Mặc dù ghi nhận mức giá giảm nhẹ từ mức kỷ lục đối với các lô hàng nhỏ giao đến Trung Quốc, mức giá chung trên thị trường nhìn chung vẫn duy trì ở mức cao.
Một thương nhân cho biết cá tuyết cỡ 1-2 kg của Nga được vận chuyển đến Trung Quốc (giá CFR) ở mức khoảng 5.800 USD/tấn. Giá CFR đối với cá tuyết cod Na Uy cỡ 1-2,5 kg đạt khoảng 200 USD-300 USD/tấn.
"Dù rất mong muốn giá giảm, tuy nhiên điều đó khó xảy ra, trừ khi nhu cầu giảm xuống" một người mua ở Anh cho biết. Hoạt động khai thác diễn ra chậm cùng với hạn ngạch có khả năng giảm 20% vào năm 2023. Thị trường có vẻ như cũng đang chững lại.
Cá xuất sang Trung Quốc ghi nhận giảm giá nhẹ. Hai Giám đốc điều hành của Trung Quốc cho biết, giá cá từ Na Uy giảm nhẹ. Có vẻ như thị trường đang chững lại.
Tuy nhiên, một nguồn tin thứ ba của Trung Quốc cho biết giá vẫn duy trì ở mức cao. Nhìn chung, mức giá hầu như không thay đổi. Giá phụ thuộc vào việc bạn theo dõi khu vực nào của thị trường. Nếu nhìn vào thị trường Trung Quốc, giá đã bị đẩy lên rất cao. Giá cá cỡ 1-2 kg H&G của Na Uy tăng lên 6.300 USD/tấn trong vài tuần qua và đã trở lại mức 6.000 USD/tấn hiện tại. Tất cả các thị trường khác đều không thay đổi nhiều.
Giá cá tuyết cod đông lạnh của Na Uy vẫn ở mức gần như kỷ lục, vượt quá 50 NOK/kg trong 7 tuần liên tiếp, theo dữ liệu mới nhất của Hội đồng Thủy sản Na Uy (NSC) cho tuần 26 (27/6 - 3/7/2022).
Theo dữ liệu của NSC, mức giá mới nhất (FOB, biên giới Na Uy) ở mức 53,74 NOK/kg, tăng nhẹ so với tuần trước đó và cao hơn 42% so với cùng kỳ năm 2021,
Nhu cầu cá haddock có thể tăng
Giá CFR Trung Quốc đối với cá haddock Nga và Na Uy cỡ 500 gram - 1kg thấp hơn so với giá cá tuyết cod, đạt khoảng 4.000- 4.300 USD/tấn.
Nguồn cung không nhiều nhưng nhu cầu chậm lại; giá ổn định ở mức cao. Nhu cầu sẽ tăng lên, nhất là với giá cá tuyết ở mức hiện tại, một thương nhân châu Âu cho biết.
Nhu cầu về cá haddock nhìn chung chậm vào mùa hè, do cá này nhanh bị mềm. Nếu cá haddock được xử lý tốt, khách hàng vẫn sẽ mua nhiều. Nhu cầu đối với cá haddock ở Trung Quốc vẫn tốt vào thời điểm hiện tại.
Dữ liệu của NSC cho tuần 26 cho thấy nhu cầu vẫn tăng đối với cá haddock. Giá FOB ở mức 35,15 NOK/kg, vẫn cao hơn 29% so với cùng kỳ năm ngoái nhưng ít tăng đột biến so với cá tuyết đông lạnh. Mặt khác, một lượng lớn cá haddock (1.328 tấn) đã được bán ra nước ngoài trong tuần 26, cao hơn gấp đôi so với cùng kỳ năm 2021.
Nguồn cung cá tuyết cod, cá haddock giảm
Với mức giá cao, tổng sản lượng được phép khai thác (TAC) của cá tuyết cod biển Barents và cá haddock có thể bị cắt giảm tới 20% vào năm 2023, theo Giám đốc điều hành của công ty khai thác cá thịt trắng lớn nhất Na Uy.
Dự báo cho năm tới sẽ ghi nhận mức giảm 20% đối với cả hai loài cá tuyết cod và cá haddock, giá cá saithe sẽ tăng.
Việc cắt giảm 20% TAC cá tuyết từ 708.480 tấn vào năm 2022 xuống còn 566.784 tấn cho năm 2023.
Morten Jensen, thuộc công ty Insula, đồng quan điểm về khả năng giảm 20% giá cá tuyết cod và giá cá haddock sẽ giảm từ 10-15%. TAC của cá haddock cho năm 2022 là 178.532 tấn. Giá cá saithe có thể tăng 20%.
Khuyến nghị về hạn ngạch khai thác cá cod và cá haddock của Nga và Uy sẽ bị trì hoãn tới cuối năm nay. Hạn ngạch khai thác cá saithe ở đông bắc Bắc Cực sẽ tăng từ 197.212 tấn lên 226.794 tấn năm 2023.
Mỹ Hạnh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn