Ông cho biết, các phương pháp quản lý bảo thủ cũng đang trở thành chuẩn mực chứ không phải là ngoại lệ, ám chỉ đến các quyết định quản lý do các tổ chức quản lý nghề cá khu vực (RFMO) giám sát trữ lượng cá ngừ trên toàn thế giới đưa ra.
Mặc dù một số trữ lượng cá ngừ, chẳng hạn như cá ngừ vằn ở Tây và Trung Thái Bình Dương (WCPO) — lớn nhất thế giới — đang ở trong tình trạng rất tốt, nhưng các nhà quản lý nghề cá đang cố tình lựa chọn giới hạn sản lượng đánh bắt dưới mức sản lượng bền vững tối đa (MSY).
Cá ngừ vằn tại WCPO, nơi sản xuất khoảng 1,2 triệu tấn/năm, có thể hỗ trợ sản lượng khai thác cao hơn đáng kể. Tuy nhiên, ông giải thích, các nhà quản lý chỉ đặt mục tiêu sinh khối ở mức 50% mức MSY, ưu tiên nguồn lợi dài hạn hơn là sản lượng ngắn hạn.
Ước tính sơ bộ cho thấy sản lượng đánh bắt cá ngừ thương mại lớn hiện nay có thể tăng khoảng 14%, chủ yếu nhờ cá ngừ vằn WCPO.
Lượng cá có thể khai thác được nhiều hơn nữa nếu được đánh bắt ở mức sản lượng bền vững tối đa, nhưng đó không phải là mục tiêu. Ban quản lý đã quyết định rằng sinh khối của đàn cá chỉ nên bằng khoảng một nửa mức tối đa có thể đạt được.
Ông nhấn mạnh rằng mặc dù MSY vẫn là chuẩn mực lý thuyết được đưa vào các công ước của RFMO, nhưng nó không phải lúc nào cũng là nguyên tắc chỉ đạo cho các quyết định quản lý trong thế giới thực.
ISSF cũng chỉ ra rằng các mục tiêu quản lý và phân bổ sản lượng đánh bắt ảnh hưởng rất lớn đến tính toán MSY. Ví dụ, các loài cá ngừ nhiệt đới như cá ngừ vây vàng và cá ngừ mắt to thường được đánh bắt cùng lúc bằng các loại ngư cụ khác nhau, lưới vây và lưới câu dài, mỗi loại nhắm vào các kích cỡ cá khác nhau. Sự pha trộn giữa các loài và ngư cụ này làm phức tạp thêm nỗ lực tối đa hóa sản lượng trên diện rộng.
Hơn nữa, động lực của đội tàu, chẳng hạn như những thay đổi về quy mô hoặc hiệu quả của đội tàu đánh cá, cũng ảnh hưởng đến việc đánh giá trữ lượng và mức độ đánh bắt bền vững.
Restrepo chỉ ra rằng, theo nghiên cứu mới nhất của ISSF được thực hiện vào tháng 11/2024, một phần ngày càng tăng trong trữ lượng cá ngừ của thế giới đến từ các nguồn không bị đánh bắt quá mức, phần lớn là nhờ vào sự quản lý được cải thiện của các RFMO.
(vasep.com.vn) Ngày 8/5/2026, tại TP.HCM, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trịnh Việt Hùng chủ trì “Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng XK năm 2026” nhằm tìm giải pháp tháo gỡ khó khăn, giữ vững đà tăng trưởng và hoàn thành mục tiêu kim ngạch xuất khẩu toàn ngành đạt trên 74,2 tỷ USD trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Hiệp định về trợ cấp thủy sản (AFS) của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) có hiệu lực vào ngày 15/9/2025. Tính đến Hội nghị Bộ trưởng WTO lần thứ 14 được tổ chức tại Yaoundé, Cameroon, vào tháng 3/2026, 26 thành viên châu Phi của WTO đã chấp nhận Hiệp định, bao gồm 8 quốc gia không có bờ biển. Với tầm quan trọng của nghề đánh bắt cá biển đối với an ninh lương thực và nền kinh tế của châu Phi, việc thực hiện AFS có thể hỗ trợ đáng kể các kết quả phát triển bền vững trên khắp lục địa.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang xem xét các biện pháp nhằm ổn định nguồn cung thủy sản trong nước và hỗ trợ ngành khai thác cá, trong bối cảnh giá nhiên liệu tăng cao gây áp lực lớn lên hoạt động sản xuất và đe dọa khả năng cung ứng thực phẩm thiết yếu như cá mòi đóng hộp.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới cho thấy việc kết hợp áp suất siêu cao (UHP) với xử lý nhiệt nhẹ có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm surimi cá ngừ. Thử nghiệm chỉ ra rằng công nghệ này giúp thay đổi cấu trúc protein, từ đó nâng cao độ bền gel, khả năng giữ nước và tính đồng nhất của sản phẩm.
(vasep.com.vn) Báo cáo Xu hướng Thủy sản 2026 của Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cho thấy Trung Quốc đang nổi lên như thị trường tiêu thụ thủy sản giá trị cao năng động nhất thế giới, nhờ đô thị hóa nhanh, tầng lớp trung lưu gia tăng và sự quan tâm lớn đến an toàn thực phẩm.
(vasep.com.vn) Dù người tiêu dùng Mỹ ngày càng quan tâm đến nguồn protein lành mạnh và Dietary Guidelines for Americans (Hướng dẫn Dinh dưỡng cho người Mỹ) khuyến nghị tăng tiêu thụ thủy sản, giá cả – dù là thực tế hay cảm nhận – vẫn là rào cản lớn.
(vasep.com.vn) Xung đột giữa Mỹ và Iran đang tác động tiêu cực đến nhu cầu tôm hùm, theo ông Stewart Lamont, đại diện công ty xuất khẩu Tangier Lobster tại Canada. Dù hoạt động giao hàng sang Trung Đông vẫn diễn ra, đặc biệt cho nhóm khách hàng HORECA, nhưng lượng mua đã giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản đã đạt mức cao chưa từng có trong năm 2025 khi tổng tiêu thụ lần đầu vượt 3 triệu tấn, theo Hiệp hội Thực phẩm Đông lạnh Nhật Bản. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong thói quen ăn uống, chịu tác động từ lạm phát, già hóa dân số và nhu cầu tiện lợi.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quy mô thương mại tại Ý cho thấy protein từ côn trùng có thể thay thế đáng kể bột cá trong nuôi trồng thủy sản mà không ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất. Thử nghiệm được thực hiện tại Sardinia trên khoảng 60.000 cá tráp vàng trong 25 tuần, cho thấy có thể thay thế tới 35% nguồn protein động vật bằng bột ruồi lính đen mà vẫn duy trì tăng trưởng và tỷ lệ sống ổn định.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn