Giá của cỡ 8-10 oz trở lên đạt 10,65 - 10,90 USD/pao, cao hơn 2 USD so với cua loại 5-8 oz. Nguyên nhân là do nguồn cung cỡ lớn ở khu vực bán lẻ giảm. Khu vực bán lẻ đang tìm các sản phẩm thay thế loại cua này.
Vụ khai thác cua Alaska dự kiến tăng sản lượng và xu hướng này sẽ tiếp tục trong vài năm tới.
Đối với Canada, dự kiến hạn ngạch khai thác cua giảm mạnh, đặc biệt cua cỡ lớn ở Newfoundland sẽ ít hơn trong năm nay. Hạn ngạch khai thác cua vùng Vịnh có thể ổn định hơn, sản lượng cua cỡ lớn thấp.
Tại Hội thảo Thị trường Thủy sản Toàn cầu, các chuyên gia cho biết nguồn cung cua trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm giảm 9,6% (đạt khoảng 4,1 triệu pao) trong 52 tuần kết thúc vào tháng 9/2018. Nguồn cung trong lĩnh vực bán lẻ cũng giảm. Doanh số bán lẻ tất cả các loại cua đông lạnh giảm 7% về khối lượng tuy nhiên giá trung bình tăng 11% từ 8,50 USD lên 9,44 USD.
Trong giai đoạn từ tháng 12-tháng 2, các hoạt động xúc tiến bán lẻ cua tuyết tăng, chiếm 42,4% các hoạt động xúc tiến thương mại tất cả các loại cua. Thông thường, mùa hè là giai đoạn doanh thu bán cua cao tuy nhiên năm nay, các nhà bán lẻ cua khá trầm lắng do giá cao.
Một trong những nguyên nhân có thể là do thiếu các sản phẩm thay thế. Một số nhà bán lẻ dự định thay thế cua tuyết bằng tôm hùm tuy nhiên nguồn cung tôm hùm quá thấp.
Do cua tuyết vẫn là mặt hàng không thể thay thế nên giá mặt hàng này vẫn tăng, nhất là đối với cỡ 8-10 oz trở lên từ các nguồn như Nga, Alaska và Canada.
Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thủy hải sản Tính Thúy Tỷ và Công ty TNHH Thủy sản Khải Linh chính thức trở thành hội viên liên kết của VASEP, tiếp tục khẳng định sức hút và vai trò kết nối của Hiệp hội đối với cộng đồng doanh nghiệp.
(vasep.com.vn) Giá mực khổng lồ (jumbo squid) tại các cảng chế biến trọng điểm của tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, đã tăng lũy kế 4,2% trong thời gian gần đây do tình trạng chậm thông quan và siết chặt kiểm tra vệ sinh tại các cửa khẩu nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Trong tuần 8–12/6/2026, giá cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại các vùng sản xuất chính của Brazil nhìn chung ổn định nhưng có xu hướng giảm nhẹ ở hầu hết khu vực, theo khảo sát mới nhất của Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế Ứng dụng (Cepea).
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) vừa gửi thư phản hồi dài 12 trang tới các thượng nghị sĩ Mỹ liên quan đến cuộc điều tra về tôm nhập khẩu, trong đó khẳng định không có sản phẩm mang nhãn ASC nào liên quan đến các lô tôm Indonesia bị thu hồi do phát hiện đồng vị phóng xạ Cesium-137 (Cs-137).
(vasep.com.vn) Sản lượng khai thác mực khổng lồ của Peru đang tiến sát hạn ngạch năm 2026 khi đạt hơn 443.000 tấn tính đến ngày 11/6, tương đương 92,48% kế hoạch cả năm. Chỉ trong một tuần, sản lượng tăng thêm khoảng 28.400 tấn, cho thấy tốc độ khai thác đang được đẩy nhanh đáng kể.
(vasep.com.vn) Canada vừa quyết định nâng hạn ngạch khai thác cá tuyết Đại Tây Dương (Atlantic cod) cho niên vụ 2026-2027 lên 59.000 tấn, tăng 55% so với mức 38.000 tấn của năm trước. Đây là mức tăng đáng chú ý sau khi nước này khôi phục nghề khai thác thương mại cá tuyết vào năm 2024, chấm dứt lệnh cấm kéo dài 32 năm. So với hạn ngạch 18.000 tấn khi mở cửa trở lại, hạn ngạch hiện nay đã tăng hơn gấp ba lần.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu từ Hội đồng Hải sản Na Uy (Norwegian Seafood Council) cho thấy trong 4 tháng đầu năm nay, xuất khẩu thủy sản của Na Uy sang châu Phi đạt 47.000 tấn, tăng 27% so với cùng kỳ năm trước. Giá trị xuất khẩu đạt 1,2 tỷ NOK (krone Na Uy), tăng 13%.
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng hải sản Captain D’s của Mỹ đang đẩy mạnh sử dụng cá minh thái Alaska (Alaska pollock) đánh bắt tự nhiên trong nhiều sản phẩm cá thịt trắng chủ lực, nhằm nâng cao chất lượng thực đơn, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng và tăng cường cam kết về nguồn cung bền vững.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn