Ông nhấn mạnh tầm quan trọng ngày càng tăng của việc giảm lượng khí thải carbon từ thức ăn chăn nuôi, đặc biệt là ở châu Âu, nơi đây đang trở thành ưu tiên hàng đầu.
Các công ty hiện đang sử dụng các công cụ như cơ sở dữ liệu của Viện LCA Global Feed để đo lường tác động môi trường của các thành phần, thúc đẩy nhu cầu về các lựa chọn ít carbon.
Glencross nhấn mạnh sự chuyển dịch từ chế độ ăn truyền thống dựa trên thành phần sang dinh dưỡng chính xác, trong đó thức ăn được điều chỉnh theo nhu cầu dinh dưỡng chính xác của cá.
"Động vật cần chất dinh dưỡng và năng lượng, chứ không phải các thành phần cụ thể", ông giải thích. Phương pháp này đòi hỏi phần mềm tinh vi để cân bằng nhu cầu dinh dưỡng với các hạn chế về thành phần, đảm bảo chế độ ăn tối ưu.
Giám đốc cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hiểu thứ bậc tác động - hấp thụ, tiêu hóa và sử dụng - khi đánh giá các thành phần.
Theo Glencross, tính ngon miệng ngày càng quan trọng khi các thành phần mới gia nhập thị trường. Vì cá dựa vào các giác quan của mình để đánh giá thức ăn, ông chỉ ra rằng việc kiểm soát tính ngon miệng, đặc biệt là với các sản phẩm thủy phân, có thể cải thiện lượng thức ăn hấp thụ.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang EU tiếp tục đi xuống trong 8 tháng đầu năm 2026, với kim ngạch đạt 118 triệu USD, giảm 17% so với cùng kỳ năm trước. Trong khi doanh nghiệp vẫn phải tìm cách phục hồi đơn hàng, tiến trình đàm phán FTA giữa EU và Philippines đang đặt ra thêm một vấn đề cần theo dõi: tương quan ưu đãi thương mại giữa các nhà cung cấp cá ngừ có thể thay đổi trong thời gian tới.
(vasep.com.vn) Sri Lanka đang tăng cường các biện pháp kiểm soát hoạt động khai thác thủy sản bất hợp pháp thông qua việc thành lập các ủy ban đặc biệt cấp huyện nhằm xử lý hoạt động khai thác trái phép và các hành vi vi phạm khác liên quan đến tàu cá.
(vasep.com.vn) Trang trại I’m Shrimp Farm 5 tại tỉnh Phang Nga, Thái Lan, đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Trang trại mới của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng thủy sản (ASC), trở thành một trong những cơ sở đầu tiên tại nước này áp dụng tiêu chuẩn quốc tế mới.
(vasep.com.vn) Liên đoàn Ngư dân Scotland (Scottish Fishermen’s Federation – SFF) kêu gọi Chính phủ Anh xem nghề cá là một ngành ưu tiên trong chiến lược an ninh lương thực quốc gia, trong bối cảnh nguồn cung thực phẩm toàn cầu chịu nhiều tác động từ biến đổi khí hậu, xung đột và gián đoạn thương mại.
(vasep.com.vn) Ngày 5/10, tại phường Cam Linh, tỉnh Khánh Hòa, Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy hải sản KLC (KLC Seafood) công bố thành lập Hợp tác xã Nuôi trồng Thủy sản và Du lịch KLC Đại Dương XI, nhằm tăng cường liên kết giữa doanh nghiệp với cộng đồng người nuôi biển.
(vasep.com.vn) Tại Responsible Seafood Summit 2026 tổ chức ở Bangkok, Thái Lan, Tập đoàn Việt Úc tham gia với vai trò đại diện doanh nghiệp Việt Nam, chia sẻ các kết quả nghiên cứu về công nghệ gen, chọn giống tôm và truy xuất nguồn gốc.
(vasep.com.vn) Nichirei Foods Inc. của Nhật Bản vừa được vinh danh tại Giải thưởng Thực phẩm Chế biến Thương mại lần thứ 30 do The Japan Food Journal tổ chức, với sản phẩm tôm đông lạnh ăn sống “Pururun Nama Ebi” làm từ tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei).
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nga sang Liên minh châu Âu (EU) giảm trong 7 tháng đầu năm 2026, nhưng thị trường Đức ghi nhận mức tăng đáng kể, đặc biệt đối với cá minh thái (pollock) và cá tuyết (cod).
(vasep.com.vn) Aquasorgal, doanh nghiệp sản xuất thức ăn thủy sản thuộc Tập đoàn Soja de Portugal của Bồ Đào Nha, vừa được DNV cấp chứng nhận Tiêu chuẩn Thức ăn ASC (ASC Feed Standard). Chứng nhận được trao ngày 29/9 tại Aquaculture Europe 2026 ở Slovenia.
(vasep.com.vn) Quỹ Quản lý Đại Dương (OSF) của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) đang mở đợt tiếp nhận đề xuất các dự án mới nhằm thúc đẩy khai thác thủy sản bền vững, bảo vệ đại dương và cải thiện sinh kế cộng đồng ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
