Trong phân khúc thủy sản chế biến, các sản phẩm đông lạnh có xu hướng bán chạy hơn so với các mặt hàng ướp lạnh, chủ yếu là do các nhà sản xuất cũng như các nhà bán lẻ đẩy mạnh tiếp thị các mặt hàng đông lạnh hơn. Đây cũng là các sản phẩm phù hợp với cuộc sống bận rộn, và đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho người tiêu dùng tại Ireland.
Đối với các sản phẩm đông lạnh, các mặt hàng thủy sản ghi nhãn riêng đang dần chiếm lĩnh thị trường, chủ yếu là do các nhà cung cấp đang đẩy mạnh các sản phẩm cao cấp.
Nhờ vào số lượng các nhãn hiệu riêng tăng lên, các mức giá đối với sản phẩm đông lạnh giữ ở mức ổn định.
Trong số các thương hiệu lớn, công ty Kepak Convenience Foods cũng như công ty Green Isle Foods Ltd đang dần mất đi thị phần, trong khi công ty Birds Eye Ireland cho thấy tăng trưởng khá tốt trong năm 2015.
Năm 2015, tổng giá trị phân phối các sản phẩm thủy sản đông lạnh từ các siêu thị tại thị trường này chiếm 61%, giảm 1% so với năm 2014. Trong khi đó, phân phối bán lẻ qua Internet tăng 1% trong năm 2015, một phần do số lượng các nhà cung cấp qua các kênh online tăng.
Ngoài ra, tiêu thụ các sản phẩm đông lạnh từ các cửa hàng bán lẻ cũng tăng 1% trong năm 2015. Tuy nhiên, tiêu thụ từ các kênh bán tạp hóa nhỏ lẻ khác giảm 1% trong năm 2015.
Công ty Fish Canners Ltd của Ireland tung ra thị trường nhãn hiệu mới là mặt hàng thủy sản bảo quản ở nhiệt độ phòng vào đầu năm 2015, và đây cũng là công ty đầu tiên ở Ireland sản xuất và cung cấp trong nước mặt hàng này.
Sản phẩm này được đánh giá trên thị trường là mặt hàng có chất lượng tốt nhất, nguyên liệu có nguồn gốc từ Đại Tây Dương, đây là khu vực có sản lượng cá lớn với hàm lượng chất béo lý tưởng, phù hợp cho quá trình đóng hộp.
Các dòng sản phẩm này bao gồm cá thu, cá trích, cá pilchards và cá hồi trout. Mặt hàng này ban đầu được phân phối tại 17 cửa hàng SuperValu ở Donegal, tuy nhiên sau đó tiếp tục được mở rộng, tăng đáng kể trong năm 2015.
(vasep.com.vn) Tổng cộng có 39 tổ chức từ Tây Phi và Na Uy đã kêu gọi chính phủ Na Uy cấm sử dụng dầu cá có nguồn gốc từ Tây Phi tại các trang trại nuôi cá hồi của quốc gia này. Một phần đáng kể dầu cá được sử dụng trong ngành cá hồi của Na Uy có nguồn gốc từ Tây Phi, góp phần đảm bảo an ninh lương thực trong khu vực.
(vasep.com.vn) Trong khi một nhà sản xuất thức ăn thủy sản Trung Quốc báo cáo rằng họ kỳ vọng đạt lợi nhuận kỷ lục trong nửa đầu năm thì một nhà sản xuất khác lại dự đoán mức lỗ lớn hơn, do tình hình thị trường nuôi trồng thủy sản Trung Quốc đang gặp nhiều thách thức. Guangdong Yuehai Feeds Group đã nêu lý do thời tiết khắc nghiệt, thị trường hải sản ảm đạm và giá thức ăn chăn nuôi giảm là nguyên nhân dẫn đến hiệu suất suy yếu.
(vasep.com.vn) Trong một động thái mang tính bước ngoặt, ba quốc gia Tây Phi: Benin, Bờ Biển Ngà và Ghana đã hợp lực để bảo vệ tài nguyên biển của họ bằng cách thực hiện các mùa đóng cửa toàn diện cho toàn bộ nghề cá của họ. Nỗ lực phối hợp này đánh dấu một bước quan trọng hướng tới việc thiết lập một mùa đánh bắt cá khép kín trong khu vực, đảm bảo tính bền vững lâu dài của nghề cá.
(vasep.com.vn) Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất UAE là 1 trong những khách hàng tiêu thụ nhiều cá tra Việt Nam. Việt Nam đồng thời là nguồn cung cá tra lớn nhất tại thị trường này, chiếm 40 - 50% thị phần tại UAE. XK cá tra sang quốc gia Tây Á này tiếp tục nhận được sự đón nhận và tăng trưởng mạnh mẽ, ngay cả khi Hiệp định thương mại CEPA - Hiệp định thương mại tự do đầu tiên Việt Nam đàm phán với một nước ở khu vực Trung Đông và châu Phi chưa được ký kết.
(vasep.com.vn) Theo cơ quan thủy sản liên bang Rosrybolovstvo, 6 tháng đầu năm 2024, sản lượng hải sản đánh bắt tự nhiên cũng như khối lượng chế biến của Nga tăng nhẹ.
(vasep.com.vn) Sự tăng trưởng doanh số này chủ yếu nhờ vào mức tăng 75% doanh số bán mực với giá tăng và mức tăng 19% doanh số bán phi lê. Doanh số bán đuôi tôm hiện giảm 26% so với năm 2023.
(vasep.com.vn) Cước vận tải cho một container đông lạnh 40 feet đi từ châu Á tới châu Âu đã tăng gấp ba lên khoảng 9.000 USD kể từ đầu năm, khiến các nhà nhập khẩu hết sức lo lắng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Scotland vừa công bố một báo cáo chi tiết về năng suất, giá trị và tình hình việc làm của ngành động vật có vỏ trong năm 2023. Báo cáo này được xây dựng dựa trên thông tin từ 103 doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản hoạt động hợp pháp và 294 trang trại đang hoạt động tại Scotland.
(vasep.com.vn) Từ đầu năm 2024 tới nay, tình hình thương mại thủy sản của Trung Quốc khá ảm đạm, giá trị nhập khẩu giảm sâu và nhanh hơn xuất khẩu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn