Tháng 4/2020, khi các nhà hàng đóng cửa để phòng dịch Covid, Frank Ruggiero, Phó chủ tịch của Ruggiero Seafood, phải cho phần lớn nhân viên nghỉ việc vì doanh số của công ty giảm 90%. Tuy nhiên, doanh số của công ty tính từ đầu năm tới nay giảm 20%.
NK mực ống của Mỹ hiện cũng phục hồi khi các nhà NK mực khác của Mỹ cũng đang tìm cách tăng cường kho dự trữ.
Trong các tháng 5,6,7 năm nay, khi các nhà NK như Ruggiero Seafood giảm mua, NK mực ống đông lạnh của Mỹ giảm xuống 1.997 tấn, 2.025 tấn và 3.220 tấn, giảm lần lượt 57%, 64% và 52% so với các tháng cùng kỳ của năm 2019. NK mực ống của Mỹ trong 8 tháng đầu năm nay đạt 23.715 tấn, giảm 27% so với cùng kỳ năm ngoái.
Các nước châu Âu chỉ nhập 8.000 tấn mực ống Trung Quốc trong 8 tháng đầu năm nay, giảm 42% so với cùng kỳ năm ngoái.
Ông Ruggiero lo ngại thiếu nguồn cung từ các nước cung cấp. Cụ thể như, Ấn Độ đang chịu ảnh hưởng nặng nề của dịch Covid và các nhà máy chỉ hoạt động với 25% công nhân, nên họ sẽ không thể sản xuất đủ hàng (mực ống loligo Ấn Độ). Ông dự đoán giá sẽ tăng. Giá mực ống todarode tube và tentacle làm sạch có giá 2,30-2,40 USD/pao.
Theo ông Ruggiero, người tiêu dùng Mỹ có thể giảm nhu cầu mua mực về chế biến tại nhà và gọi đồ giao về nhà nhiều hơn. Nhu cầu tăng đối với mực ống dùng trong làm bánh pizza, giao tại nhà.
Việc mở cửa trở lại các nhà hàng, cửa hàng ăn nhanh, quán bar rất quan trọng đối với các nhà NK mực ống vì tại đây tiêu thụ nhiều các mặt hàng như mực ống cắt khoanh tẩm bột chiên (fried calamari ring). Các nhà hàng ở New York vẫn chỉ mở cửa khoảng 50%. Một số người đã rời đi, các cơ quan, văn phòng vẫn cho nhân viên làm việc tại nhà. Theo ông Ruggiero, nhiều công ty ở New York có thể đang tính tới việc cho nhân viên làm ở nhà lâu dài để tiết kiệm tiền thuê văn phòng, nên thói quen tiêu dùng hàng hóa của người dân có thể thay đổi.
Việc giá giảm có thể kích thích nhu cầu tiêu thụ. Từ mức cao kỷ lục đầu năm nay, giá mực ống tua ngắn Argentina (illex) và mực ống Nhật Bản (Japanese flying squid) – hai loài mực ống thương mại lớn nhất thế giới – đã giảm lần lượt 23% và 15%.
Tháng 8/2020, 1 tấn mực ống illex nguyên con, block đông lạnh giao dịch tại các cảng ở Trung Quốc, nước khai thác và chế biến mực ống lớn nhất thế giới, có giá 27.315 NDT (3.994 USD/tấn), với cỡ 200 gram-300 gram trong khi mực ống Nhật Bản có giá 26.500 NDT/tấn (200g-300g).
Giá giảm có thể do sản lượng khai thác mực ống tua ngắn Argentina tại Tây Nam Đại Tây Dương năm nay tốt hơn cũng như nhu cầu thấp hơn. Sản lượng cập cảng tại các cảng Argentina đạt 167.000 tấn tính tới tháng 8 năm nay, mức cao nhất kể từ trước 2014 và tăng 76% so với cùng kỳ năm 2019. Năm ngoái, sản lượng khai thác mực ống thế giới giảm. Năm nay, sản lượng tốt hơn nhưng nhu cầu lại thấp hơn.
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang tăng cường hỗ trợ phát triển khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững và cải thiện sinh kế cho cộng đồng tại Khu tự trị Bangsamoro ở Mindanao Hồi giáo (BARMM), Philippines, nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm an ninh lương thực và tăng khả năng thích ứng của người dân.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland, Australia, phát triển quy trình sử dụng khí sinh học từ chất thải hữu cơ để sản xuất protein đơn bào, mở ra hướng thay thế một phần bột cá trong thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nhập khẩu cá ngừ của Đức sụt giảm, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực. Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu trong quý III/2026 phục hồi mạnh, trong khi số liệu nhập khẩu của Đức cũng cho thấy hàng Việt Nam đang gia tăng vị thế giữa sự cạnh tranh của các nguồn cung.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới những ngày đầu tháng 11 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thương mại, thuế chống bán phá giá và cạnh tranh nguồn cung. Mỹ công bố kết quả POR20 đối với tôm Việt Nam, trong khi ngành tôm Mỹ đề nghị điều tra doanh nghiệp Ấn Độ theo Điều 337. Cá tra tiếp tục có tín hiệu tích cực tại thị trường Mỹ, còn nhu cầu sản phẩm thủy sản chế biến, tiện lợi tăng tại Anh. Bên cạnh đó, Nga tiếp tục mở rộng vai trò cung cấp cá minh thái, cá tuyết và thủy sản chế biến cho các thị trường châu Á.
(vasep.com.vn) Giá chào bán cá minh thái Alaska tại biển Bering phục hồi trong tuần thứ ba của tháng 10/2026, sau thời gian đi ngang và giảm nhẹ. Trong giai đoạn 16–22/10, giá cá minh thái bỏ đầu, moi ruột (H&G) cỡ 25+ chào theo điều kiện CFR tăng hai phiên liên tiếp, lên khoảng 2.450 USD/tấn, cao hơn 20–40 USD/tấn so với mức đáy của tuần trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã bước vào giai đoạn xây dựng Kế hoạch hành động quốc gia về nghề cá nội địa quy mô nhỏ, hướng tới cải thiện sinh kế ngư dân, tăng cường phối hợp quản lý và sử dụng bền vững nguồn nước ngọt. Kế hoạch được phát triển theo khuôn khổ của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), do Cục Thủy sản Ấn Độ phối hợp với Chương trình Vịnh Bengal (BOBP-IGO) triển khai.
(vasep.com.vn) Một nghị viên tại hạt Kerry, Ireland, vừa kêu gọi Chính phủ tăng cường các biện pháp xử lý nghiêm đối với tàu cá khai thác bất hợp pháp trong vùng biển nước này, nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản và lợi ích kinh tế của ngành khai thác trong nước.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản tháng 10/2026 ước đạt 1,315 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ, đưa kim ngạch 10 tháng lên 10,459 tỷ USD, tăng 12,1%. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dựa nhiều hơn vào các nhóm cá và thị trường châu Á, trong khi xuất khẩu tôm giảm, thị trường Mỹ chuyển sang tăng trưởng âm. Kết quả thuế chống bán phá giá tôm POR20 dự kiến đầu tháng 11 sẽ là yếu tố quan trọng đối với triển vọng những tháng tới.
(vasep.com.vn) Angel Yeast tổ chức hội nghị công nghệ sinh học tại Trung Quốc, quy tụ hơn 500 đối tác quốc tế nhằm thảo luận về sinh học tổng hợp, đổi mới sản xuất sinh học và hợp tác chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) Nga và Trung Quốc cam kết tiếp tục tăng cường hợp tác thương mại thủy sản, đồng thời thúc đẩy khôi phục tư cách hoạt động của các doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm thủy sản giữa hai nước. Nội dung này được nêu trong thông cáo chung sau cuộc họp thường kỳ lần thứ 31 giữa lãnh đạo chính phủ Nga và Trung Quốc tại St. Petersburg.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn