Giá sò điệp Mỹ tăng mạnh do sản lượng khai thác bất ngờ giảm

Theo BASE (Sàn giao dịch người mua và người bán), tổng sản lượng cập cảng chỉ đạt 361.112 pound, trị giá gần 6,8 triệu USD với giá trung bình 18,71 USD/pound. Con số này thấp hơn đáng kể so với sản lượng của tuần 22 và 23. Khu vực Channel – vốn chiếm ưu thế trong sản lượng cập cảng tại BASE trong tuần 22 (96%) và tuần 23 (93%) chỉ đóng góp 132.652 pound, tương đương 37% tổng sản phẩm.

Theo nhà phân tích giá cấp cao Lorin Castiglione, lý do được đưa ra là do sự khai thác quá mức từ các khu vực giàu tài nguyên dẫn đến sự cạn kiệt sò điệp kích cỡ lớn, Từ đó, thị trường chuyển sang nguồn sò điệp có kích cỡ nhỏ hơn, đẩy giá tại cảng tăng.

Sò điệp cỡ 10-20 tiếp tục dẫn đầu sản lượng

Trong tuần 24, sản lượng sò điệp cập cảng vẫn chủ yếu thuộc nhóm kích cỡ trung bình 10–20 chiếm 228.132 pound, tương đương 63% tổng sản lượng. Kích cỡ nhỏ hơn 20–30 chiếm 76.985 pound (21%). Trong khi đó, hai cỡ lớn nhất là U-10 và U-12 – lần lượt đạt 21.896 pound (6%) và 34.099 pound (9%).

Giá tại cảng tăng ở tất cả các cỡ trong tuần 24

Cụ thể, sò điệp cỡ U-10 được bán với giá trung bình 29,87 USD/pound, tăng từ 26,04 USD/pound của tuần 23. Cỡ U-12 có giá trung bình 27,87 USD/pound, tăng từ 23,54 USD/pound của tuần trước đó.

Đối với nhóm 10–20, giá trung bình đạt 17,12 USD/pound, tăng đáng kể so với mức 14,39 USD/pound của tuần 23. Kích cỡ 20–30 đạt giá trung bình 16,30 USD/pound, tăng từ 15,47 USD/pound.

NOAA điều chỉnh giảm số liệu sản lượng cập cảng

Trong bản cập nhật vào ngày 17/6/2025, Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Hoa Kỳ (NOAA) đã điều chỉnh giảm số liệu tổng sản lượng khai thác so với con số đã công bố trước đó.

Cụ thể, báo cáo mới nhất của NOAA ghi nhận tổng sản lượng đạt 4.158.988 pound – tương đương 24,4% trong tổng hạn ngạch sản lượng dự kiến (APL) là 17.041.733 pound cho cả mùa kéo dài từ ngày 1/4/2025 đến 31/3/2026. Trong khi đó, số liệu trước đó ghi nhận 4.208.605 pound (tương đương 24,7% APL).

So với hai tháng đầu mùa trước, sản lượng sò điệp đang chậm hơn (4.158.988 pound so với 5.428.053 pound) dù tỷ lệ phần trăm sản lượng dự kiến hằng năm (APL) cao hơn một chút (24,4% so với 22,4%). Dự kiến việc khai thác sẽ chuyển từ các khu vực đáy mở sang các khu vực hạn chế tiếp cận (CAI, CAII, New York Bight) đóng góp ít hơn. Tuy nhiên, do mỗi chuyến khai thác tại các khu vực này bị giới hạn ở mức tối đa 12.000 pound, nên khả năng ghi nhận các ngày có sản lượng lớn sẽ bị hạn chế.

Giá sỉ sò điệp cỡ lớn tại Mỹ dự kiến sớm tăng trở lại

Trong tuần 24, giá sỉ sò điệp đông lạnh tại Mỹ giảm nhẹ nhưng dự kiến sẽ sớm tăng do nguồn cung thắt chặt, đặc biệt là với các cỡ lớn. Đợt đánh bắt sản lượng sò điệp lớn đã giảm trong khi kích cỡ nhỏ chiếm tỷ trọng ngày càng cao. Ngoài ra, nguồn cung toàn cầu cũng bị hạn chế: Canada giảm hạn ngạch và lượng cung có sẵn rất ít, Nhật Bản có sản lượng nhỏ hơn và hàng mới chưa đến trước tháng 8. Trong khi đó, sản phẩm đến từ Peru tiếp tục tập trung ở kích cỡ trung bình 40–60 con/pound với các kích cỡ lớn đang khan hiếm.