Giá mực từ Đông Nam Thái Bình Dương tiếp tục giảm nhẹ. Các sản phẩm nguyên con chịu áp lực dao động, trong khi giá thân mực giảm rõ rệt hơn, trở thành yếu tố kéo mặt bằng giá chung đi xuống.
Nguồn cung tăng mạnh gây áp lực giá
Nguyên nhân chính của đợt giảm giá đến từ sự gia tăng nguồn cung. Tính đến ngày 9/4, sản lượng mực khổng lồ cập cảng tại Peru đã đạt hơn 215.000 tấn, tương đương 70,55% hạn ngạch khai thác nửa đầu năm. Nguồn lợi dồi dào cùng hiệu suất khai thác cao đang thúc đẩy sản lượng liên tục tăng.
Hoạt động đánh bắt trên biển cũng duy trì mức khá, với sản lượng trung bình mỗi tàu đạt khoảng 5–8 tấn/ngày trong tuần qua. Từ tháng 12/2025 đến nay, sản lượng bình quân mỗi tàu đạt khoảng 450–500 tấn.
Nguồn cung tăng liên tục, cộng với lượng hàng nhập khẩu dồn về cảng trước đó, đã khiến tồn kho tăng cao. Trong khi đó, khả năng hấp thụ của thị trường giao ngay chưa theo kịp, tạo áp lực giảm giá rõ rệt.
Nhu cầu tiêu thụ chậm, thị trường giao dịch dè dặt
Ở chiều ngược lại, nhu cầu tiêu thụ vẫn khá yếu. Doanh nghiệp hạ nguồn duy trì tâm lý thận trọng, chủ yếu mua hàng theo nhu cầu thực tế thay vì tích trữ.
Trong tuần, khối lượng giao dịch mực Đông Nam Thái Bình Dương đạt khoảng 1.016 tấn, cho thấy thị trường vẫn có giao dịch nhưng thiếu động lực tăng giá. Người mua không sẵn sàng trả giá cao và cũng chưa có nhu cầu mở rộng tồn kho, khiến giá khó phục hồi dù nguồn cung tăng.
Một số sàn giao dịch trong nước cũng ghi nhận xu hướng tương tự, với giá mực Peru giảm ở nhiều quy cách khác nhau, cho thấy xu hướng suy yếu mang tính toàn thị trường.
Khu vực Tây Nam Đại Tây Dương giữ ổn định
So với Đông Nam Thái Bình Dương, thị trường mực Tây Nam Đại Tây Dương ổn định hơn. Trong tuần 15, giá chào bán gần như không thay đổi so với tuần trước, với khối lượng giao dịch khoảng 156 tấn.
Nguyên nhân chủ yếu là cung – cầu tại khu vực này vẫn cân bằng hơn. Tại Argentina, các ngư trường phía bắc vĩ tuyến 44° đã mở cửa khai thác, sản lượng mỗi tàu có thể đạt khoảng 32 tấn, trong khi khu vực phía nam cũng ghi nhận nguồn lợi khá tích cực.
Tuy nhiên, hoạt động khai thác trên biển quốc tế tại khu vực này vẫn ở mức trung bình, với sản lượng khoảng 1–2 tấn/tàu/ngày và tổng sản lượng tích lũy khoảng 150 tấn/tàu trong mùa vụ hiện tại.
Dù chưa chịu áp lực giảm mạnh như mực Peru, giá tại một số thị trường đã bắt đầu điều chỉnh nhẹ, cho thấy xu hướng ổn định cũng đang bị thử thách khi nguồn cung tăng.
Các khu vực khác đóng vai trò “giữ giá”
Tại Tây Bắc Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, giá mực trong tuần 15 gần như không biến động. Hai khu vực này đang đóng vai trò “neo giá”, giúp thị trường không giảm sâu hơn, nhưng chưa đủ sức đảo chiều xu hướng chung.
Dữ liệu từ cảng Chu Sơn cũng cho thấy tín hiệu thận trọng: lượng mực đánh bắt xa bờ nhập khẩu trong tuần giảm so với tuần trước. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc áp lực tồn kho đã được giải tỏa, khi thị trường vẫn đang tiêu thụ lượng hàng tồn từ trước.
Triển vọng: áp lực vẫn tập trung ở nguồn cung chủ lực
Diễn biến tuần 15 cho thấy yếu tố then chốt của thị trường hiện nay vẫn là nguồn cung từ Đông Nam Thái Bình Dương. Sản lượng cao tại Peru, hàng nhập khẩu dồn về cảng và nhu cầu tiêu thụ chậm đã kéo mặt bằng giá đi xuống.
Trong bối cảnh đó, dù mực Argentina và các khu vực khác vẫn giữ ổn định, thị trường chung khó có thể tăng mạnh khi nguồn cung chủ lực vẫn dư thừa.
Đối với doanh nghiệp chế biến và thương mại, chiến lược phù hợp trong giai đoạn này là kiểm soát nhịp độ mua hàng, quản lý tồn kho và cơ cấu sản phẩm hợp lý, đồng thời theo dõi sát diễn biến giá từ nguồn cung giá rẻ để hạn chế rủi ro.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc xuất khẩu 2,953 triệu tấn sản phẩm thủy sản, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu đạt 13,046 tỷ USD, giảm 0,5%, cho thấy giá trị bình quân mỗi tấn hàng xuất khẩu tiếp tục chịu sức ép.
(vasep.com.vn) Do xu hướng ăn uống giàu protein và thực phẩm phù hợp với người sử dụng thuốc GLP-1 ngày càng phổ biến, doanh số thủy sản đóng hộp tại Mỹ đang tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Sự gia tăng sản xuất và tiêu thụ cá nuôi đang thúc đẩy các khoản đầu tư mới vào chuỗi giá trị thủy sản tại Brazil. Coopavel, một trong những hợp tác xã nông nghiệp lớn tại bang Paraná, đang mở rộng hoạt động sang lĩnh vực cá, tập trung vào xây dựng và phát triển cơ sở giết mổ, chế biến cá rô phi.
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Kura Sushi USA đang đẩy mạnh các sản phẩm thủy sản cao cấp theo mùa với 4 món ăn mới được giới thiệu trong thời gian giới hạn, nổi bật với cá tuyết đen nướng lửa và cá chình anago theo phong cách Nhật Bản truyền thống.
(vasep.com.vn) Quần thể cá mòi Sardinella, nguồn thực phẩm giàu protein quan trọng đang suy giảm nhanh chóng tại vùng biển ngoài khơi Guinea-Bissau, Tây Phi. Theo một báo cáo của tổ chức báo chí điều tra OCCRP, nguyên nhân chính bắt nguồn từ hoạt động đánh bắt công nghiệp hai loài cá mòi Sardinella (Sardinella maderensis và Sardinella aurita) để sản xuất bột cá - một loại phụ gia cung cấp thêm protein và dưỡng chất dùng trong thức ăn chăn nuôi.
(vasep.com.vn) Đất và vùng nguyên liệu, tín dụng, thuế, IUU và truy xuất nguồn gốc, thủ tục xuất khẩu, phòng vệ thương mại và khả năng giữ thị trường… là những vấn đề VASEP cùng các doanh nghiệp hội viên trực tiếp báo cáo và đề xuất kiến nghị tại cuộc làm việc với Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc sáng ngày 25/9/2026. Các ý kiến từ thực tiễn doanh nghiệp được Phó Thủ tướng đánh giá cao và giao Văn phòng Chính phủ tổng hợp, chuyển các bộ, ngành xem xét, xử lý theo thẩm quyền.
(vasep.com.vn) Làn sóng thuế quan của Hoa Kỳ đang tạo ra một phản ứng mới trong thương mại quốc tế: thay vì chỉ tìm cách thích ứng với thị trường Mỹ, nhiều nền kinh tế đang đẩy nhanh ký kết và mở rộng các hiệp định thương mại song phương, khu vực nhằm tạo thêm cửa ra cho hàng hóa. Diễn biến này ngày càng đáng chú ý đối với thủy sản, ngành có chuỗi cung ứng toàn cầu và mức độ cạnh tranh cao. Khi thuế nhập khẩu giữa các nguồn cung chỉ chênh nhau vài phần trăm, việc một sản phẩm được hưởng ưu đãi từ hiệp định thương mại hay phải chịu thuế thông thường có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Nhật Bản đang chịu sức ép khi giá tăng nhanh hơn mức chi tiêu của hộ gia đình. Trong tháng 7/2026, chi tiêu cho cá và thủy sản tăng khoảng 2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá cá và thủy sản tăng 9%, riêng thủy sản tươi tăng tới 12,4%. Điều này cho thấy mức tăng chi tiêu chưa đồng nghĩa với lượng thủy sản tiêu thụ tăng.
(vasep.com.vn) Với hơn 24 năm kinh nghiệm, ông Willem Schoonbee được bổ nhiệm thành Giám đốc điều hành (CEO) CFEED từ ngày 24/8/2026. Trong bối cảnh công ty liên tục mở rộng hoạt động, ông Schoonbee cho biết các ưu tiên trước mắt là ổn định sản xuất, đồng nhất chất lượng sản phẩm và thắt chặt quan hệ khách hàng.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì mức tăng tích cực trong 8 tháng đầu năm 2026, với tổng kim ngạch đạt 90 triệu USD, tăng 43% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, riêng tháng 8, xuất khẩu đạt 11 triệu USD, giảm 8%, cho thấy diễn biến thị trường chưa đồng đều. Trong đó, Brazil tiếp tục là thị trường chủ lực, trong khi Nhật Bản ghi nhận mức tăng đáng chú ý và mở thêm hướng phát triển cho sản phẩm cá rô phi Việt Nam.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
