Nguyên nhân quan trọng khiến giá tăng là nguồn cung sụt giảm. Thống kê cho thấy trong hai tháng đầu năm 2026, sản lượng cá minh thái H&G của Nga đạt khoảng 153.000 tấn, giảm 13% so với cùng kỳ năm trước. Sự suy giảm nguồn nguyên liệu đã khiến giá xuất khẩu tiếp tục tăng.
Ở chiều ngược lại, nhu cầu thị trường vẫn duy trì sôi động. Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, các doanh nghiệp chế biến cá minh thái tại Trung Quốc đã lần lượt hoạt động trở lại, kéo theo nhu cầu mua nguyên liệu tăng lên. Trung Quốc hiện là thị trường chế biến cá minh thái lớn nhất của Nga, với phần lớn nguyên liệu H&G được sử dụng để sản xuất phi lê cá, surimi và các sản phẩm chế biến sâu khác.
Đà tăng của giá nguyên liệu cũng đang lan sang khâu chế biến. Dữ liệu cho thấy sản lượng phi lê cá minh thái bỏ xương (PBO fillet) của Nga tăng 14% so với cùng kỳ, trong khi sản lượng PBO của Mỹ tăng 15,5%, phản ánh nhu cầu quốc tế đối với các sản phẩm cá thịt trắng chế biến sâu vẫn ổn định.
Trong bối cảnh chi phí tăng, các doanh nghiệp chế biến Trung Quốc đã bắt đầu điều chỉnh giá bán. Theo thông tin thị trường, giá chào FOB đối với các khối phi lê cá minh thái PBO tái đông của Trung Quốc đã tăng khoảng 100 USD/tấn so với mức cao của thị trường trong tháng 2. Tuy nhiên, người mua châu Âu tỏ ra thận trọng, và hai bên vẫn đang tiếp tục đàm phán về giá.
Bên cạnh đó, chi phí logistics gần đây cũng có biến động. Một số công ty giao nhận tại Trung Quốc cho biết cước vận chuyển giao ngay đối với container lạnh 40 feet từ Trung Quốc sang châu Âu và Anh đã tăng khoảng 500 USD, lên khoảng 3.700 USD. Tuy vậy, các thương nhân cho rằng biến động này chưa ảnh hưởng đáng kể đến xuất khẩu thủy sản đông lạnh, do phần lớn doanh nghiệp đã ký hợp đồng vận chuyển dài hạn và cố định mức giá trước đó.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) chính thức công bố Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam (Vietfish 2026) sẽ diễn ra từ ngày 19/08 đến ngày 21/08/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh.
(vasep.com.vn) Indonesia lần đầu tiên xuất khẩu 10,5 tấn cá trê ướp sang Đài Loan, với tổng trị giá khoảng 400 triệu rupiah (25.000 USD), mở thêm cơ hội cho các sản phẩm thủy sản chế biến của nước này tại thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Chính phủ Canada vừa công bố chương trình tự nguyện mua lại giấy phép khai thác hàu nhằm hỗ trợ các ngư dân tại vùng bờ biển Đại Tây Dương chịu thiệt hại nặng nề do dịch bệnh trên quần thể hàu.
Trong bối cảnh ngành tôm Việt Nam đứng trước yêu cầu nâng cao chất lượng con giống, chủ động nguồn tôm bố mẹ và giảm chi phí sản xuất, khoa học công nghệ và năng lực chọn giống ngày càng giữ vai trò quan trọng. Sau 25 năm phát triển, Tập đoàn Việt Úc công bố chiến lược chuyển đổi từ Aquafarm sang Tập đoàn Công nghệ Thủy sản (AquaTech), khi doanh nghiệp đã hội đủ các điều kiện quan trọng để chuyển mình.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đang lựa chọn cách tiếp cận kiềm chế hơn trước căng thẳng thương mại leo thang với Mỹ. Theo Politico, EU muốn tránh đối đầu công khai với Tổng thống Mỹ Donald Trump, đồng thời kéo dài thời gian để xử lý các đe dọa thuế quan mới thông qua các kênh kỹ thuật và pháp lý.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu vẫn trong tình trạng khan hiếm khi mùa khai thác cá cơm (anchovy) tại khu vực Bắc – Trung Peru tiếp tục bị đình chỉ. Mặc dù tồn kho bột cá tại các cảng lớn của Trung Quốc đã nhích tăng trở lại sau nhiều tuần giảm liên tiếp, nguồn cung bột cá chất lượng cao từ Peru vẫn rất hạn chế, khiến giá duy trì ở mức cao kỷ lục.
(vasep.com.vn) Brazil tiếp tục là một trong những thị trường quan trọng của cá tra Việt Nam tại Nam Mỹ. Tuy nhiên, trong 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu sang thị trường này có xu hướng chững lại, trong khi phile đông lạnh vẫn chiếm phần lớn cơ cấu xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi toàn cầu đang duy trì đà tăng trưởng, mở ra dư địa lớn cho các quốc gia có lợi thế về nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu. Trong bối cảnh đó, ngành cá rô phi Việt Nam đang từng bước phát triển theo hướng nâng cao chất lượng, đa dạng sản phẩm và mở rộng thị trường. Tại Vietfish 2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cùng Câu lạc bộ doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu cá rô phi VASEP sẽ tổ chức gian hàng chung nhằm quảng bá hình ảnh và tiềm năng của cá rô phi Việt Nam tới khách hàng trong nước và quốc tế.
(vasep.com.vn) Mô hình nuôi tôm kết hợp rừng ngập mặn đang được xem là hướng phát triển bền vững trong bối cảnh biến đổi khí hậu và nhu cầu tiêu dùng xanh gia tăng. Nhờ tận dụng hệ sinh thái tự nhiên, rừng ngập mặn giúp lọc nước, giảm ô nhiễm, ổn định môi trường ao nuôi và hạn chế dịch bệnh.
(vasep.com.vn) Chính phủ Ireland đang triển khai Dự thảo Kế hoạch quản lý nghề cá đáy biển Ireland (Irish Sea Demersal Fisheries Management Plan) với trọng tâm là phục hồi quần đàn cá tuyết.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
