu mới từ Biển Barents hạn chế.
Thị trường đang phản ánh kỳ vọng cắt giảm khoảng 16% hạn ngạch khai thác cá tuyết trong năm 2026. Tại Na Uy, giá cá tuyết cỡ 1–2,5 kg tăng thêm khoảng 50 USD/tấn trong tuần thứ 8. Đồng thời, việc đồng NOK mạnh lên so với USD cũng làm gia tăng chi phí xuất khẩu đối với người mua thanh toán bằng USD.
Giá cá tuyết chấm đen Nga (500g–1kg) giữ ổn định, vẫn thấp hơn khoảng 1.000 USD/tấn so với hàng tương đương của Na Uy. Dù hạn ngạch khai thác tại Biển Barents năm 2026 tăng 18%, giới thương mại nhận định tác động nguồn cung mới sẽ xuất hiện chậm trong vài tuần tới.
Tại miền Bắc Na Uy, dữ liệu đấu giá cho thấy nguồn cung cá đông lạnh tiếp tục ở mức thấp trong tuần thứ 7, duy trì giá gần mức cao kỷ lục. Bên cạnh đó, lệnh cấm nhập khẩu cá tuyết chấm đen Nga vào Mỹ từ năm 2026 khiến người mua châu Âu phụ thuộc nhiều hơn vào nguồn hàng Na Uy, góp phần đẩy giá tăng.
Trong khi giá cá tuyết và cá bơn tương đối ổn định, giá cá minh thái Nga tăng thêm 40 USD/tấn trong tuần thứ 8, dù khối lượng giao dịch tại Trung Quốc hạn chế. Người bán không muốn xả hàng tồn kho, trong khi nhu cầu tại châu Âu tăng mạnh do người tiêu dùng chuyển sang sản phẩm giá phải chăng hơn khi cá tuyết và cá bơn tăng giá.
Nguồn cung nguyên liệu đông lạnh từ Nga hạn chế đã tạo mất cân đối cung – cầu, đưa giá lên mức cao nhất theo mùa kể từ năm 2005; mức tương đương gần nhất được ghi nhận vào giai đoạn tháng 9–10/2009.
Về sản lượng, hạn ngạch khai thác cá minh thái của Nga năm 2026 được ấn định 2,42 triệu tấn, tăng 1,7% so với hạn ngạch điều chỉnh năm 2025 nhưng thấp hơn 1,6% so với hạn ngạch ban đầu năm 2025. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết khắc nghiệt tại Biển Okhotsk khiến hoạt động khai thác đầu mùa chậm hơn năm ngoái.
Đáng chú ý, sản lượng surimi cá minh thái của Nga tính đến đầu tháng 2 giảm khoảng 26% so với cùng kỳ. Việc bổ sung tàu chế biến mới dự kiến giúp tổng sản lượng surimi đạt gần 100.000 tấn/năm, với châu Á vẫn là thị trường chiến lược.
Sau kỳ nghỉ Tết, hoạt động tái bổ sung tồn kho tại Trung Quốc có thể hỗ trợ giá ngắn hạn. Về dài hạn, nhu cầu tiêu dùng hải sản giàu protein tại châu Âu và sự mở rộng kênh phân phối tiếp tục củng cố xu hướng tăng giá.
Tuy nhiên, diễn biến giá trong những tháng tới sẽ phụ thuộc lớn vào tốc độ phục hồi sản lượng tại Biển Barents và Biển Okhotsk. Nếu sản lượng cải thiện sau giữa tháng 3, thị trường có thể bước vào giai đoạn điều chỉnh.
Dù vậy, với nguồn cung hạn chế và nhu cầu tăng đối với các sản phẩm thay thế, giới phân tích nhận định khả năng giảm sâu giá cá thịt trắng trong năm 2026 là không cao. Cân bằng giữa hạn ngạch khai thác, điều kiện thời tiết và nhu cầu tiêu dùng châu Âu sẽ quyết định liệu năm 2026 là giai đoạn giá cao ổn định hay tiếp tục biến động mạnh trong thương mại cá thịt trắng toàn cầu.
(vasep.com.vn) Cơ quan Cảng Chattogram (CPA) đang tăng cường xử lý tình trạng ngư dân thả lưới trái phép tại luồng hàng hải và khu neo đậu ngoài cảng, gây cản trở tàu thuyền và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn hàng hải.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 4/9/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về chính sách, cạnh tranh và nguồn cung. Mỹ đưa cải tổ SIMP vào lộ trình nâng sức cạnh tranh thủy sản nội địa; thuế chống bán phá giá tôm Ấn Độ tăng; Ecuador và Indonesia từng bước khôi phục khả năng xuất khẩu, trong khi ngành tôm cảnh báo nguy cơ thiếu khoảng 400.000 tấn nguyên liệu biển cho thức ăn vào năm 2028. Bên cạnh đó, giá cá hồi, nhập khẩu sò điệp và đầu tư nuôi RAS tiếp tục cho thấy những dịch chuyển đáng chú ý trên thị trường toàn cầu
(vasep.com.vn) Công ty TNHH Thủy Sản An Hải đã tăng gấp đôi công suất chế biến nguyên liệu sau khi đưa vào hoạt động nhà máy Nhơn Hội 2 tại miền Trung Việt Nam.
(vasep.com.vn) Thời kỳ cá tuyết giá rẻ đang dần kết thúc khi tình trạng thiếu hụt cá thịt trắng tự nhiên, đặc biệt là cá tuyết Đại Tây Dương (cod) và haddock, gây áp lực lớn lên ngành dịch vụ ăn uống châu Âu. Tại Anh – thị trường tiêu thụ fish and chips hàng đầu thế giới – các doanh nghiệp đang phải điều chỉnh mạnh để thích ứng với chi phí nguyên liệu tăng cao.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học British Columbia cho thấy hoạt động khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) quy mô công nghiệp có thể chiếm tới 15% tổng sản lượng khai thác thủy sản biển tự nhiên trên toàn cầu, với giá trị ước tính 6,2-12,2 tỷ USD.
(vasep.com.vn) Ủy ban Cá và Động vật hoang dã Oregon (ODFW) đã nhất trí thông qua quy định yêu cầu các tàu thương mại khai thác cua Dungeness lắp đặt hệ thống giám sát tàu điện tử trước ngày 1/2/2027, nhằm giảm nguy cơ cá voi bị mắc vào ngư cụ.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu surimi cá minh thái Alaska từ hai nguồn cung lớn là Mỹ và Nga vào ba thị trường châu Á chủ chốt đồng loạt giảm trong nửa đầu năm 2026, trong bối cảnh nguồn cung surimi cá minh thái toàn cầu đang có dấu hiệu thắt chặt.
(vasep.com.vn) Thị trường phi lê cá tiếp tục là phân khúc quan trọng nhất của ngành thủy sản châu Âu và đang có những thay đổi đáng kể về nguồn cung, giá cả và vị thế của các nhà xuất khẩu. Trong 5 năm qua, khối lượng thị trường chỉ tăng khoảng 5%, từ 986.000 tấn năm 2020 lên 1,036 triệu tấn năm 2025. Tuy nhiên, giá trị tăng tới 30%, từ 4,68 tỷ euro lên 6,06 tỷ euro, cho thấy giá phi lê cá đang tăng rõ rệt.
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 1,14 tỷ USD, tăng 6% so với cùng kỳ; lũy kế tám tháng đạt 8,00 tỷ USD, tăng 11,8%. Nhịp tăng đã chậm lại so với mức 12,8% của bảy tháng đầu năm. Trung Quốc - Hồng Kông và ASEAN đang bù cho sự suy yếu tại Mỹ, EU và một phần Nhật Bản. Sự phân hóa này sẽ còn rõ hơn trong quý IV, khi thuế thương mại và yêu cầu truy xuất tác động trực tiếp tới đơn hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 03/9/2026, với tâm điểm là giá tôm tại ao có dấu hiệu ổn định; thuế nhập khẩu cao chưa giúp tôm Vịnh Mexico tăng thị phần tại Mỹ; Ecuador tiếp tục nâng giá tôm bán sang Trung Quốc sau Hội chợ Thượng Hải; Dịch bệnh gây thiệt hại khoảng 250 trang trại tôm tại Bangladesh; Trung Quốc tiếp tục nổi lên là thị trường trung tâm của nhiều dòng thủy sản cao cấp; Mỹ tiếp tục chuẩn bị hạ tầng dữ liệu truy xuất cho FSMA 204....
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn