Thách thức đối với các nhà sản xuất lúc này sẽ là thúc đẩy nhu cầu và đưa sản phẩm ra thị trường.
Canada dự kiến sẽ sản xuất hơn 103.000 tấn cua tuyết vào năm 2023, chiếm ít nhất 63% nguồn cung của thế giới.
Nga dự kiến sản xuất khoảng 30% sản lượng cua tuyết của thế giới, với TAC năm 2023 là 47.825 tấn, cao hơn gần 2% so với TAC của năm 2022 (47.038 tấn). TAC năm nay gồm 30.940 tấn cho vùng Viễn Đông và 16.885 tấn cho vùng biển Barents.
Năm 2023, hạn ngạch của Na Uy là 7.790 tấn cao hơn 15% so với năm 2022 (chỉ 6.750 tấn). Na Uy chiếm 5% tổng TAC cua tuyết thế giới. Đây là mức TAC lớn nhất mà các ngư dân Na Uuy nhận được ít nhất kể từ năm 2016.
Quý I/2023, khối lượng XK cua tuyết của Na Uy tăng 197% lên 2.845 tấn, trong đó 1.066 tấn (44%) được xuất sang thị trường Mỹ.
Ở một số thị trường, cua tuyết sẽ phải đối mặt với rất nhiều thách thức về lãi suất tăng, lạm phát, đồng thời việc một số ngân hàng ở Mỹ phá sản cũng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Họ đã chuyển từ các sản phẩm thực phẩm cao cấp như cua sang các sản phẩm thay thế khác rẻ hơn. Nhu cầu đang giảm với các sản phẩm cao cấp.
Doanh số bán hải sản tăng trong đại dịch, đạt 16,7 tỷ USD năm 2020 và 16,9 tỷ USD năm 2021 sau khi đạt 13 tỷ USD năm 2019. Tuy nhiên, do giá cao, người tiêu dùng chuyển nhiều hơn sang thịt lợn và thịt gia cầm. Điều này khiến giá bán buôn giảm mạnh.
NK cua tuyết Canada vào Mỹ trong 2 tháng đầu năm 2023 tăng 800% so với cùng kỳ năm 2022.
Một yếu tố gây ra khó khăn cho thị trường cua tuyết là lệnh cấm của Mỹ đối với thủy sản Nga có hiệu lực tháng 6/2023. Điều này khiến các nhà sản xuất cua tuyết và cua huỳnh đế buộc phải đưa sản phẩm vào các thị trường châu Á với khối lượng và mức giá chưa từng thấy trong những năm trước đó. Điều này cũng khiến việc bán hàng sang Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc trở nên nhiều thách thức hơn và tồn kho sẽ tăng cao hơn.
XK cua tuyết và cua huỳnh đế sống sang Trung Quốc từ Nga năm 2022 tăng 30% đạt 20.090 tấn. Xu hướng này sẽ tiếp tục trong năm 2023. Tháng 3 năm nay, khoảng 70% cua tuyết và cua huỳnh đế sống từ vùng Viễn Đông của Nga chuyển tới Zarubino, Trung Quốc.
Tính đến tháng 2/2023, Trung Quốc đứng đầu các thị trường NK nhiều nhất cua sống của Nga với 6.690 tấn, tiếp theo là Canada và Mỹ. NK cua đông lạnh tăng 69% trong 2 tháng đầu năm với Nga chiếm 50% tổng lượng XK.
Tại Nhật Bản, NK cua tuyết tăng 58% trong 2 tháng đầu năm nay. Nga cũng là nguồn cung lớn với 1.153 tấn cua tuyết xuất sang Nhật Bản trong 2 tháng đầu năm, tăng 94% so với cùng kỳ 2022 trong khi Canada chiếm 260 tấn trong tổng NK cua tuyết của Nhật Bản.
Cua tuyết Nga có giá trung bình đạt 5,74 USD/pao, giảm 57% so với cùng kỳ năm 2022.
Tại Hàn Quốc, 2 tháng đầu năm nay, XK cua tuyết sống tăng 16% đạt 729 tấn trong khi giá giảm 16% xuống 24,09 USD/pao. Tuy nhiên, lượng cua tuyết đông lạnh quốc gia này NK lên tới 810 tấn trong khi giá giảm 56% xuống còn 8,47 USD/kg.
(Theo undercurrentnews)
Sáng 13/7, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng dẫn đầu đoàn công tác của Chính phủ làm việc tại An Giang, khảo sát hoạt động của Công ty Cổ phần Rau quả thực phẩm An Giang (Antesco) và Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang. Phó Thủ tướng yêu cầu địa phương sớm tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp, tăng cường liên kết vùng nguyên liệu, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản, thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Tại buổi chia sẻ trực tuyến về “Quản lý thức ăn và hội chứng phân trắng”, các chuyên gia cho rằng hội chứng phân trắng (WFS) không phải là bệnh do một tác nhân đơn lẻ mà là hội chứng phức hợp, hình thành từ sự tương tác giữa vi khuẩn cơ hội, ký sinh trùng, dinh dưỡng và điều kiện môi trường ao nuôi.
(vasep.com.vn) Thức ăn chiếm 50-60% tổng chi phí nuôi tôm, nhưng hiệu quả quản lý cho ăn còn ảnh hưởng đến hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) nhiều hơn cả chất lượng thức ăn. Theo các chuyên gia, quản lý cho ăn có thể quyết định tới 65-75% biến động của FCR, trở thành yếu tố then chốt nâng cao hiệu quả kinh tế và tính bền vững của mô hình nuôi tôm ngoài trời.
(vasep.com.vn) Sau Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng xuất khẩu năm 2026, các địa phương gồm Vĩnh Long, An Giang, Quảng Ngãi, Đồng Tháp và Thanh Hóa đã có văn bản phản hồi một số kiến nghị của VASEP liên quan đến phát triển vùng nguyên liệu nuôi trồng thủy sản và thủ tục xác nhận, chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác đối với nhóm tàu cá quy mô nhỏ dưới 6m.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/7/2026, Quy định sửa đổi (EU) 2024/2895 của Ủy ban châu Âu sửa đổi Quy định (EC) 2073/2005 về tiêu chí vi sinh đối với thực phẩm chính thức có hiệu lực. Quy định này mở rộng trách nhiệm đảm bảo an toàn vi sinh đối với vi khuẩn Listeria monocytogenes trong thực phẩm ăn liền (RTE) từ nhà sản xuất ban đầu sang toàn bộ các chủ thể kinh doanh thực phẩm trong chuỗi cung ứng. Động thái này nhằm ứng phó với số ca nhiễm khuẩn Listeria tại châu Âu năm 2022 tăng 15,9% so với năm 2021, với số ca tử vong do ngộ độc thực phẩm ở mức cao nhất trong 10 năm.
(vasep.com.vn) Các phiên điều trần của Cơ quan Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) về đề xuất áp thuế theo Section 301 liên quan đến lao động cưỡng bức đã cho thấy sự chia rẽ rõ rệt trong ngành thủy sản Mỹ. Trong khi các nhà nhập khẩu cảnh báo chi phí thuế có thể tăng mạnh, các nhà sản xuất tôm và cá da trơn nội địa lại ủng hộ áp thuế cao hơn, thậm chí kêu gọi cấm nhập khẩu đối với một số sản phẩm.
(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA) vừa hợp tác với nền tảng ẩm thực Great British Chefs triển khai chiến dịch nâng cao nhận thức về nhãn chứng nhận Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất (BAP) đối với đầu bếp và người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Theo số liệu thương mại do Bộ Tài chính Nhật Bản công bố ngày 26/6, xuất khẩu thủy sản của nước này trong tháng 5/2026 đạt 42.716 tấn, giảm 2% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu lại tăng mạnh 41%, lên 33,58 tỷ yên (khoảng 208 triệu USD), phản ánh xu hướng giá thủy sản tăng cao trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu các sản phẩm surimi của Nhật Bản tiếp tục tăng nhờ nhu cầu quốc tế gia tăng tại Bắc Mỹ, Trung Mỹ, châu Âu, Trung Đông và Đông Nam Á. Theo thống kê thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, khối lượng xuất khẩu surimi, bao gồm các sản phẩm như kamaboko (chả cá hấp) nhưng không tính xúc xích cá, đạt 4.186 tấn trong 5 tháng đầu năm 2026, tăng 5% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã đề nghị Văn phòng Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) rút đề xuất áp thuế bổ sung 12,5% đối với hàng hóa nhập khẩu từ nước này liên quan đến cuộc điều tra theo Điều khoản 301 về các vấn đề thương mại và lao động cưỡng bức.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn