Theo báo cáo đánh giá, giá các dòng sản phẩm cá tuyết J-cut và có xương (CBO) đều tăng so với cuối năm 2025. Mặc dù xuất hiện nhận định giá đã đạt đỉnh, hoạt động mua bán nhìn chung chưa chững lại. Đáng chú ý, giá xuất khẩu của Mỹ hiện cao hơn giá bán trong nước, cho thấy sức mua từ thị trường quốc tế vẫn rất mạnh.
Nhiều doanh nghiệp cho biết việc cắt giảm hạn ngạch đối với cả cá tuyết Đại Tây Dương và Thái Bình Dương đã khiến nguồn cung nguyên liệu toàn cầu ngày càng thắt chặt. Đại diện một công ty chế biến tại Mỹ cho hay giá bán sang Trung Quốc và EU hiện cao hơn thị trường nội địa khoảng 0,15 USD/pound (tương đương 330 USD/tấn). Trong bối cảnh giá trong nước có dấu hiệu chạm trần, khách hàng quốc tế vẫn sẵn sàng chấp nhận mức giá cao hơn để đảm bảo nguồn cung.
Tại châu Âu, dù người mua thường xuyên phàn nàn giá cá tuyết Thái Bình Dương “quá cao”, họ vẫn tiếp tục đặt hàng. Điều này cho thấy thị trường chưa đạt tới mức giới hạn về khả năng chi trả. Các nhà phân tích nhận định, khi giá cá tuyết Đại Tây Dương còn duy trì xu hướng tăng, giá cá tuyết Thái Bình Dương khó có khả năng giảm. Sau giai đoạn tạm lắng cuối năm 2025, giá cá tuyết Na Uy khai thác tại biển Barents đã tăng trở lại, kéo theo sự điều chỉnh tăng của toàn bộ nhóm cá thịt trắng.
Tại Mỹ, giá phi lê cá tuyết đông lạnh hai lần đã lên mức cao nhất trong 52 tuần, tiệm cận vùng đỉnh của cùng kỳ năm trước. Nhu cầu đối với sản phẩm CBO cũng tăng mạnh, phá vỡ quy luật mua theo mùa truyền thống khi giao dịch kéo dài từ tháng 10 đến giữa tháng 12 mà gần như không hạ nhiệt, cho thấy các doanh nghiệp đang có xu hướng mua và dự trữ hàng quanh năm.
Bước sang năm 2026, nguồn cung hạn chế tiếp tục là yếu tố chi phối thị trường. Tồn kho cá tuyết đông lạnh tại Mỹ đang ở mức thấp, trong khi thời tiết xấu gây chậm trễ vận chuyển tại Alaska. Giới chuyên môn cho rằng dù giá nội địa Mỹ có thể đã chạm trần, thị trường quốc tế vẫn còn dư địa tăng và sẽ tiếp tục đóng vai trò dẫn dắt mặt bằng giá trong thời gian tới.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, Trung Quốc xuất khẩu 2,953 triệu tấn sản phẩm thủy sản, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, kim ngạch xuất khẩu đạt 13,046 tỷ USD, giảm 0,5%, cho thấy giá trị bình quân mỗi tấn hàng xuất khẩu tiếp tục chịu sức ép.
(vasep.com.vn) Do xu hướng ăn uống giàu protein và thực phẩm phù hợp với người sử dụng thuốc GLP-1 ngày càng phổ biến, doanh số thủy sản đóng hộp tại Mỹ đang tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Sự gia tăng sản xuất và tiêu thụ cá nuôi đang thúc đẩy các khoản đầu tư mới vào chuỗi giá trị thủy sản tại Brazil. Coopavel, một trong những hợp tác xã nông nghiệp lớn tại bang Paraná, đang mở rộng hoạt động sang lĩnh vực cá, tập trung vào xây dựng và phát triển cơ sở giết mổ, chế biến cá rô phi.
(vasep.com.vn) Chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Kura Sushi USA đang đẩy mạnh các sản phẩm thủy sản cao cấp theo mùa với 4 món ăn mới được giới thiệu trong thời gian giới hạn, nổi bật với cá tuyết đen nướng lửa và cá chình anago theo phong cách Nhật Bản truyền thống.
(vasep.com.vn) Quần thể cá mòi Sardinella, nguồn thực phẩm giàu protein quan trọng đang suy giảm nhanh chóng tại vùng biển ngoài khơi Guinea-Bissau, Tây Phi. Theo một báo cáo của tổ chức báo chí điều tra OCCRP, nguyên nhân chính bắt nguồn từ hoạt động đánh bắt công nghiệp hai loài cá mòi Sardinella (Sardinella maderensis và Sardinella aurita) để sản xuất bột cá - một loại phụ gia cung cấp thêm protein và dưỡng chất dùng trong thức ăn chăn nuôi.
(vasep.com.vn) Đất và vùng nguyên liệu, tín dụng, thuế, IUU và truy xuất nguồn gốc, thủ tục xuất khẩu, phòng vệ thương mại và khả năng giữ thị trường… là những vấn đề VASEP cùng các doanh nghiệp hội viên trực tiếp báo cáo và đề xuất kiến nghị tại cuộc làm việc với Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc sáng ngày 25/9/2026. Các ý kiến từ thực tiễn doanh nghiệp được Phó Thủ tướng đánh giá cao và giao Văn phòng Chính phủ tổng hợp, chuyển các bộ, ngành xem xét, xử lý theo thẩm quyền.
(vasep.com.vn) Làn sóng thuế quan của Hoa Kỳ đang tạo ra một phản ứng mới trong thương mại quốc tế: thay vì chỉ tìm cách thích ứng với thị trường Mỹ, nhiều nền kinh tế đang đẩy nhanh ký kết và mở rộng các hiệp định thương mại song phương, khu vực nhằm tạo thêm cửa ra cho hàng hóa. Diễn biến này ngày càng đáng chú ý đối với thủy sản, ngành có chuỗi cung ứng toàn cầu và mức độ cạnh tranh cao. Khi thuế nhập khẩu giữa các nguồn cung chỉ chênh nhau vài phần trăm, việc một sản phẩm được hưởng ưu đãi từ hiệp định thương mại hay phải chịu thuế thông thường có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Nhật Bản đang chịu sức ép khi giá tăng nhanh hơn mức chi tiêu của hộ gia đình. Trong tháng 7/2026, chi tiêu cho cá và thủy sản tăng khoảng 2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá cá và thủy sản tăng 9%, riêng thủy sản tươi tăng tới 12,4%. Điều này cho thấy mức tăng chi tiêu chưa đồng nghĩa với lượng thủy sản tiêu thụ tăng.
(vasep.com.vn) Với hơn 24 năm kinh nghiệm, ông Willem Schoonbee được bổ nhiệm thành Giám đốc điều hành (CEO) CFEED từ ngày 24/8/2026. Trong bối cảnh công ty liên tục mở rộng hoạt động, ông Schoonbee cho biết các ưu tiên trước mắt là ổn định sản xuất, đồng nhất chất lượng sản phẩm và thắt chặt quan hệ khách hàng.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì mức tăng tích cực trong 8 tháng đầu năm 2026, với tổng kim ngạch đạt 90 triệu USD, tăng 43% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, riêng tháng 8, xuất khẩu đạt 11 triệu USD, giảm 8%, cho thấy diễn biến thị trường chưa đồng đều. Trong đó, Brazil tiếp tục là thị trường chủ lực, trong khi Nhật Bản ghi nhận mức tăng đáng chú ý và mở thêm hướng phát triển cho sản phẩm cá rô phi Việt Nam.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn