Indonesia, nhà sản xuất cá ngừ lớn nhất thế giới, đang củng cố cam kết thực hành khai thác bền vững bằng cách hỗ trợ huhate, một phương pháp câu cần truyền thống đã trở thành một phần di sản hàng hải của quần đảo trong nhiều thập kỷ.
Liên minh Cá ngừ (TC) và Hiệp hội Nghề cá Câu cần và Câu tay Indonesia (AP2HI) cho biết phương pháp này không chỉ là một di sản văn hóa mà còn là một tài sản kinh tế quan trọng, củng cố vị thế của Indonesia trong chuỗi cung ứng cá ngừ toàn cầu.
Bà Thilma Komaling, Trưởng Chương trình của Liên minh Cá ngừ Indonesia, nhấn mạnh rằng phương pháp câu cần mang lại giá trị chiến lược cho cả tính bền vững của hệ sinh thái biển và nền kinh tế ven biển, đồng thời mang lại cho ngành công nghiệp cá ngừ của Indonesia một lợi thế cạnh tranh.
Là nhà sản xuất cá ngừ hàng đầu thế giới, Indonesia có trách nhiệm cân bằng giữa năng suất và bảo tồn.
Kỹ thuật huhate, được coi là hiệu quả, có chọn lọc và nổi tiếng với khả năng giảm thiểu đánh bắt phụ, tạo ra cá ngừ chất lượng cao và hỗ trợ trực tiếp cho sự ổn định quần thể. Phương pháp tiếp cận từng bước một của nó giúp nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng khả năng tiếp cận thị trường toàn cầu và củng cố vai trò của Indonesia trong chuỗi cung ứng cá ngừ bền vững.
Thilma cho biết thêm rằng phương pháp này cũng tạo ra việc làm bền vững, nâng cao thu nhập của ngư dân và xây dựng một chuỗi cung ứng đáng tin cậy phù hợp với các tiêu chuẩn quốc tế ngày càng nghiêm ngặt.
Chủ tịch AP2HI Abrizal Andrew Ang nhấn mạnh rằng hầu hết các hoạt động câu bằng cần câu bằng tay đều do các doanh nghiệp vừa và nhỏ vận hành, dựa vào lao động địa phương, từ ngư dân, nhà chế biến đến nhà phân phối. Ông nhấn mạnh rằng mỗi phương pháp huhate đều mang lại hiệu ứng nhân lên đáng kể cho các nền kinh tế ven biển, bao gồm đánh bắt, chế biến và phân phối.
Ngoài việc làm, cá ngừ đánh bắt bằng phương pháp này còn được ưa chuộng trên thị trường xuất khẩu, với giá bán cao hơn 15–30% do tuân thủ các tiêu chuẩn bền vững.
Cả TC và AP2HI đều nhấn mạnh rằng tính bền vững kinh tế lâu dài chỉ có thể đạt được thông qua hoạt động đánh bắt có trách nhiệm và thân thiện với môi trường. Bằng cách thúc đẩy các hoạt động câu cần câu tay có chọn lọc, dựa trên khoa học, thân thiện với môi trường và có chọn lọc, Indonesia có thể tiếp tục củng cố danh tiếng là nhà cung cấp cá ngừ bền vững, đồng thời nâng cao sức mạnh thương lượng trên thị trường trong nước và quốc tế.
Theo Bộ Hàng hải và Thủy sản, Indonesia vẫn là quốc gia đánh bắt cá ngừ lớn nhất thế giới. Năm 2024, xuất khẩu thủy sản đạt 5,9 tỷ USD (98,14 nghìn tỷ IDR), trong đó cá ngừ, cá ngừ vằn và cá thu đóng góp phần lớn nhất với 278.000 tấn, trị giá 1,03 tỷ USD (17,1 nghìn tỷ IDR).
(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới 05–12/11/2026: Nhập khẩu tôm của Mỹ tăng nhưng tôm Việt Nam giảm, giá bán buôn tôm tại Mỹ tiếp tục đi xuống. Cá basa được ưa chuộng tại Anh, còn sản lượng khai thác của Nga vượt 4 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Ấn Độ đang chuyển từ mô hình tập trung vào sản xuất sang phát triển chuỗi giá trị, chú trọng chế biến, bảo quản, phân phối và mở rộng thị trường. Theo Bộ Thông tin và Phát thanh Ấn Độ, các mô hình doanh nghiệp chế biến sản phẩm giá trị gia tăng, chợ cá hiện đại và bán hàng lưu động đang được thúc đẩy nhằm nâng cao thu nhập cho người nuôi và giảm thất thoát sau thu hoạch.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Norel, chuyên sản xuất phụ gia và các giải pháp dinh dưỡng động vật, vừa khánh thành nhà máy mới tại bang Johor (Malaysia) ngày 16/10/2026. Nhà máy có công suất thiết kế 10.000 tấn/năm, nhằm tăng năng lực cung ứng và mở rộng thị trường tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Ngành công nghiệp chế biến thủy sản Nhật Bản, với mức tiêu thụ hơn 200.000 tấn surimi mỗi năm, đang đối mặt với áp lực chi phí nguyên liệu nặng nề. Trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm, cá basa nuôi tại Việt Nam đang nổi lên như một giải pháp thay thế chiến lược mang tính thương mại cao.
(vasep.com.vn) Trước sức ép từ tôm giá rẻ và sự lấn sân sang mảng chế biến sâu của "đối thủ" Ecuador, doanh nghiệp tôm Việt Nam cần làm gì để giữ vững thị phần?
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Hiệp hội VASEP, tính chung 10 tháng năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước đạt 10,459 tỷ USD, ghi nhận mức tăng trưởng 12,1% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản Na Uy sang Trung Quốc đạt 158.000 tấn, tăng 15% so với cùng kỳ năm trước; kim ngạch tăng 26%. Trung Quốc hiện đã vươn lên trở thành thị trường xuất khẩu thủy sản lớn thứ hai của Na Uy, từ vị trí thứ 10 vào năm 2020. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ cá hồi với lượng xuất khẩu đạt 98.000 tấn, tăng 42%.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đối mặt với áp lực chi phí ngày càng lớn khi giá điện công nghiệp tăng mạnh, trong khi nhiên liệu và nguyên liệu sản xuất thức ăn vẫn ở mức cao. Tình trạng này ảnh hưởng đến lợi nhuận, hoạt động sản xuất và khả năng cạnh tranh của tôm Ecuador trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu surimi cá minh thái của Nga dự kiến giảm khoảng 20% trong năm 2026 khi các doanh nghiệp chế biến điều chỉnh cơ cấu sản phẩm, ưu tiên phi lê và cá đã bỏ đầu, bỏ ruột (H&G) để tận dụng mức giá bán cao hơn. Xu hướng này diễn ra trong bối cảnh sản lượng khai thác cá minh thái của Nga vẫn duy trì ổn định.
(vasep.com.vn) Các đối tác thuộc dự án ITUNNES đã đề nghị Ủy ban châu Âu (EC) tiếp tục hỗ trợ kinh phí để duy trì mạng lưới thu thập mẫu sinh học và các công cụ dữ liệu phục vụ đánh giá trữ lượng cá ngừ nhiệt đới.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
