Bộ trưởng Hàng hải và Thủy sản Indonesia Sakti Wahyu Trenggono cho biết chính phủ đang mở rộng sản xuất cá rô phi thông qua dự án nuôi rô phi nước lợ (BINS) tại Karawang và chương trình cải tạo các vùng ao nuôi dọc bờ biển phía Bắc đảo Java.
Theo ông Trenggono, các chương trình này nhằm nâng cao năng lực sản xuất quốc gia đồng thời đảm bảo toàn bộ quy trình nuôi đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế.
Ông Erwin Dwiyana, đại diện Bộ Hàng hải và Thủy sản Indonesia, cho biết cá rô phi ngày càng được người tiêu dùng quốc tế ưa chuộng nhờ hương vị nhẹ, dễ chế biến và hàm lượng protein cao, khoảng 20–29 gram/100 gram thịt cá. Ông thậm chí gọi rô phi là “gà của biển”.
Indonesia cũng nhấn mạnh lợi thế về chất lượng khi các sản phẩm cá rô phi nước này hiện chưa ghi nhận trường hợp bị từ chối tại các thị trường xuất khẩu. Kết quả này có được nhờ việc áp dụng nhiều chứng nhận quốc tế như GMP-SSOP, HACCP, ISO 22000, SQF, BAP, ASC và BRC.
Một trong những doanh nghiệp lớn của Indonesia là Regal Springs Indonesia đã mở rộng hiện diện tại thị trường Anh thông qua việc cung cấp sản phẩm cho chuỗi nhà hàng – quán rượu Greene King.
Giám đốc Regal Springs Indonesia, ông Tri Dharma Saputra, cho rằng chứng nhận ASC đang trở thành yếu tố quan trọng giúp nâng cao khả năng cạnh tranh của cá rô phi Indonesia trên thị trường toàn cầu.
Theo ông, tiêu chuẩn này thúc đẩy ngành nuôi cá cải thiện toàn diện từ quản lý nguồn nước, thức ăn đến sức khỏe và phúc lợi vật nuôi, qua đó giúp sản phẩm không chỉ đạt chất lượng cao mà còn đáp ứng yêu cầu phát triển bền vững.
Tại Anh, cá rô phi hiện được sử dụng trong nhiều món ăn, từ fish & chips đến các thực đơn cao cấp. Ngoài ra, giá bán cạnh tranh so với các loài cá thịt trắng khác như cá tuyết hay cá hồi vân cũng là lợi thế lớn của sản phẩm Indonesia.
(vasep.com.vn) Sai loài, sai nguồn gốc hoặc sai phương pháp sản xuất không chỉ làm người mua trả nhầm giá. Trong nhiều trường hợp, gian lận còn che giấu rủi ro an toàn thực phẩm, phá vỡ truy xuất nguồn gốc và làm suy giảm niềm tin vào cả ngành hàng.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm thủy sản tiếp tục tăng, nhưng cơ hội không phân bổ đồng đều. Doanh nghiệp có lợi thế sẽ là những đơn vị xác định đúng thị trường tăng trưởng, chuyển nhanh sang sản phẩm phù hợp và đáp ứng được các yêu cầu ngày càng cao về minh bạch, truy xuất và trách nhiệm.
(vasep.com.vn) Bệnh đầu vàng do Yellow Head Virus genotype 1 (YHV-1) gây ra, có khả năng lây lan nhanh và khiến tôm chết hàng loạt chỉ trong vài ngày. YHV-1 thuộc chi Okavirus, họ Roniviridae; tỷ lệ chết có thể lên tới 70-100% trong 3-10 ngày.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới của Đại học Miami cho thấy việc mở rộng sản xuất thủy sản tại Mỹ sẽ phụ thuộc đáng kể vào khả năng thích ứng trước các tác động ngày càng lớn của biến đổi khí hậu. Nghiên cứu được công bố ngày 6/7 trên tạp chí Fish and Fisheries, sử dụng các nghề cá tại vùng Vịnh Mexico làm trường hợp nghiên cứu để đánh giá tác động của các hiện tượng thời tiết cực đoan đối với chuỗi thủy sản.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản Singapore đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ số và trí tuệ nhân tạo (AI) nhằm nâng cao năng suất, hiện đại hóa hoạt động tại các trang trại và tăng cường năng lực sản xuất thực phẩm trong nước.
(vasep.com.vn) Đối tác tôm bền vững (SSP) vừa công bố kết nạp 3 thành viên liên kết mới gồm Aker QRILL Company, EDISA và MILANPLASTIC, nâng tổng số thành viên của tổ chức lên 13 thành viên liên kết, 5 thành viên sáng lập và 1 thành viên hợp tác.
(vasep.com.vn) Mùa khai thác mực Loligo (Doryteuthis gahi) đầu tiên năm 2026 tại vùng biển Falkland đạt khoảng 42.000 tấn, vượt kỳ vọng trong bối cảnh sinh khối đầu vụ thuộc nhóm thấp nhất trong 20 năm qua.
(vasep.com.vn) Sản lượng surimi đông lạnh tại Hokkaido, Nhật Bản, tiếp tục lao dốc trong tháng 6/2026 khi nguồn nguyên liệu cá minh thái Alaska (Gadus chalcogrammus) suy giảm. Theo số liệu do Hiệp hội các nhà sản xuất surimi quốc gia Nhật Bản tổng hợp từ các doanh nghiệp thành viên tại Abashiri, sản lượng surimi tháng 6 chỉ đạt 561 tấn, giảm 66% so với cùng kỳ năm trước, đồng thời đánh dấu tháng giảm thứ tư liên tiếp.
(vasep.com.vn) Sáng ngày 20/8/2026, trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – Vietfish 2026, chương trình “Kết nối cung – cầu thủy sản nội địa tại Vietfish 2026” đã diễn ra tại SECC, TP. Hồ Chí Minh. Chương trình do VASEP phối hợp với Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước – Bộ Công Thương đồng tổ chức, nhằm tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp thủy sản với các nhà mua hàng, nhà phân phối và hệ thống bán lẻ trong nước.
(vasep.com.vn) Cơ quan Thủy sản và Đại dương Canada (DFO) vừa hoàn thành đợt mới nhất của Chiến dịch North Pacific Guard, hoạt động tuần tra hằng năm trên vùng biển quốc tế nhằm ngăn chặn và răn đe hoạt động khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
