Theo dữ liệu thị trường do Food World công bố, trong tuần 10 (2–8/3/2026), giá thu mua cá rô phi cỡ 500–800 g/con tại tỉnh Quảng Đông tăng lên 7,20 NDT/kg (khoảng 1,04 USD/kg). Trong khi đó, tại Hải Nam, giá vẫn duy trì ở mức 7,00 NDT/kg (khoảng 1,02 USD/kg), cho thấy xu hướng tăng giá trên thị trường vẫn khá hạn chế.
Dù các nhà máy đã hoạt động trở lại, nhiều nguồn tin trong ngành cho biết giá cá rô phi chưa phục hồi đáng kể sau kỳ nghỉ. Nhiều doanh nghiệp chế biến vẫn đang theo dõi diễn biến chính sách thương mại quốc tế trước khi quyết định nâng giá thu mua nguyên liệu.
Tâm lý thị trường hiện chịu ảnh hưởng lớn từ những thay đổi gần đây trong chính sách thuế quan của Mỹ. Do chưa có cấu trúc thuế cụ thể được công bố, các doanh nghiệp xuất khẩu vẫn gặp khó khăn trong việc đánh giá triển vọng thị trường.
Trước sự thiếu chắc chắn về chính sách, nhiều nhà máy chế biến đang duy trì hoạt động thu mua ở mức thận trọng, chỉ mua đủ nguyên liệu phục vụ sản xuất. Theo một nguồn tin tại Hải Nam, các doanh nghiệp sẽ chưa nâng giá thu mua đáng kể cho đến khi bức tranh thuế quan trở nên rõ ràng hơn.
Tại Quảng Đông, giá cá rô phi tăng nhẹ còn do yếu tố nguồn cung. Trong năm 2025, giá cá thấp kéo dài khiến nhiều hộ nuôi giảm thả giống hoặc thu hoạch sớm, dẫn đến nguồn cá nguyên liệu hiện nay trở nên hạn chế. Khi các nhà máy bắt đầu khôi phục hoạt động và cần bổ sung nguyên liệu, giá thu mua tại Quảng Đông đã cao hơn Hải Nam khoảng 0,20 NDT/kg.
Trong khi đó, diễn biến tại thị trường Mỹ lại cho thấy xu hướng trái ngược. Bước sang tuần 9, giá bán buôn cá rô phi đông lạnh tại Mỹ giảm khoảng 0,05 USD/pound (tương đương 0,11 USD/kg). Lượng tồn kho tại các nhà nhập khẩu vẫn ở mức cao, khiến nhiều doanh nghiệp chủ yếu sử dụng nguồn hàng sẵn có thay vì tăng cường nhập khẩu mới.
Nhìn chung, ngành cá rô phi Trung Quốc đang trong giai đoạn phục hồi sau kỳ nghỉ, với nhu cầu nội địa bắt đầu tăng trở lại. Tuy nhiên, những bất định trong thương mại quốc tế cùng lượng tồn kho lớn tại thị trường Mỹ được dự báo sẽ tiếp tục hạn chế đà tăng giá cá rô phi trong ngắn hạn.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
