Giá nguyên liệu cá minh thái Alaska lên mức cao nhất 20 năm

Cá thịt trắng 08:25 24/08/2026 Phuong Linh
(vasep.com.vn) Giá nguyên liệu cá minh thái Alaska (Alaska pollock) đang tăng mạnh do nguồn cung cá cỡ lớn khan hiếm, sản lượng khai thác mùa hè thấp và hiệu suất chế biến giảm. Trong tuần 32 (3–9/8/2026), giá CFR Trung Quốc đối với cá minh thái Alaska nguyên con đã bỏ đầu, bỏ nội tạng (H&G) cỡ 25+ từ Nga tăng thêm 20 USD/tấn, sau khi tăng tổng cộng 90 USD/tấn trong hai tuần trước. Như vậy, chỉ trong ba tuần, giá đã tăng 110 USD/tấn, lên mức cao nhất kể từ khi dữ liệu được ghi nhận năm 2005.

Giá chào cá minh thái từ biển Bering cũng tăng lên 2.530 USD/tấn, mức cao kỷ lục, trong khi giá cá từ biển Okhotsk tại kho đạt 2.330 USD/tấn. Tại các cảng Thanh Đảo và Đại Liên của Trung Quốc, giá cá minh thái biển Okhotsk tăng lên khoảng 17.800 NDT/tấn. Nguồn cung từ biển Bering đặc biệt hạn chế, với hoạt động mua chủ yếu phục vụ nhu cầu bổ sung nguyên liệu thiết yếu của các nhà máy chế biến.

Một nguyên nhân quan trọng là kích cỡ cá khai thác năm 2026 nhỏ hơn, làm giảm sản lượng phi lê và surimi. Dữ liệu của Nga cho thấy sản lượng cá minh thái nguyên con từ đầu năm tăng 47%, nhưng phần lớn mức tăng đến từ cá cỡ nhỏ. Loại cá này khó đáp ứng hiệu quả yêu cầu chế biến phi lê và surimi, khiến tỷ lệ cá nguyên con đưa ra thị trường tăng.

Trong khi đó, nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu tiếp tục thắt chặt. Sản lượng cá tuyết Đại Tây Dương ở mức thấp lịch sử, tiến độ chế biến cá minh thái tại Alaska chậm do tỷ lệ thu hồi thấp, còn khai thác cá hồi Thái Bình Dương cũng suy yếu. Khi nguồn cung cod và salmon thiếu hụt, cá minh thái Alaska trở thành nguyên liệu thay thế quan trọng đối với các nhà chế biến Trung Quốc.

Tại châu Âu, nhu cầu đối với cá minh thái H&G và phi lê đông block tăng mạnh, thậm chí xuất hiện dấu hiệu mua tích trữ, tiếp tục tạo áp lực tăng giá trên thị trường.

 

ca minh thai

TIN MỚI CẬP NHẬT

Kết nối tri thức, công nghệ cho kinh tế biển Việt Nam

 |  22:35 03/10/2026

Diễn đàn Kinh tế biển do Trường Đại học Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa khởi xướng mở đầu một cơ chế hợp tác thường xuyên nhằm kết nối cơ quan quản lý, địa phương, doanh nghiệp, hiệp hội, viện - trường, chuyên gia và các đối tác trong nước, quốc tế.

Hai FTA mở thêm dư địa cho thủy sản Việt Nam tại thị trường Anh

 |  09:42 03/10/2026

Với UKVFTA và CPTPP cùng có hiệu lực, thủy sản Việt Nam đang có thêm lựa chọn để tiếp cận thị trường Anh. Tuy nhiên, ưu đãi thuế quan chỉ là điều kiện ban đầu. Khả năng tăng thị phần sẽ phụ thuộc ngày càng lớn vào giá thành, sản phẩm chế biến, truy xuất nguồn gốc và năng lực đáp ứng các tiêu chuẩn của hệ thống bán lẻ Anh.

Nga chiếm hơn 90% nguồn cung cá minh thái vào Trung Quốc

 |  09:41 03/10/2026

(vasep.com.vn) Trong 7 tháng đầu năm 2026, Nga tiếp tục giữ vị trí áp đảo trong nguồn cung cá minh thái, phi lê cá minh thái và surimi vào Trung Quốc, với tổng khối lượng 450.559 tấn, trị giá 808,56 triệu USD. Theo số liệu của Tổng cục Hải quan Trung Quốc, tổng nhập khẩu các sản phẩm này của Trung Quốc đạt 484.945 tấn, trị giá 883,82 triệu USD. Như vậy, Nga chiếm khoảng 92,9% về lượng và 91,5% về giá trị.

Trung Quốc đề xuất thành lập trung tâm thủy sản BRICS tại Đại Liên

 |  09:40 03/10/2026

(vasep.com.vn) Trung Quốc đang thúc đẩy hợp tác sâu rộng hơn với các nước BRICS trong lĩnh vực thủy sản, trong đó đề xuất thành lập một trung tâm công nghiệp thủy sản BRICS tại thành phố Đại Liên, tỉnh Liêu Ninh.

Brazil: Nhập khẩu phi lê cá rô phi từ Việt Nam tăng 3,5 lần

 |  09:39 03/10/2026

(vasep.com.vn) Nhập khẩu phi lê cá rô phi từ Việt Nam vào Brazil tăng mạnh trong 8 tháng đầu năm 2026, đạt 4.892 tấn, gấp 3,5 lần so với 1.407 tấn cùng kỳ năm trước. Số liệu do Trung tâm Thông tin và Thị trường Nuôi trồng thủy sản thuộc Embrapa Pesca e Aquicultura công bố. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của ngành nuôi cá rô phi Brazil.

Somalia đề nghị FAO tăng hỗ trợ kỹ thuật chống khai thác IUU

 |  09:39 03/10/2026

(vasep.com.vn) Somalia đang đề nghị Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) mở rộng hỗ trợ kỹ thuật nhằm tăng cường quản lý nghề cá và chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).

Australia siết chặt chống khai thác và buôn bán thủy sản bất hợp pháp

 |  08:23 02/10/2026

(vasep.com.vn) Australia đang tăng cường kiểm tra, xử phạt và truy quét hoạt động khai thác, buôn bán thủy sản bất hợp pháp. Tại Queensland, một người đàn ông 43 tuổi bị phạt 10.000 AUD và tịch thu, tiêu hủy tàu sau khi bị phát hiện khai thác cua bùn trái phép để bán trên thị trường chợ đen.

Phúc Kiến chiếm gần 50% xuất khẩu thủy sản Trung Quốc sang châu Phi

 |  08:22 02/10/2026

(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của tỉnh Phúc Kiến sang châu Phi đạt 3,58 tỷ NDT (khoảng 500 triệu USD), mức cao kỷ lục trong cùng kỳ và chiếm 49,4% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Trung Quốc sang khu vực này. Phúc Kiến duy trì vị trí dẫn đầu cả nước về xuất khẩu thủy sản sang châu Phi từ năm 2012.

Xuất khẩu tôm Indonesia tháng 7/2026 tăng cao nhất từ đầu năm

 |  08:18 02/10/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Indonesia trong tháng 7/2026 đạt 19.935 tấn, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất kể từ đầu năm. Động lực chính đến từ thị trường Mỹ, nơi lượng tôm nhập từ Indonesia tăng 22%, đạt 13.122 tấn.

Farm Bill 2.0 của Mỹ bổ sung nhiều chính sách hỗ trợ ngành thủy sản

 |  08:16 02/10/2026

(vasep.com.vn) Dự luật Nông nghiệp 2026 (Farm Bill 2.0) của Mỹ đề xuất nhiều chính sách mới dành cho khai thác thủy sản, chế biến, nuôi trồng thủy sản và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản trong nước. Các nội dung này được đề cập trong bản tóm tắt từng điều khoản của Ủy ban Nông nghiệp Thượng viện Mỹ.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC