Giá cá tuyết và cá haddock tái đông giữ ổn định tại thị trường Mỹ

Cá thịt trắng 08:42 15/01/2026
(vasep.com.vn) Bước sang năm 2026, khối lượng giao dịch trên thị trường bán buôn cá tuyết và cá haddock tại Mỹ ở mức hạn chế, trong khi giá cả nhìn chung vẫn duy trì ổn định ở mức cao. Nhu cầu thị trường sau kỳ nghỉ lễ không có biến động lớn, giá bán chủ yếu phản ánh chi phí nguyên liệu đầu vào.

 

 

Trong tuần thứ hai của tháng 1 (5–11/1), nhịp độ giao dịch tại thị trường Mỹ diễn ra chậm, người mua chủ yếu nhập hàng theo nhu cầu thực tế. Giá cả tiếp tục duy trì do chi phí nguyên liệu ở mức cao.

Đối với nhóm sản phẩm “đông một lần”, giá cơ bản không thay đổi. Giá phi lê cá tuyết Alaska đông lạnh ở các cỡ giữ nguyên so với trước đó. Cá tuyết và cá haddock Iceland tiếp tục duy trì mặt bằng giá cao, với mức chào bán không có điều chỉnh đáng kể.

Ở phân khúc sản phẩm “tái đông”, giá ghi nhận xu hướng tăng nhẹ. Giá loin cá tuyết Đại Tây Dương chế biến tại Trung Quốc tăng khoảng 0,10 USD/pound. Giá phi lê cá tuyết Đại Tây Dương tăng khoảng 0,05 USD/pound, áp dụng cho cả sản phẩm đông block và đông rời IQF. Giá sản phẩm haddock tái đông IQF chế biến tại Trung Quốc cũng tăng khoảng 0,05 USD/pound.

Thị trường cá tuyết Thái Bình Dương nhìn chung ổn định. Giá loin cá tuyết Thái Bình Dương tái đông không thay đổi, trong khi giá các sản phẩm cắt khúc và IQF không ghi nhận biến động đáng kể.

Về nguyên liệu, đến cuối năm 2025, giá cá tuyết Đại Tây Dương bỏ đầu và nội tạng (H&G) từ biển Barents nhập vào Trung Quốc duy trì ở mức cao, trong bối cảnh hạn ngạch khai thác năm 2026 bị thu hẹp và nguồn cung dự kiến giảm. Giá tại thị trường đấu giá Iceland đầu năm 2026 cũng giữ ổn định, không xuất hiện đợt điều chỉnh theo mùa như các năm trước.

Ngoài ra, nguồn lợi cá tuyết Bắc Đại Tây Dương tại Canada phục hồi trong năm 2025, kéo theo việc tăng hạn ngạch khai thác, sản lượng và xuất khẩu. Tuy nhiên, mức tăng này chưa đủ để tạo ra thay đổi lớn đối với cân đối cung – cầu cá tuyết toàn cầu trong ngắn hạn.

cá thịt tráng

TIN MỚI CẬP NHẬT

Lào Cai triển khai mô hình nuôi cá rô phi gắn liên kết tiêu thụ

 |  08:53 15/01/2026

(vasep.com.vn) Tỉnh Lào Cai đang triển khai mô hình nuôi bán thâm canh cá rô phi gắn với liên kết tiêu thụ, nhằm hỗ trợ sinh kế, nâng cao thu nhập và hỗ trợ giảm nghèo bền vững cho người dân địa phương trong khuôn khổ Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững năm 2025.

Hội nghị Thủy sản Na Uy – Anh 2026: Diễn đàn kết nối chuỗi giá trị và định hình tương lai ngành thủy sản

 |  08:50 15/01/2026

(vasep.com.vn) Hội nghị Thủy sản Na Uy – Anh 2026 (Norway–UK Seafood Summit 2026) sẽ là sự kiện quan trọng của ngành thủy sản châu Âu trong năm nay, quy tụ các bên liên quan chủ chốt trong toàn bộ chuỗi giá trị thủy sản Na Uy – Anh. Hội nghị hướng tới việc phân tích bối cảnh thương mại đang thay đổi, cập nhật xu hướng thị trường, các thực hành bền vững và cơ hội hợp tác trong tương lai.

Sản lượng cá minh thái kỷ lục năm 2025 mở ra triển vọng mới cho ngành thủy sản Nga

 |  08:46 15/01/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, ngành thủy sản Nga ghi nhận cột mốc quan trọng khi sản lượng khai thác cá minh thái vượt 2,1 triệu tấn, mức cao nhất trong hơn 25 năm. Thành tích này phản ánh hiệu quả hoạt động của đội tàu khai thác cũng như những cải thiện trong quản lý và công nghệ đánh bắt, đồng thời mở ra triển vọng mới cho toàn ngành.

Giá cá tuyết và cá haddock tái đông giữ ổn định tại thị trường Mỹ

 |  08:42 15/01/2026

(vasep.com.vn) Bước sang năm 2026, khối lượng giao dịch trên thị trường bán buôn cá tuyết và cá haddock tại Mỹ ở mức hạn chế, trong khi giá cả nhìn chung vẫn duy trì ổn định ở mức cao. Nhu cầu thị trường sau kỳ nghỉ lễ không có biến động lớn, giá bán chủ yếu phản ánh chi phí nguyên liệu đầu vào.

Thực phẩm Liên Việt Xanh – Dấu ấn “sạch từ tâm” trong Top 500 doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam

 |  08:34 15/01/2026

Ngày 8/1, Công ty Cổ phần Tập đoàn Thực phẩm Liên Việt Xanh được vinh danh trong VNR500, ghi dấu mốc quan trọng về quy mô, năng lực tài chính và hành trình gần 20 năm bền bỉ xây dựng chất lượng, kỷ luật và uy tín trong lĩnh vực thực phẩm – thủy sản.

Cá rô phi chiếm 68% sản lượng cá nuôi tại Brazil

 |  15:19 14/01/2026

(vasep.com.vn) Cơ cấu tiêu dùng thực phẩm tại Brazil đang ghi nhận sự dịch chuyển rõ nét trong năm 2025, khi cá ngày càng đóng vai trò quan trọng trong khẩu phần ăn của người dân. Diễn biến này diễn ra trong bối cảnh giá các loại thịt truyền thống tăng mạnh, trong khi giá cá chỉ điều chỉnh ở mức thấp.

Giữ thị trường cũ, mở cửa mới: Xuất khẩu Đồng Tháp hướng mốc 10 tỷ USD

 |  15:14 14/01/2026

Năm 2026, Đồng Tháp định hướng phát triển xuất khẩu theo hướng đa phương, đa dạng hóa, giữ vững thị phần tại các thị trường truyền thống và khai thác thị trường mới tiềm năng, phấn đấu kim ngạch xuất khẩu đạt 10 tỷ USD, tăng 8,6% so với năm trước.

Thả 6.000 con giống cá chẽm tái tạo nguồn lợi thủy sản vịnh Nha Trang

 |  15:10 14/01/2026

Ban Quản lý vịnh Nha Trang vừa tổ chức thả 6.000 con giống cá chẽm tại khu vực rừng ngập mặn Đầm Bấy (vịnh Nha Trang) nhằm tái tạo nguồn lợi thủy sản, với sự tham gia của hơn 50 du khách Việt Nam, Nga, Hàn Quốc.

Bộ đội Biên phòng tỉnh Nghệ An: Tuyên truyền về phòng, chống IUU cho 120 thuyền trưởng

 |  13:01 14/01/2026

Ngày 12-1, Đồn Biên phòng Quỳnh Phương (Ban chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Nghệ An) phối hợp với UBND phường Quỳnh Mai tổ chức buổi tuyên truyền, phổ biến pháp luật về phòng, chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) cho 120 chủ phương tiện, thuyền trưởng trên địa bàn.

Mời doanh nghiệp tham gia Gian hàng Quốc gia Việt Nam tại Triển lãm Thủy sản Toàn cầu 2026

 |  17:25 13/01/2026

Thực hiện Chương trình Xúc tiến Thương mại quốc gia được Bộ Công Thương phê duyệt tại Quyết định số 3736/QĐ-BCT ngày 24/12/2025, VASEP tổ chức Gian hàng Quốc gia Việt Nam theo mô hình gian hàng chung tại Triển lãm Thủy sản Toàn cầu 2026 (tiền thân là Hội chợ Thủy sản Châu Âu) – hội chợ chuyên ngành thủy sản quy mô lớn, tạo cơ hội để doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tiếp cận khách hàng và thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường châu Âu cũng như toàn cầu.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC