Giá cá trích Na Uy tăng, cá thu tiếp tục giảm

Theo mô hình tương tự như năm ngoái, giá cá trích nguyên con tăng từ tuần 21 đến tuần 25,  tuy nhiên, tuần 26 và tuần 27 lại giảm. Đặc biệt, vào mùa hè năm ngoái, giá cả biến động rất mạnh trong khoảng một tháng, và tuần 28 năm 2024 chứng kiến ​​giá tăng 2,6% lên 19,07 NOK/kg, giá FOB tại biên giới Na Uy. Giá này tăng 1,9% lên 1,79 USD/kg.

Tháng 5 đánh dấu sự khởi đầu của nghề cá trích Biển Bắc, năm nay bắt đầu vào tuần 21, so với tuần 18 năm ngoái. Khối lượng xuất khẩu vẫn chưa đạt đến đỉnh cao của mùa giải 2023; trong tuần 28, báo cáo hàng tuần của NSC -- chỉ nêu chi tiết  một  số mặt hàng xuất khẩu, đảm bảo tính ẩn danh của người mua -- cho biết cả nước đã bán được 804 tấn, giảm so với tuần trước.

Trong nửa đầu năm, Na Uy đã xuất khẩu tổng cộng 100.810 tấn cá trích, trị giá 1,7 tỷ NOK (160,1 triệu đô la) - giảm 8% về giá trị và 18% về khối lượng so với cùng kỳ năm ngoái. Ba Lan, Đan Mạch và Litva là những thị trường lớn nhất. Nguyên nhân dẫn đến việc giảm xuất khẩu là do sản lượng đánh bắt cá trích trong nửa đầu năm giảm.

Lượng cá trích sinh sản vào mùa xuân của Na Uy đã giảm tới 75.000 tấn, giảm 43% so với nửa đầu năm ngoái. Điều này có liên quan đến việc cắt giảm mạnh hạn ngạch. Năm 2023, hạn ngạch là 388.000 tấn, trong khi năm 2024 là 256.000 tấn, giảm 34%.

Mặc dù số lượng cá trích được đánh bắt ít hơn đáng kể trong năm nay, nhưng hạn ngạch còn lại cho mùa thu thấp hơn năm ngoái. Năm ngoái, còn 213.000 tấn cho mùa thu, trong khi năm nay còn 155.000 tấn -- ít hơn 27%. Đối với cá trích Biển Bắc, hạn ngạch đã được tăng 29% lên 151.000 tấn vào năm 2024. Tuy nhiên, đây là một nghề cá đòi hỏi nhiều nỗ lực. Sản lượng đánh bắt được trong sáu tháng đầu năm nay ít hơn 3.500 tấn so với cùng kỳ năm ngoái.

Đối với cá trích đông lạnh nguyên con, khối lượng xuất khẩu trong nửa đầu năm là 24.000 tấn, giảm so với mức 47.000 tấn cùng kỳ năm ngoái, hay 49%. Giá trung bình tăng so với cùng kỳ năm ngoái ở mức 14,64 NOK/kg, so với mức 12,56 NOK/kg của năm ngoái.

Đối với cá trích đông lạnh nguyên con, Ai Cập đã thống trị doanh số bán hàng của Na Uy, chiếm 41% tổng lượng xuất khẩu trong nửa đầu năm. Tuy nhiên, khối lượng đã giảm từ 29.000 tấn trong nửa đầu năm ngoái xuống còn 10.000 tấn trong năm nay và giá trị đã giảm từ 340 triệu NOK xuống còn 124 triệu NOK.

Một năm trước đó, vào tuần 28 năm 2023, Na Uy đã xuất khẩu 732 tấn cá trích đông lạnh nguyên con với mức giá trung bình 21,82 NOK/kg - mặc dù giá có tăng đột biến một lần vào năm ngoái.

Tiến lên một năm sau, lần này EU đã nhập khẩu 761 tấn cá trích nguyên con với giá 19,09 NOK/kg.

Cho đến nay, vào năm 2024, Na Uy đã xuất khẩu 25.850 tấn cá trích với mức giá trung bình là 14,94 NOK/kg. Cùng kỳ năm 2023, con số này là 48.515 tấn với mức giá 12,79 NOK/kg.

Xu hướng giảm của cá thu vẫn tiếp tục

Giá cá thu đông lạnh nguyên con có trọng lượng dưới 600 gram đạt mức cao nhất vào tuần 22 nhưng đã có xu hướng giảm kể từ đó.

Trong tuần 28, giá lại giảm mạnh 3,9% xuống còn 21,73 NOK/kg FOB hoặc giảm 4,6% xuống còn 2,03 USD/kg tính theo đô la.

Khối lượng xuất khẩu hàng tuần giảm nhẹ xuống còn 1.032 tấn. Có thể là "mùa thấp điểm" của cá thu, nhưng khối lượng này thấp hơn nhiều so với cùng kỳ năm 2023.

Điều đó sẽ dẫn đến thực tế là lượng cá thu đánh bắt được vào năm 2024 thấp hơn nhiều so với mức năm 2023. Tính đến ngày 16/7, 45.238 tấn cá thu đã được ghi nhận là đã đánh bắt và hoàn tất việc bán tại Norges Sildesalgslag, so với 59.699 tấn vào cùng kỳ năm trước.

Theo báo cáo mới nhất của NSC, Na Uy đã xuất khẩu 67.310 tấn cá thu trị giá 1,6 tỷ NOK trong nửa đầu năm, giảm 19% về giá trị và 32% về khối lượng so với cùng kỳ năm trước. Hàn Quốc và Việt Nam là những thị trường lớn nhất. XK cá thu giảm vì sản lượng năm nay giảm 27% đạt 40.000 tấn so với 55.000 tấn năm ngoái.

Nhu cầu tốt trên thị trường và nguồn cung giảm do hạn ngạch giảm trong những năm gần đây khiến giá tăng kỷ lục đối với cá thu dưới 600g. Đối với sản phẩm chủ đạo này, giá trung bình là 22,65/kg trong nửa đầu năm. Kỷ lục trước đó được thiết lập vào năm 2023 (19,68 NOK/kg).

Ở châu Á, Việt Nam đang ngày càng trở nên quan trọng như một thị trường chế biến, trong khi đó, Trung Quốc lại đang giảm dần. Cá thu chế biến tại Trung Quốc phải chịu mức thuế 10% tại thị trường cá thu lớn nhất là Nhật Bản, trong khi phi lê từ Việt Nam được hưởng mức thuế bằng 0".

Trong tuần 28 năm 2023, Na Uy đã xuất khẩu 2.642 tấn cá thu nguyên con với mức giá trung bình 21,07 NOK/kg.

Trong tuần 28 năm 2024, Na Uy đã xuất khẩu 304 tấn trong tổng số 1.032 tấn sang Ai Cập với giá trung bình 23,36 NOK/kg và 70 tấn sang EU với giá 24,03 NOK/kg.

Từ đầu năm tới nay, Na Uy đã xuất khẩu 62.069 tấn cá thu với giá 22,51 NOK/kg so với cùng kỳ năm 2023 là 94.923 tấn với giá 19,47 NOK/kg.

Trong tuần 28, Na Uy cũng xuất khẩu 117 tấn cá thu cỡ trên 600g, với giá trung bình 27,94 NOK/kg -- tăng trở lại 12,7%.

Theo báo cáo hàng tuần, Na Uy đã xuất khẩu 4.224 tấn cá thu lớn này vào năm 2024 với giá trung bình là 28,14 NOK/kg so với cùng kỳ năm 2023 là 420 tấn với giá 31,71 NOK/kg.

XK phi lê cá trích lại tăng

Giá phi lê cá trích đã dao động ở mức kỷ lục kể từ khoảng tuần 14/2024 và tuần 24 chứng kiến ​​một bước tiến lên mức cao mới. Bước tiến đó chỉ tồn tại trong thời gian ngắn, giảm trở lại vào tuần 26, nhưng đã tăng trở lại kể từ đó.

Tuần 28 chứng kiến ​​giá tăng 1,4% lên 21,70 NOK/kg, hoặc tăng 0,6% lên 2,03 USD/kg.

Tình trạng thiếu nguyên liệu thô và giá nguyên liệu thô thuận lợi đã khiến xu hướng chuyển dịch từ xuất khẩu cá trích đông lạnh nguyên con sang xuất khẩu phi lê trong nửa đầu năm, với 48.000 tấn phi lê đã được xuất khẩu, so với 55.000 tấn cùng kỳ năm ngoái, giảm 13%. Tuy nhiên, giá trị đã tăng từ 935 triệu NOK lên 979 triệu NOK, vì giá trung bình đã tăng từ 16,91 NOK/kg lên 20,20 NOK/kg.

Phi lê cá trích NVG không da đông lạnh, sản phẩm xuất khẩu lớn nhất theo khối lượng, đã lập kỷ lục về giá vào tháng 6 -- 1,79 euro/kg, so với giá vào tháng 6/2023 là 1,52 euro/kg, thấp hơn 18%.

Báo cáo hàng tuần của NSC nêu rằng Na Uy đã xuất khẩu 583 tấn phi lê trong tuần 28, tăng nhẹ. EU đã nhập khẩu 553 tấn trong tổng số hàng tuần với giá 21,61 NOK/kg -- cũng tăng nhẹ. Một năm trước đó, vào tuần 28 năm 2023, Na Uy đã xuất khẩu 261 tấn phi lê cá trích với giá 19,69 NOK/kg.

Từ đầu năm tới nay, Na Uy đã xuất khẩu 27.813 tấn phi lê cá trích với mức giá trung bình là 20,37 NOK/kg, so với cùng kỳ năm 2023 là 29.699 tấn với mức giá 17,22 NOK/kg.