Giá các loại hải sản thường được ăn trong lễ hội mùa xuân như cá chim, cá chim trắng và cá điêu hồng gần đây đã tăng cao. Sau khi mưa lớn, ngư dân không thể ra khơi đánh bắt khiến nguồn cung khan hiếm, giá cá trong dịp lễ hội tăng gấp đôi.
Wang Hanxin, chủ cửa hàng hải sản Pantai cho biết: "Lúc đầu cá chim Doudou có thể là 30 nhân dân tệ hoặc 40 nhân dân tệ, nhưng bây giờ đã lên tới 80 nhân dân tệ. Gần một nửa số khách hàng sẽ đặt hàng cá sớm hơn một hoặc hai tháng vì nếu không có thuyền đánh cá ra khơi, dù có cho bao nhiêu tiền cũng không tìm được cá ”.
Theo Hiệp hội các nhà buôn cá Singapore, giá cá trên thị trường đã tăng từ 30% đến 50%.
Hong Wei En, Chủ tịch Hiệp hội Thương gia Cá Singapore cho biết: "Chúng tôi có nguồn cung cấp từ nhiều nơi, trong đó, Indonesia là nguồn cung chính của chúng tôi, còn Thái Lan, Myanmar, Ấn Độ và Việt Nam đều có sản phẩm tươi sống nên giá cao . "
Một nhà hàng hải sản được phỏng vấn cho biết giá hải sản đã tăng gần đây và giá cua khổng lồ Alaska, loại được ưa chuộng trong Lễ hội mùa xuân, đã tăng khoảng 30%. Việc đặt chỗ cho đêm giao thừa hiện đang rất chậm, và để thu hút thực khách, giá thực đơn ngày Tết của người Trung Quốc vẫn không thay đổi.
Chen Guotian, quản lý của Xiyan Seafood Restaurant, cho biết: "Năm ngoái, cửa hàng tốt hơn năm nay, năm nay giới hạn là năm người một bàn, vì vậy nhiều khách hàng nghĩ tốt hơn nên đoàn tụ ở nhà và hầu hết khách hàng thích đồ ăn mang đi, chiếm khoảng 40% (doanh thu) của chúng tôi." Nhà hàng dự kiến doanh thu trong dịp Tết Nguyên đán năm nay sẽ giảm ít nhất 20%.
VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Chứng nhận Halal Toàn cầu GHC và Công ty Cổ phần Transimex gia nhập mạng lưới hội viên, góp phần mở rộng hệ sinh thái dịch vụ hỗ trợ ngành thủy sản. Sự tham gia của hai doanh nghiệp được kỳ vọng sẽ tăng cường năng lực kết nối, logistics và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế cho cộng đồng doanh nghiệp.
(vasep.com.vn) Các cơ quan quản lý thủy sản và doanh nghiệp chế biến cá ngừ tại Marshall Islands đang chờ kết quả cuộc đánh giá của European Union về mức độ sẵn sàng đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu nghiêm ngặt vào thị trường gồm 27 quốc gia thành viên.
(vasep.com.vn) Một dự án hợp tác quy mô lớn mang tên FrenchFly vừa được khởi động tại Pháp, đánh dấu bước tiến mới trong phát triển ngành protein từ côn trùng theo hướng bền vững. Sáng kiến này là sự kết hợp giữa IRBI và Innovafeed, với mục tiêu giải quyết các rào cản khoa học và công nghệ còn tồn tại trong sản xuất quy mô công nghiệp.
(vasep.com.vn) Trong tuần thứ 14 (30/3 - 5/4/2026), thị trường cua sống Trung Quốc tiếp tục xu hướng biến động. Bị ảnh hưởng bởi tỷ lệ chết trong quá trình vận chuyển tăng cao, giá cua tuyết Nga tăng đáng kể trong tuần thứ hai liên tiếp; giá cua hoàng đế nhìn chung giảm do chịu áp lực.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết Iceland đang ghi nhận đà tăng giá mạnh, khi nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu quốc tế gia tăng. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết bỏ đầu, bỏ ruột lần đầu vượt mốc 700 krona/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức cao kỷ lục mới.
(vasep.com.vn) Tại Ngày tôm Chanthaburi lần thứ 30, PGS.TS. Prapansak Srisaphum (ĐH Kasetsart) cho rằng biến động thời tiết cực đoan đang làm đảo lộn các phương pháp nuôi truyền thống, buộc người nuôi phải chuyển sang cách tiếp cận “quản trị hệ sinh thái ao nuôi”.
(vasep.com.vn) Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), thị trường thủy sản toàn cầu năm 2026 đang bước vào giai đoạn nhiều biến động khi nguồn cung thắt chặt và các yếu tố địa chính trị tác động mạnh đến thương mại. Báo cáo mới nhất cho thấy dù đầu năm có tín hiệu tích cực, xu hướng chung vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi giá nguyên liệu từ Nga lần đầu vượt mốc 2.000 USD/tấn trong tuần 13/2026 và tiếp tục xu hướng tăng. Diễn biến này khiến các doanh nghiệp chế biến tại Trung Quốc gặp khó khăn trong việc tiếp cận nguồn hàng, buộc nhiều đơn vị phải tạm dừng hoặc giãn tiến độ thu mua.
(vasep.com.vn) Bộ Hàng hải và Thủy sản ghi nhận rằng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Indonesia từ đầu năm đến giữa tháng 3/2026 đã đạt 983 triệu USD.
(vasep.com.vn) Ngành chế biến surimi tại Nhật Bản đang ghi nhận bước tiến mới trong tối ưu chi phí và phát triển bền vững, khi doanh nghiệp Kanetetsu Delica Foods thử nghiệm thành công việc sử dụng phụ phẩm chế biến làm nguyên liệu thức ăn thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn