Giá surimi cá minh thái Alaska cho Nhật Bản dự kiến tăng 15% trong mùa A

Thị trường thế giới 08:36 10/03/2025 Kim Thu
(vasep.com.vn) Giá surimi cá minh thái Alaska cho thị trường Nhật Bản dự kiến sẽ tăng 10-15% trong mùa A năm 2025 so với mùa trước, trong đó các nhà cung cấp của Hoa Kỳ tập trung nhiều hơn vào phi lê.

 

Đây là mùa tăng giá thứ ba liên tiếp, do chi phí sản xuất tăng ở Alaska và đồng yên Nhật yếu hơn. Giá surimi loại A, chủ yếu dùng để làm thanh cua giả, dự kiến sẽ tăng 50-60 yên/kg từ mùa B năm 2024.

Các cuộc đàm phán giữa các nhà sản xuất Alaska và người mua Nhật Bản đã bắt đầu vào cuối tháng 1.

Một người mua surimi có trụ sở tại Tokyo cho biết các hợp đồng chính thức vẫn chưa được hoàn tất. Tuy nhiên, không giống như mùa trước (vụ A/2024), khi các nhà sản xuất chuyển một số hàng tồn kho, mức tồn kho thấp hơn của năm nay dự kiến sẽ ngăn chặn sự chậm trễ trong việc đạt được các thỏa thuận về giá.

"Trong điều kiện cung-cầu hiện tại, nơi các nhà sản xuất Alaska ưu tiên sản xuất phi lê, Nhật Bản không có khả năng yêu cầu giảm giá", một nhà nhập khẩu surimi Nhật Bản khác cho biết. "Với chi phí sản xuất tăng và tỷ giá hối đoái hiện tại, việc tăng giá là điều không thể tránh khỏi".

Đối với thị trường Nhật Bản, lượng tồn kho surimi loại A đang giảm dần, kết hợp với doanh số bán thanh cua giả ổn định, đang làm tăng thêm tính cấp thiết trong việc đảm bảo nguyên liệu thô.

Trong khi giá tăng khác nhau tùy theo nhà sản xuất, nhà nhập khẩu và loại, nhiều nhà nhập khẩu Nhật Bản đồng ý rằng giá có thể sẽ tăng 10-15%. Mức tăng dự kiến sẽ nhỏ hơn đối với surimi loại thấp hơn, chẳng hạn như KA và RA, so với loại A.

Một nguồn tin thứ ba trong ngành cho biết áp lực giá đối với surimi loại thấp hơn trong ngành chế biến của Nhật Bản không mạnh bằng loại A.

Tuy nhiên, do sản lượng surimi cá minh thái Hokkaido của Nhật Bản vẫn ở mức thấp và giá surimi nhiệt đới từ Ấn Độ và Đông Nam Á tăng mạnh kể từ tháng 12 nên cầu và cung đối với surimi cá minh thái Alaska chất lượng thấp hơn cũng sẽ thắt chặt trong dài hạn.

Giá tăng cho vụ A năm 2025 phù hợp với dự báo được Hiệp hội Kamaboko Nhật Bản đưa ra vào tháng 11 năm 2024, đại diện cho 420 nhà sản xuất sản phẩm surimi.

Theo các nguồn tin ở Châu Á và Seattle, các nhà chế biến lớn trên biển của Alaska đã báo giá cho các thị trường bên ngoài Nhật Bản theo giá CFR tại Busan, với loại SA là 3,70-3,80 USD/kg, loại FA là 3,50-3,65 USD/kg, loại A là 3,25-3,42 USD/kg và loại KA là 2,85-3,17 USD/kg.

TIN MỚI CẬP NHẬT

lấy ý kiến góp ý dự thảo Nghị định về một số chính sách phát triển thủy sản

 |  19:00 06/08/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang chủ trì xây dựng và đang lấy ý kiến góp ý dự thảo Nghị định về một số chính sách phát triển thủy sản

Brazil hỗ trợ tín dụng cho doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản chịu tác động từ thuế quan 

 |  14:31 06/08/2026

(vasep.com.vn) Brazil đã ban hành Luật số 15.473, cho phép các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản và nuôi trồng thủy sản tiếp cận các gói tín dụng trong khuôn khổ Kế hoạch Brazil Chủ quyền (Sovereign Brazil Plan), nhằm hỗ trợ các ngành chịu ảnh hưởng từ bất ổn địa chính trị và biến động thương mại quốc tế. 

Nguy cơ “Siêu El Niño” đe dọa ngành thủy sản toàn cầu 

 |  14:29 06/08/2026

(vasep.com.vn) Các nhà khoa học cảnh báo hiện tượng El Niño đang gia tăng cường độ và có hơn 60% khả năng phát triển thành “Siêu El Niño” trong năm 2026, làm gia tăng rủi ro đối với ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản trên toàn cầu. 

Santa Priscila (Ecuador) mở rộng sản xuất đạm thủy phân phục vụ ngành thức ăn thủy sản 

 |  14:29 06/08/2026

(vasep.com.vn) Công ty Công nghiệp Thủy sản Santa Priscila (Ecuador) đã được cơ quan quản lý cạnh tranh Ecuador phê duyệt thương vụ mua lại một số tài sản được lựa chọn của Proteínas del Ecuador (Ecuaprotein), nhằm củng cố vị thế trong lĩnh vực sản xuất đạm thủy phân từ cá và tôm phục vụ ngành thức ăn thủy sản.

Peru tiếp tục đóng cửa nghề cá cơm, chưa xác định thời điểm mở lại 

 |  14:28 06/08/2026

(vasep.com.vn) Peru tiếp tục duy trì lệnh tạm ngừng khai thác cá cơm (anchovy) tại khu vực Bắc Trung Bộ sau khi các đánh giá cho thấy nguồn lợi suy giảm do nhiệt độ nước biển tăng cao. Thời điểm mở lại vụ khai thác hiện vẫn chưa được xác định.  

Dự luật áp thuế Nga vướng yêu cầu mới 

 |  09:02 06/08/2026

(vasep.com.vn) Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 29/7 yêu cầu sửa đổi dự luật trừng phạt Nga vừa được Thượng viện thông qua, đề nghị mở rộng quyền áp thuế đối với Iran và có thể cả các quốc gia làm ăn với nước này, khiến triển vọng thông qua dự luật trở nên khó khăn hơn. 

Xuất khẩu cá rô phi mở rộng tại CPTPP và Trung Đông

 |  08:55 06/08/2026

(vasep.com.vn) Trong 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục mở rộng tại nhiều khối thị trường, trong đó CPTPP và Trung Đông ghi nhận mức tăng trưởng nổi bật. Kết quả này cho thấy cơ cấu thị trường đang dần đa dạng hơn, tạo thêm dư địa cho ngành cá rô phi trong bối cảnh hoạt động xuất khẩu sang một số thị trường lớn còn tiềm ẩn nhiều biến động.

Thai Union 2026: Biên lợi nhuận lập kỷ lục, tăng tốc chuyển dịch sang các phân khúc giá trị cao

 |  08:54 06/08/2026

(vasep.com.vn) Nửa đầu năm 2026 cho thấy một sự thay đổi khá rõ trong mô hình tăng trưởng của Thai Union Group: tập đoàn thủy sản hàng đầu Thái Lan không còn chỉ theo đuổi quy mô doanh thu, mà đang tập trung mạnh hơn vào biên lợi nhuận, sản phẩm giá trị cao, thức ăn thú cưng, thức ăn thủy sản và hiệu quả chuỗi cung ứng.

Indonesia đẩy mạnh nuôi cá rô phi hiện đại từ mô hình cộng đồng  

 |  08:54 06/08/2026

(vasep.com.vn) Bộ Hàng hải và Thủy sản Indonesia (KKP) phối hợp với Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) đang thúc đẩy mô hình “Làng thủy sản thông minh” (Smart Fisheries Village – SFV), hướng tới chuyển đổi các cộng đồng khai thác và nuôi trồng thủy sản theo hướng ứng dụng công nghệ, bền vững và phát triển kinh tế địa phương. 

Brazil phát triển sản phẩm giá trị cao từ da cá rô phi tại Minas Gerais 

 |  08:53 06/08/2026

(vasep.com.vn) Thành phố Morada Nova de Minas (bang Minas Gerais, Brazil) – nơi được mệnh danh là thủ phủ cá rô phi của cả nước – đang triển khai sáng kiến tận dụng phụ phẩm từ ngành nuôi trồng thủy sản để tạo ra các sản phẩm có giá trị gia tăng cao. Dự án do Sebrae Minas khởi xướng nhằm xây dựng chuỗi sản xuất da cá rô phi, biến phần da thường bị bỏ đi sau chế biến thành nguyên liệu phục vụ ngành thời trang, du lịch và thủ công mỹ nghệ. 

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC