Hakodate vốn nổi tiếng với các sản phẩm kombu và mực, nhưng những năm gần đây, biến động nhiệt độ nước biển và hệ sinh thái đã khiến sản lượng tự nhiên sụt giảm mạnh. Điều này buộc địa phương phải tìm kiếm hướng đi mới nhằm đảm bảo nguồn cung thủy sản ổn định và giảm phụ thuộc vào khai thác tự nhiên.
Trọng tâm của Dự án Nuôi trồng Thủy sản Hakodate là phát triển công nghệ nuôi cá hồi vua và rong biển makombu theo quy trình khép kín. Năm 2025, dự án lần đầu tiên tại Nhật Bản nuôi thành công khoảng 100 con cá hồi vua từ giống nhân tạo, mở ra khả năng thương mại hóa trong tương lai. Song song đó, thành phố cũng nghiên cứu hệ thống nuôi kombu hoàn chỉnh nhằm chủ động nguồn giống và hỗ trợ phục hồi tài nguyên tự nhiên.
Điểm đáng chú ý của chiến lược này là kết hợp nuôi trồng thủy sản với mục tiêu giảm phát thải CO2. Hakodate đang phát triển mô hình “trung hòa carbon khu vực”, trong đó lượng phát thải từ nuôi cá sẽ được bù đắp thông qua việc trồng kombu – loại rong biển có khả năng hấp thụ CO2 lớn, còn gọi là “carbon xanh”.
Ngoài tăng hấp thụ carbon, địa phương cũng thử nghiệm các phương pháp chế biến ít phát thải hơn, như công nghệ sấy kombu tiết kiệm năng lượng. Thành phố đồng thời thúc đẩy hợp tác giữa trường đại học, viện nghiên cứu, doanh nghiệp và chính quyền nhằm xây dựng chuỗi giá trị thủy sản bền vững.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm vào Liên minh châu Âu (EU) tiếp tục giảm trong tháng 3/2026 sau diễn biến yếu từ tháng 2, kéo tổng nhập khẩu quý I giảm 7% so với cùng kỳ năm trước. Theo số liệu mới công bố, EU nhập 28.715 tấn tôm trong tháng 3, giảm 18% so với cùng kỳ 2025. Tính chung quý I/2026, khối lượng đạt 86.931 tấn, trong khi giá trị giảm sâu hơn, còn 540 triệu euro, giảm 15%.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản (MAFF) vừa phê duyệt thêm một số giống đậu tương và ngô biến đổi gen (GMO) sử dụng cho thức ăn chăn nuôi và canh tác, trong bối cảnh nước này ngày càng phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu phục vụ ngành thực phẩm và chăn nuôi.
(vasep.com.vn) Trước tác động ngày càng rõ rệt của biến đổi khí hậu và sự suy giảm nguồn lợi thủy sản tự nhiên, thành phố Hakodate ở phía nam đảo Hokkaido (Nhật Bản) đang thúc đẩy mô hình phát triển thủy sản mới dựa trên nuôi trồng công nghệ cao kết hợp mục tiêu trung hòa carbon.
(vasep.com.vn) Triển lãm Seafood Expo Asia/Seafood Processing Asia 2026 sẽ diễn ra từ ngày 2–4/9/2026 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Sands Expo, Singapore, với sự tham gia của hàng loạt doanh nghiệp thủy sản, chế biến và công nghệ từ nhiều quốc gia trên thế giới.
(vasep.com.vn) Sau đợt nắng nóng kéo dài và xâm nhập mặn gây thiệt hại lớn cho vùng nuôi thủy sản, ngành chuyên môn tỉnh Cà Mau khuyến cáo người nuôi tôm cần đặc biệt chú ý quản lý môi trường ao nuôi trong giai đoạn giao mùa hiện nay.
(vasep.com.vn) Nghị viện châu Âu (EP) đã thông qua báo cáo kêu gọi áp dụng các biện pháp khẩn cấp nhằm chặn đà suy giảm nghiêm trọng của nguồn lợi thủy sản ở biển Baltic, bao gồm khả năng sửa đổi kế hoạch quản lý dài hạn khu vực và tạm dừng một số hoạt động khai thác trong giai đoạn phục hồi.
(vasep.com.vn) Ủy ban Cá ngừ Ấn Độ Dương (IOTC) đã đạt được đồng thuận về biện pháp quản lý cá ngừ vây vàng tại kỳ họp thường niên lần thứ 30 diễn ra từ ngày 11–15/5 tại Male, Maldives. Bên cạnh đó, tổ chức này cũng thống nhất triển khai chương trình thí điểm tự nguyện về giám sát tàu cá nhằm tăng cường quản lý hoạt động khai thác trong khu vực.
(vasep.com.vn) Hôm thứ Ba, Mozambique đã kêu gọi tại Kenya về sự hợp tác mạnh mẽ hơn giữa các quốc gia châu Phi để ngăn chặn nạn cướp biển và đánh bắt cá bất hợp pháp, đồng thời ủng hộ việc thành lập một quỹ châu Phi để tài trợ cho nền kinh tế biển.
(vasep.com.vn) Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) cho biết đã xử lý hơn 20 tỷ USD tiền hoàn thuế quan liên quan đến các mức thuế áp theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA), theo một hồ sơ mới nộp tại Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ ngày 26/5.
(vasep.com.vn) Thuế quan do chính quyền Tổng thống Donald Trump áp dụng năm 2026 được xem là mức tăng thuế lớn nhất tính theo tỷ trọng GDP kể từ năm 1993, tương đương chi phí tăng trung bình khoảng 1.500 USD mỗi hộ gia đình Mỹ. Tuy nhiên, tác động không chỉ dừng ở hóa đơn tiêu dùng mà còn kéo theo cuộc chiến pháp lý và sự dịch chuyển sâu sắc của thương mại toàn cầu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
