Theo IFFO, Trung Quốc tiếp tục giữ vai trò trung tâm của thị trường thủy sản toàn cầu. Quốc gia này hiện là nhà sản xuất thủy sản lớn nhất thế giới và được dự báo sẽ chiếm tới 42% tổng tiêu thụ bột cá toàn cầu vào năm 2034. Tuy nhiên, thị trường không còn tăng trưởng theo chiều rộng mà đang chuyển sang tối ưu hóa hiệu quả sử dụng trong thức ăn thủy sản.
Trung Quốc: nhu cầu lớn nhưng tăng trưởng có giới hạn
Các chuyên gia cho rằng nhu cầu bột cá tại Trung Quốc vẫn hiện hữu nhưng không tăng vô hạn. Thị trường ngày càng phân mảnh theo từng đối tượng nuôi (tôm, lươn, cá biển…), trong khi các doanh nghiệp thức ăn tập trung nhiều hơn vào quản lý chi phí và rủi ro chuỗi cung ứng.
Xu hướng đáng chú ý là mức sử dụng bột cá trên mỗi đơn vị thức ăn đang giảm dần, phản ánh quá trình “dùng hiệu quả hơn thay vì dùng nhiều hơn”.
Châu Á: thiếu hụt nguồn cung mang tính cấu trúc
IFFO ước tính châu Á đang thiếu khoảng 1,2 triệu tấn bột cá và 80.000 tấn dầu cá mỗi năm, khiến khu vực tiếp tục phụ thuộc nhập khẩu.
Sản xuất nội địa tại châu Á hiện chiếm khoảng 35% tổng sản lượng toàn cầu, trong đó ngày càng phụ thuộc vào nguyên liệu phụ phẩm từ cá tra, cá ngừ và các nhà máy chế biến thủy sản.
Nguồn cung toàn cầu biến động theo khu vực
Peru – nhà cung cấp bột cá lớn nhất thế giới – đang chịu tác động từ hiện tượng El Niño, khiến sản lượng cá cơm giảm trong năm 2026, dù vẫn duy trì quản lý khai thác theo hướng khoa học và bền vững.
Chile tiếp tục là nguồn cung quan trọng với ngành cá hồi là động lực chính của nhu cầu bột cá và dầu cá, dù đang có xu hướng chuyển một phần nguyên liệu sang tiêu dùng trực tiếp.
Liên minh châu Âu (EU) đối mặt suy giảm hạn ngạch cá nguyên liệu, khiến khu vực ngày càng phụ thuộc nhập khẩu, đặc biệt từ thị trường châu Á.
Ấn Độ nổi lên như nguồn cung tăng trưởng mới nhờ sản lượng thủy sản ổn định, mở rộng chế biến phụ phẩm và nhu cầu nội địa tăng mạnh đối với omega-3 và thức ăn thú cưng.
Việt Nam ghi nhận nhu cầu thức ăn thủy sản tăng nhanh từ tôm và cá tra, nhưng công suất sản xuất bột cá nội địa chỉ đạt 60–70%, tiếp tục phụ thuộc nguyên liệu nhập khẩu và phụ phẩm.
Chứng nhận và omega-3: áp lực minh bạch chuỗi cung ứng gia tăng
Các tổ chức như MarinTrust nhấn mạnh vai trò của truy xuất nguồn gốc, giảm khai thác IUU và tăng sử dụng phụ phẩm trong sản xuất nguyên liệu biển. Chứng nhận bền vững đang trở thành yêu cầu ngày càng quan trọng trong thương mại quốc tế.
Trong khi đó, thị trường omega-3 tiếp tục tăng trưởng ổn định 3–4%/năm, với nhu cầu mạnh từ ngành thực phẩm bổ sung và thức ăn thú cưng, đặc biệt tại Trung Quốc. Tuy nhiên, nguồn cung dầu cá được dự báo có thể chịu áp lực trong năm 2026.
INSIGHT CHÍNH TỪ IFFO 2026
🌏 Trung Quốc là “neo nhu cầu” nhưng tăng trưởng có giới hạn
🐟 Châu Á thiếu hụt bột cá mang tính cấu trúc dài hạn
⚙️ Ngành chuyển từ tăng trưởng sản lượng sang tối ưu hóa hiệu quả sử dụng
🌍 Nguồn cung toàn cầu phân hóa mạnh theo khu vực và thời tiết (El Niño)
📦 Phụ phẩm trở thành nguồn nguyên liệu ngày càng quan trọng
(vasep.com.vn) Ngày 20/10/2026, trong khuôn khổ Triển lãm Thủy sản Mỹ Latinh (Seafood Show Latin America 2026) tại São Paulo, Brazil, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) và Hiệp hội Nhập khẩu Thủy sản Brazil (ABRAPES) đã có cuộc làm việc nhằm tăng cường hợp tác thương mại, phối hợp quảng bá thủy sản Việt Nam tại thị trường Brazil, đặc biệt là sản phẩm cá rô phi (tilapia), đồng thời trao đổi về phát triển bền vững và những thách thức trong hoạt động nhập khẩu mặt hàng này.
(vasep.com.vn) VASEP đã chính thức công bố nội dung chương trình của Vietnam Seafood Summit 2026 (VSS 2026) với 5 phiên chuyên sâu, đi từ triển vọng ngành hàng, rào cản thương mại, nhu cầu người mua đến thị trường nội địa và các giải pháp nâng năng suất, giảm chi phí cho toàn chuỗi thủy sản.
(vasep.com.vn) Nigeria sẽ hợp tác với Na Uy triển khai giám sát vệ tinh nhằm chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), đồng thời bảo vệ nguồn lợi biển.
(vasep.com.vn) Indonesia đang thúc đẩy phát triển các sản phẩm cá rô phi chế biến sẵn để cung ứng cho chương trình Bữa ăn Dinh dưỡng Miễn phí (MBG), qua đó mở rộng đầu ra cho người nuôi và các cơ sở chế biến thủy sản quy mô nhỏ.
(vasep.com.vn) Hội đồng Khám phá Biển Quốc tế (ICES) khuyến nghị tổng sản lượng khai thác cá thu Đại Tây Dương Đông Bắc năm 2027 không vượt quá 352.938 tấn, tăng 102% so với mức khuyến nghị 174.357 tấn cho năm 2026. Mức tăng này phản ánh triển vọng nguồn lợi cá thu được cải thiện nhờ sự gia nhập của lượng lớn cá non vào quần thể.
(vasep.com.vn) Indonesia và Ai Cập đã ký biên bản ghi nhớ nhằm tăng cường hợp tác trong lĩnh vực biển và thủy sản, tập trung vào bảo tồn tài nguyên biển và phối hợp chống khai thác thủy sản bất hợp pháp.
(vasep.com.vn) Ủy ban Thường trực về Nghề cá và Nuôi trồng thủy sản thuộc Liên đoàn Phòng Thương mại và Công nghiệp Pakistan (FPCCI) đã tổ chức cuộc họp đầu tiên tại Karachi ngày 11/10/2026, với sự tham gia của đại diện cơ quan quản lý, doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu và các đơn vị hoạt động trong lĩnh vực thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, tổng sản lượng khai thác thủy sản của Nga giảm 2,5% so với cùng kỳ, xuống còn 2,85 triệu tấn. Tuy nhiên, sản xuất các sản phẩm thủy sản có giá trị gia tăng cao tiếp tục tăng trưởng, cho thấy xu hướng chuyển dịch cơ cấu trong ngành.
(vasep.com.vn) Trong quá trình nuôi cá tra, những biến động về môi trường nước, thời tiết và điều kiện chăm sóc có thể làm gia tăng nguy cơ phát sinh bệnh gan thận mủ và bệnh xuất huyết. Đây là hai bệnh nguy hiểm, có khả năng lây lan nhanh, gây thiệt hại lớn nếu không được phát hiện và xử lý kịp thời.
(vasep.com.vn) Báo cáo thường niên về mua bán người (TIP) của Bộ Ngoại giao Mỹ tiếp tục ghi nhận những hạn chế trong việc bảo vệ lao động nghề cá tại Đài Loan và Indonesia, đặc biệt là tình trạng lao động cưỡng bức. Tuy nhiên, Mỹ vẫn giữ nguyên xếp hạng của hai bên, trong đó Đài Loan duy trì Nhóm 1 năm thứ 17 liên tiếp, còn Indonesia ở Nhóm 2.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
