Theo các nhà phân phối, sự xuất hiện của mùa tôm hùm lột vỏ cùng sản lượng đánh bắt ngoài khơi bang Maine phục hồi đã làm nguồn cung tôm hùm sống dồi dào hơn, đảo ngược xu hướng tăng giá kéo dài từ cuối tháng 6 đến kỳ nghỉ Quốc khánh Mỹ (4/7). Nhu cầu tiêu thụ sau kỳ nghỉ cũng suy yếu, buộc nhiều nhà bán buôn tại Maine và Massachusetts phải liên tục hạ giá để giải phóng hàng tồn kho. Tại chợ đầu mối Boston, người mua đang chuyển sang lựa chọn tôm hùm vỏ mềm có giá cạnh tranh hơn thay vì tôm hùm vỏ cứng.
Giới kinh doanh cho biết hiệu quả khai thác của đội tàu Maine được cải thiện đáng kể, trong khi lượng tôm hùm cỡ nhỏ cập bến tăng lên đã góp phần mở rộng nguồn cung. Trước đó, thị trường tôm hùm Canada cũng ghi nhận giá một số cỡ giảm tới 20%, tạo tiền đề cho đợt điều chỉnh giá tại Mỹ.
Trái ngược với thị trường tôm hùm sống, phân khúc sản phẩm đông lạnh vẫn chịu áp lực thiếu hụt nguyên liệu. Nhu cầu mạnh từ các thị trường châu Á cùng thời tiết bất lợi khiến nguồn tôm nguyên liệu cho chế biến khan hiếm, buộc nhiều nhà máy áp dụng hạn ngạch đối với hầu hết các cỡ đuôi tôm hùm nước lạnh. Giá đuôi tôm hùm đông lạnh, đặc biệt nhóm cỡ trung bình, tiếp tục tăng.
Trong khi đó, thị trường thịt tôm hùm đông lạnh dù bước vào giai đoạn giao dịch trầm lắng sau mùa xuân nhưng giá vẫn duy trì ở mức cao do lượng nguyên liệu chuyển về các nhà máy chế biến tại Canada thấp hơn dự kiến. Các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu vẫn giữ nguyên các đơn hàng hiện có, đồng thời điều chỉnh tăng nhẹ giá bán đối với nhiều dòng sản phẩm thịt tôm hùm do khó tìm nguồn nguyên liệu thay thế. Các nhà máy hiện kỳ vọng mùa khai thác cao điểm tại Maine và vụ thu hoạch mùa thu sẽ giúp cải thiện nguồn cung trong thời gian tới.
(vasep.com.vn) Mỹ vừa ban hành luật mới nhằm tăng cường kiểm soát thủy sản khai thác bất hợp pháp và ngăn chặn hành vi gian lận xuất xứ đối với cá ngừ và cá hồng nhập khẩu, qua đó bảo vệ người tiêu dùng và ngành khai thác thủy sản trong nước.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm của EU và Anh ghi nhận tín hiệu phục hồi tích cực trong tháng 8/2026, tăng 11,3% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, tổng khối lượng nhập khẩu lũy kế từ đầu năm vẫn thấp hơn năm 2025.
(vasep.com.vn) Đại học bang Mississippi (MSU), Mỹ, sẽ dẫn dắt Phòng thí nghiệm Đổi mới Nuôi trồng Thủy sản Feed the Future trong chương trình kéo dài 5 năm, với khoản tài trợ ban đầu 8 triệu USD từ Bộ Ngoại giao Mỹ cho năm đầu tiên. Chương trình tập trung nghiên cứu và phát triển các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất thủy sản, tăng cường an ninh lương thực và thúc đẩy đổi mới trong ngành nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Các nhà khoa học biển cảnh báo nguồn lợi cá tuyết và nhiều loài cá thương mại tại biển Celtic và biển Ireland đang suy giảm nghiêm trọng, đòi hỏi Anh và Liên minh châu Âu (EU) phải khẩn trương hạn chế khai thác để tránh nguy cơ sụp đổ quần thể. Nhóm chuyên gia đã kêu gọi áp dụng hạn ngạch phù hợp với khuyến nghị khoa học, đồng thời mở rộng các khu vực hạn chế đánh bắt nhằm tạo điều kiện phục hồi nguồn lợi.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang khối CPTPP đạt 7 triệu USD, tăng 51% so với cùng kỳ. Khối thị trường CPTPP hiện là thị trường lớn thứ tư của cá rô phi Việt Nam, sau Brazil, Mỹ và Ả Rập Xê Út.
(vasep.com.vn) Hà Tĩnh đang từng bước mở rộng mô hình nuôi cá chim vây vàng tại các vùng nước mặn lợ, tận dụng diện tích ao nuôi sẵn có để đa dạng hóa đối tượng thủy sản và nâng cao hiệu quả sản xuất. Kết quả từ các mô hình thực tế cho thấy cá chim vây vàng có tiềm năng trở thành đối tượng nuôi có giá trị kinh tế tại địa phương.
(vasep.com.vn) Thị trường surimi và các sản phẩm chế biến từ cá tại Nhật Bản đang chịu áp lực chi phí khi sản lượng cá minh thái Alaska suy giảm, trong khi nhu cầu quốc tế đối với các sản phẩm thay thế thịt cua tiếp tục mở rộng. Chi phí nguyên liệu tăng đang tác động đến giá bán và quyết định đặt hàng của các nhà sản xuất, nhà bán lẻ.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu được công bố tại Diễn đàn Cá thịt trắng (Groundfish Forum) cuối năm 2026, sản lượng cá minh thái toàn cầu năm 2027 dự kiến giảm 90.000 tấn, tương đương 2,4%, xuống còn khoảng 3,7 triệu tấn. Phần lớn mức giảm đến từ Nga, trong khi sản lượng của Mỹ và Canada dự kiến tăng nhẹ.
(vasep.com.vn) Giá cá minh thái vẫn duy trì ổn định dù sản lượng của Nga tăng, trong bối cảnh nguồn cung phi lê cá minh thái không xương (PBO) của Mỹ suy giảm và triển vọng sản lượng toàn cầu năm 2027 kém tích cực. Sự chênh lệch giữa nguồn cung nguyên liệu và từng dòng sản phẩm đang hạn chế khả năng giảm giá trên thị trường.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
