Thách thức đối với các nhà sản xuất lúc này sẽ là thúc đẩy nhu cầu và đưa sản phẩm ra thị trường.
Canada dự kiến sẽ sản xuất hơn 103.000 tấn cua tuyết vào năm 2023, chiếm ít nhất 63% nguồn cung của thế giới.
Nga dự kiến sản xuất khoảng 30% sản lượng cua tuyết của thế giới, với TAC năm 2023 là 47.825 tấn, cao hơn gần 2% so với TAC của năm 2022 (47.038 tấn). TAC năm nay gồm 30.940 tấn cho vùng Viễn Đông và 16.885 tấn cho vùng biển Barents.
Năm 2023, hạn ngạch của Na Uy là 7.790 tấn cao hơn 15% so với năm 2022 (chỉ 6.750 tấn). Na Uy chiếm 5% tổng TAC cua tuyết thế giới. Đây là mức TAC lớn nhất mà các ngư dân Na Uuy nhận được ít nhất kể từ năm 2016.
Quý I/2023, khối lượng XK cua tuyết của Na Uy tăng 197% lên 2.845 tấn, trong đó 1.066 tấn (44%) được xuất sang thị trường Mỹ.
Ở một số thị trường, cua tuyết sẽ phải đối mặt với rất nhiều thách thức về lãi suất tăng, lạm phát, đồng thời việc một số ngân hàng ở Mỹ phá sản cũng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Họ đã chuyển từ các sản phẩm thực phẩm cao cấp như cua sang các sản phẩm thay thế khác rẻ hơn. Nhu cầu đang giảm với các sản phẩm cao cấp.
Doanh số bán hải sản tăng trong đại dịch, đạt 16,7 tỷ USD năm 2020 và 16,9 tỷ USD năm 2021 sau khi đạt 13 tỷ USD năm 2019. Tuy nhiên, do giá cao, người tiêu dùng chuyển nhiều hơn sang thịt lợn và thịt gia cầm. Điều này khiến giá bán buôn giảm mạnh.
NK cua tuyết Canada vào Mỹ trong 2 tháng đầu năm 2023 tăng 800% so với cùng kỳ năm 2022.
Một yếu tố gây ra khó khăn cho thị trường cua tuyết là lệnh cấm của Mỹ đối với thủy sản Nga có hiệu lực tháng 6/2023. Điều này khiến các nhà sản xuất cua tuyết và cua huỳnh đế buộc phải đưa sản phẩm vào các thị trường châu Á với khối lượng và mức giá chưa từng thấy trong những năm trước đó. Điều này cũng khiến việc bán hàng sang Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc trở nên nhiều thách thức hơn và tồn kho sẽ tăng cao hơn.
XK cua tuyết và cua huỳnh đế sống sang Trung Quốc từ Nga năm 2022 tăng 30% đạt 20.090 tấn. Xu hướng này sẽ tiếp tục trong năm 2023. Tháng 3 năm nay, khoảng 70% cua tuyết và cua huỳnh đế sống từ vùng Viễn Đông của Nga chuyển tới Zarubino, Trung Quốc.
Tính đến tháng 2/2023, Trung Quốc đứng đầu các thị trường NK nhiều nhất cua sống của Nga với 6.690 tấn, tiếp theo là Canada và Mỹ. NK cua đông lạnh tăng 69% trong 2 tháng đầu năm với Nga chiếm 50% tổng lượng XK.
Tại Nhật Bản, NK cua tuyết tăng 58% trong 2 tháng đầu năm nay. Nga cũng là nguồn cung lớn với 1.153 tấn cua tuyết xuất sang Nhật Bản trong 2 tháng đầu năm, tăng 94% so với cùng kỳ 2022 trong khi Canada chiếm 260 tấn trong tổng NK cua tuyết của Nhật Bản.
Cua tuyết Nga có giá trung bình đạt 5,74 USD/pao, giảm 57% so với cùng kỳ năm 2022.
Tại Hàn Quốc, 2 tháng đầu năm nay, XK cua tuyết sống tăng 16% đạt 729 tấn trong khi giá giảm 16% xuống 24,09 USD/pao. Tuy nhiên, lượng cua tuyết đông lạnh quốc gia này NK lên tới 810 tấn trong khi giá giảm 56% xuống còn 8,47 USD/kg.
(Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc xuất khẩu 2,953 triệu tấn sản phẩm thủy sản, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu đạt 13,046 tỷ USD, giảm 0,5%, cho thấy giá trị bình quân mỗi tấn hàng xuất khẩu tiếp tục chịu sức ép.
(vasep.com.vn) Do xu hướng ăn uống giàu protein và thực phẩm phù hợp với người sử dụng thuốc GLP-1 ngày càng phổ biến, doanh số thủy sản đóng hộp tại Mỹ đang tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Sự gia tăng sản xuất và tiêu thụ cá nuôi đang thúc đẩy các khoản đầu tư mới vào chuỗi giá trị thủy sản tại Brazil. Coopavel, một trong những hợp tác xã nông nghiệp lớn tại bang Paraná, đang mở rộng hoạt động sang lĩnh vực cá, tập trung vào xây dựng và phát triển cơ sở giết mổ, chế biến cá rô phi.
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Kura Sushi USA đang đẩy mạnh các sản phẩm thủy sản cao cấp theo mùa với 4 món ăn mới được giới thiệu trong thời gian giới hạn, nổi bật với cá tuyết đen nướng lửa và cá chình anago theo phong cách Nhật Bản truyền thống.
(vasep.com.vn) Quần thể cá mòi Sardinella, nguồn thực phẩm giàu protein quan trọng đang suy giảm nhanh chóng tại vùng biển ngoài khơi Guinea-Bissau, Tây Phi. Theo một báo cáo của tổ chức báo chí điều tra OCCRP, nguyên nhân chính bắt nguồn từ hoạt động đánh bắt công nghiệp hai loài cá mòi Sardinella (Sardinella maderensis và Sardinella aurita) để sản xuất bột cá - một loại phụ gia cung cấp thêm protein và dưỡng chất dùng trong thức ăn chăn nuôi.
(vasep.com.vn) Đất và vùng nguyên liệu, tín dụng, thuế, IUU và truy xuất nguồn gốc, thủ tục xuất khẩu, phòng vệ thương mại và khả năng giữ thị trường… là những vấn đề VASEP cùng các doanh nghiệp hội viên trực tiếp báo cáo và đề xuất kiến nghị tại cuộc làm việc với Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc sáng ngày 25/9/2026. Các ý kiến từ thực tiễn doanh nghiệp được Phó Thủ tướng đánh giá cao và giao Văn phòng Chính phủ tổng hợp, chuyển các bộ, ngành xem xét, xử lý theo thẩm quyền.
(vasep.com.vn) Làn sóng thuế quan của Hoa Kỳ đang tạo ra một phản ứng mới trong thương mại quốc tế: thay vì chỉ tìm cách thích ứng với thị trường Mỹ, nhiều nền kinh tế đang đẩy nhanh ký kết và mở rộng các hiệp định thương mại song phương, khu vực nhằm tạo thêm cửa ra cho hàng hóa. Diễn biến này ngày càng đáng chú ý đối với thủy sản, ngành có chuỗi cung ứng toàn cầu và mức độ cạnh tranh cao. Khi thuế nhập khẩu giữa các nguồn cung chỉ chênh nhau vài phần trăm, việc một sản phẩm được hưởng ưu đãi từ hiệp định thương mại hay phải chịu thuế thông thường có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Nhật Bản đang chịu sức ép khi giá tăng nhanh hơn mức chi tiêu của hộ gia đình. Trong tháng 7/2026, chi tiêu cho cá và thủy sản tăng khoảng 2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá cá và thủy sản tăng 9%, riêng thủy sản tươi tăng tới 12,4%. Điều này cho thấy mức tăng chi tiêu chưa đồng nghĩa với lượng thủy sản tiêu thụ tăng.
(vasep.com.vn) Với hơn 24 năm kinh nghiệm, ông Willem Schoonbee được bổ nhiệm thành Giám đốc điều hành (CEO) CFEED từ ngày 24/8/2026. Trong bối cảnh công ty liên tục mở rộng hoạt động, ông Schoonbee cho biết các ưu tiên trước mắt là ổn định sản xuất, đồng nhất chất lượng sản phẩm và thắt chặt quan hệ khách hàng.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì mức tăng tích cực trong 8 tháng đầu năm 2026, với tổng kim ngạch đạt 90 triệu USD, tăng 43% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, riêng tháng 8, xuất khẩu đạt 11 triệu USD, giảm 8%, cho thấy diễn biến thị trường chưa đồng đều. Trong đó, Brazil tiếp tục là thị trường chủ lực, trong khi Nhật Bản ghi nhận mức tăng đáng chú ý và mở thêm hướng phát triển cho sản phẩm cá rô phi Việt Nam.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn