Hội thảo “Con đường mới hướng tới phát triển bền vững: Khả năng truy xuất nguồn gốc DNA và các thành phần thay thế đang định hình tương lai của ngành nuôi tôm” cho biết thành công trong tương lai của ngành tôm phụ thuộc vào khả năng tích hợp công nghệ, tính bền vững và sự hợp tác giữa các công ty và thị trường quốc tế.
Một ví dụ về sự hợp tác để đạt được những mục tiêu đó là liên minh giữa chuỗi bán lẻ Albert Heijn của Hà Lan; nhà nhập khẩu tôm Hà Lan Klaas Puul; công ty nuôi tôm Cofimar của Ecuador; nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi Skretting của Na Uy; và nhà cung cấp dịch vụ thú y, công nghệ và thông tin chăm sóc sức khỏe động vật của Hoa Kỳ MSD Animal Health.
Điều phối viên bán hàng và tiếp thị của Cofimar Peter Grunauer cho biết động lực để bắt đầu liên minh, ít nhất là theo quan điểm của công ty ông, là công ty nhận thấy sự quan tâm ngày càng tăng từ các siêu thị để đảm bảo nguồn cung cấp tôm của họ được ưu tiên xử lý và phúc lợi động vật. Điều đó có nghĩa là các công ty bắt đầu yêu cầu khả năng truy xuất nguồn gốc hoàn toàn và thông tin minh bạch liên quan đến các vấn đề như phương pháp giết mổ và cắt bỏ cuống mắt.
Liên quan đến việc cắt bỏ cuống mắt, Martin Haberfield, Trưởng bộ phận Kinh doanh Thủy sản Toàn cầu của MSD Animal Health cho biết cần có các phương pháp dựa trên khoa học để chứng minh việc cắt bỏ không diễn ra, vì "ảnh chụp, video và các biện pháp kiểm soát khác đơn giản là không đủ".
Ông cho biết tại Cofimar, sau khi giết mổ và cắt đầu những con cái đẻ trứng, họ sẽ gửi đầu đến các phòng thí nghiệm của MSD Animal Health. Các nhà khoa học ở đó có thể xác nhận trực quan rằng đầu vẫn chứa cả hai mắt, sau đó, họ lấy mẫu DNA để lấy kiểu gen từ đầu của con cái. Sau đó, sổ đăng ký DNA có thể được sử dụng làm kho lưu trữ tham chiếu để lấy mẫu tôm khác nhau và tham chiếu trở lại những con tôm mẹ không bị cắt bỏ.
(vasep.com.vn) Theo Hiệp hội thủy sản hàng đầu Trung Quốc, thâm hụt thương mại thủy sản của Trung Quốc dự kiến sẽ thu hẹp đáng kể vào năm 2024 do lượng nhập khẩu giảm và sở thích của người tiêu dùng thay đổi.
(vasep.com.vn) Những người tham gia thị trường Brazil lạc quan rằng các nhà sản xuất tôm của nước này sẽ sớm tiếp cận được thị trường Trung Quốc.
Liên minh châu Âu (EU) luôn là thị trường lớn và quan trọng với những sản phẩm thủy sản chủ lực như tôm, cá tra và cá ngừ từ Việt Nam. Tuy nhiên, từ năm 2025, EU sẽ áp dụng những quy định mới về bảo vệ môi trường đối với ngành thủy sản, yêu cầu các nhà xuất khẩu phải đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe hơn về chất lượng và sự bền vững. Đây là thách thức nhưng cũng là cơ hội để nâng cao chất lượng sản phẩm, khẳng định thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Sáng 3/12, tại tỉnh Lạng Sơn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp UBND tỉnh Lạng Sơn tổ chức Diễn đàn kết nối giao thương xuất nhập khẩu nông, lâm, thủy sản Việt Nam - Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Tổng thống đắc cử Donald Trump tuyên bố sẽ áp mức thuế 25% lên tất cả hàng hóa từ Canada và Mexico, đồng thời tăng thêm 10% thuế đối với hàng hóa Trung Quốc ngay ngày đầu nhậm chức vào năm 2025. Theo số liệu năm 2023, động thái này có thể khiến các nhà NK thủy sản Mỹ thiệt hại thêm 1,2 tỷ USD hàng năm.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) hôm 18/11 thông báo sẽ mua 920.000 pao sản phẩm cá minh thái Alaska, trị giá 2,1 triệu USD từ hai công ty khác nhau, phục vụ nhu cầu của các trường học.
Tổng kết mô hình ương cá tra hai giai đoạn gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm giai đoạn 2023-2024 cho thấy: Trong 2 năm triển khai, dự án đã xây dựng được 04 mô hình với quy mô 5,3 ha tại 2 tỉnh, trong đó An Giang 3,3ha và Đồng Tháp 2 ha có 09 hộ tham gia dự án và áp dụng quy trình ương cá tra từ bột lên giống trong ao đất tại An Giang theo Quyết định số 06/QĐ-SNNPTNT ngày 05/01/2023 của Sở Nông nghiệp và PTNT.
(vasep.com.vn) Từ giữa tháng 8 đến nay, giá tôm thương phẩm ở đồng bằng sông Cửu Long tăng khá mạnh. Nguyên nhân một phần do sức cung giảm, trong vụ bà con nuôi ít và dịch bệnh trên tôm.
(vasep.com.vn) Một quan hệ đối tác mới được thành lập tại Đài Loan đã thiết lập một dự án cải thiện nghề cá (FIP) cho nghề đánh bắt cá ngừ của quốc gia này, với mục tiêu đạt được chứng nhận theo tiêu chuẩn của Hội đồng Quản lý Biển.
(vasep.com.vn) Mới chỉ 21 ngày kể từ khi bắt đầu mùa đánh bắt thứ hai, sản lượng đánh bắt cá cơm của Peru đã đạt 760.900 tấn, tương đương 30% tổng hạn ngạch của cả nước trong vụ khai thác này (2,51 triệu tấn).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
