Theo công ty nghiên cứu thị trường 210 Analytics, giá thủy sản đông lạnh tăng tới 11,7% so với cùng kỳ năm trước. Diễn biến này khiến sản lượng bán ra giảm 12,5%, trong khi giá trị doanh số cũng giảm 2,3%, còn 727,9 triệu USD. Tôm đông lạnh ghi nhận mức tăng giá hơn 12%, giúp doanh thu tăng nhẹ 2,2% lên 336,4 triệu USD, nhưng sản lượng tiêu thụ lại giảm mạnh 17,7%. Trong khi đó, cá hồi đông lạnh dù giá tăng 12,7% vẫn giữ được sự ổn định tương đối, với sản lượng chỉ giảm 0,8% và doanh thu tăng 7,8%.
Một số mặt hàng khác như cá minh thái đông lạnh cũng chịu áp lực khi giá tăng 3,8%, kéo theo sản lượng giảm 8,3% và doanh thu giảm 5,8%. Ở phân khúc hàng tươi sống, giá tăng 3,9%, chủ yếu do giá cá thịt trắng tăng 5,4%. Tuy nhiên, doanh thu vẫn tăng nhẹ 0,6% lên 688,4 triệu USD, dù sản lượng giảm 3,2%. Cá hồi tươi tiếp tục là điểm sáng với doanh thu tăng 3,1%, trong khi các mặt hàng như cá tuyết ghi nhận mức giảm sâu về cả sản lượng và giá trị.
Ngược lại, nhóm thủy sản chế biến đóng hộp và bảo quản ở nhiệt độ thường vẫn duy trì kết quả tích cực. Giá tăng 10,2% nhưng doanh thu toàn ngành vẫn tăng 11%, đạt 311,7 triệu USD. Cá ngừ đóng hộp tiếp tục dẫn đầu phân khúc với doanh thu tăng 8%, dù sản lượng giảm nhẹ.
Áp lực giá phần nào đến từ chi phí đầu vào gia tăng. Theo 210 Analytics, xung đột giữa Mỹ và Iran đã đẩy chi phí năng lượng, vận chuyển và phân bón tăng cao, tác động lên toàn bộ chuỗi cung ứng. Giá xăng tăng cũng kéo chỉ số niềm tin người tiêu dùng xuống mức thấp, khiến người dân thắt chặt chi tiêu.
Trong bối cảnh đó, xu hướng tiêu dùng đang dịch chuyển rõ rệt. Người dân Mỹ có xu hướng mua sắm tiết kiệm hơn, ưu tiên hàng khuyến mãi và nấu ăn tại nhà để giảm chi phí. Dù doanh số bán lẻ nói chung vẫn tăng nhờ các khoản hoàn thuế, thị trường thủy sản được dự báo sẽ tiếp tục chịu áp lực trong ngắn hạn khi giá cao và sức mua chưa phục hồi.
(vasep.com.vn) Theo hệ thống giám sát ngành của Cơ quan Liên bang về Nghề cá Nga (ISFRE), tính đến ngày 10/8/2026, đội tàu Nga đã khai thác 3,012 triệu tấn nguồn lợi thủy sản, chưa bao gồm sản lượng cá hồi hoang dã tại Viễn Đông.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đẩy mạnh các nỗ lực kỹ thuật với Trung Quốc nhằm tháo gỡ các hạn chế áp dụng đối với một số doanh nghiệp xuất khẩu liên quan đến tiêu chí kiểm soát metabisulfite. Ngày 7/8, Phòng Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA) cho biết hiện có 14 doanh nghiệp bị ảnh hưởng ở các giai đoạn khác nhau; một số đã nộp hồ sơ kỹ thuật theo yêu cầu của phía Trung Quốc để đề nghị dỡ bỏ biện pháp. CNA nhấn mạnh đây không phải việc đóng cửa toàn bộ thị trường Trung Quốc và hoạt động xuất khẩu tôm sang thị trường này vẫn tiếp tục.
(vasep.com.vn) Bangladesh đang triển khai các giải pháp nâng cao chất lượng thức ăn thủy sản và an toàn thực phẩm để củng cố năng lực cạnh tranh của ngành nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Thương mại thủy sản Trung Quốc đang cho thấy sự thay đổi đáng chú ý: nhập khẩu tăng mạnh trong khi giá trị xuất khẩu gần như đi ngang, phản ánh áp lực ngày càng lớn lên biên lợi nhuận của các doanh nghiệp chế biến.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu tiếp tục có nhiều biến động đáng chú ý trong ngày 24/8/2026, với tâm điểm là quyết định dừng sớm mùa vụ cá cơm tại Peru gây nguy cơ thắt chặt nguồn cung bột cá toàn cầu. Cùng lúc đó, Ecuador đẩy mạnh xuất khẩu tôm sang EU khiến áp lực cạnh tranh với tôm Việt Nam lan rộng; trong khi thị trường Mỹ ghi nhận giá tôm chân trắng bán buôn giảm mạnh. Ở chiều ngược lại, giá cá rô phi Trung Quốc tăng cao do nguồn cung hạn chế đang mở ra cơ hội cạnh tranh thuận lợi cho cá tra Việt Nam tại phân khúc cá thịt trắng.
(vasep.com.vn) Khánh Hòa đang đẩy mạnh thu hút đầu tư vào nuôi biển công nghệ cao, trong đó cá chim vây vàng được xác định là một trong những đối tượng nuôi có tiềm năng phát triển theo hướng hàng hóa, quy mô lớn. Tỉnh có lợi thế về đường bờ biển dài, hệ thống vịnh kín gió cùng hạ tầng cảng biển, dịch vụ hậu cần và hệ thống nghiên cứu, sản xuất giống thủy sản phát triển.
(vasep.com.vn) Đà Nẵng đang định hướng nâng cao năng lực sản xuất của khu vực kinh tế hợp tác, trong đó nuôi cá biển, đặc biệt cá chim vây vàng, có thể trở thành một hướng phát triển phù hợp với lợi thế vùng biển và nhu cầu thị trường. Việc tổ chức lại sản xuất theo hướng liên kết được kỳ vọng giúp các hộ nuôi và hợp tác xã nâng quy mô, chuẩn hóa chất lượng và từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi thủy sản hàng hóa.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) tiếp tục tăng cường mua thủy sản phục vụ các chương trình phân phối thực phẩm trong nước, với hai gói thầu mới dành cho cá da trơn và cá minh thái Đại Tây Dương đông lạnh.
(vasep.com.vn) Lima sẽ tổ chức Hội thảo Khu vực đầu tiên về tính bền vững của mực Humboldt (Dosidicus gigas) trong hai ngày 18-19/8, quy tụ cơ quan quản lý, nhà khoa học và đại diện ngư dân thủ công từ Peru, Ecuador và Chile.
(vasep.com.vn) Giá nguyên liệu cá minh thái Alaska (Alaska pollock) đang tăng mạnh do nguồn cung cá cỡ lớn khan hiếm, sản lượng khai thác mùa hè thấp và hiệu suất chế biến giảm. Trong tuần 32 (3–9/8/2026), giá CFR Trung Quốc đối với cá minh thái Alaska nguyên con đã bỏ đầu, bỏ nội tạng (H&G) cỡ 25+ từ Nga tăng thêm 20 USD/tấn, sau khi tăng tổng cộng 90 USD/tấn trong hai tuần trước. Như vậy, chỉ trong ba tuần, giá đã tăng 110 USD/tấn, lên mức cao nhất kể từ khi dữ liệu được ghi nhận năm 2005.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
