Giá cá ngừ cao cũng buộc một số doanh nghiệp giảm sản lượng đồ hộp dùng làm thực phẩm cho con người.
Một số nguồn cung cho biết giá cá ngừ vằn nguyên liệu hiện tại, tăng lên mức khoảng 1.875 USD/tấn cho các đơn hàng giao trong tháng 6, đã làm giảm lợi nhuận và họ mong muốn giá ở mức 1.500 USD/tấn như trong tháng 4. Một số DN cho biết họ phải hoàn thành đơn đặt hàng nên đã đồng ý thu mua nguyên liệu với mức giá cao đó, nhưng sau đó các DN này đã phải giảm sản lượng đồ hộp dùng làm thực phẩm.
Hầu hết các công ty kỳ vọng giá sẽ tăng thêm, do nguồn cung thấp hơn và lệnh cấm sử dụng các thiết bị dẫn dụ cá tại khu vực Trung Tây Thái Bình Dương sắp diễn ra.
Theo một nguồn tin, một nhà sản xuất cá ngừ đóng hộp lớn của Thái Lan đang cần nhắc việc chuyển nhà máy sang Lào để giảm chi phí sản xuất.
Sản phẩm giá trị gia tăng
Hầu hết các công ty lớn của Thái Lan đang quảng bá các sản phẩm giá trị gia tăng tại hội chợ Thaifex.
Tập đoàn Thai Union, công ty sản xuất cá ngừ đóng hộp lớn nhất thế giới, đã đưa ra các sản phẩm cá ngừ giá trị gia tăng sơ chế sẵn và các sản phẩm ăn liền.
Các nhà chế biến lớn khác, bao gồm Tropical Consolidated Corp, Asian Alliance International và Pataya Food Group đã quảng bá một loạt các sản phẩm giá trị gia tăng mới tại hội chợ Thaifex.
Thức ăn cho thú cưng
Giám đốc công ty Tropical cho biết việc tập trung hơn các sản phẩm thức ăn cho thú cưng cũng là xu hướng cho các nhà chế biến cá ngừ đóng hộp, và nhận thấy nguy cơ cá ngừ vằn tăng giá đã buộc các nhà sản xuất đồ hộp Thái Lan phải đa đạng hóa sản phẩm.
Công ty Tropical có các nhà máy tại Thái Lan, Malaysia và Indonesia. Công ty này đã XK 5.000 container mỗi năm, trong đó khoảng 60% là các sản phẩm cá ngừ. Tổng doanh thu của công ty này năm 2016 đạt 300 triệu USD.
Tropical đang lên kế hoạch tăng 25% doanh thu trong năm 2017 bằng việc thâm nhập sâu vào các thị trường với các sản phẩm đa dạng và tăng cường XK các sản phẩm thức ăn cho thú cưng.
Còn Thai canner Sea Value hướng tới tăng doanh số các sản phẩm thức ăn cho thú cưng tại các thị trường mới.
Nhu cầu đối với các sản phẩm thức ăn cho thú cưng đang tăng.
Các nhà sản cá ngừ, cá sardin và cá thu đóng hộp đã đưa ra các nhãn hiệu được chứng nhận bởi Hội đồng Quản lý Biển trong năm 2016 ra thị trường Thái Lan
Văn phòng Hiệp hội xin vô cùng thương tiếc báo tin:
(vasep.com.vn) Ngày 14/9/2026, Hạ viện Mỹ đã thông qua dự luật "Thực thi chống đánh bắt Cá hồng và Cá ngừ bất hợp pháp" (Illegal Red Snapper and Tuna Enforcement Act) lên Tổng thống Donald Trump để ký ban hành thành luật.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với các nguyên liệu biển dùng để sản xuất bột cá và dầu cá tiếp tục tăng, trong khi nhiều dấu hiệu đang cho thấy ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm, có thể phải đối mặt với một khoảng thiếu hụt nguồn cung đáng kể trong những năm tới.
(vasep.com.vn) Đức đang nổi lên như một trung tâm đổi mới quan trọng trong lĩnh vực nuôi cá hiện đại, dù sản lượng thủy sản nuôi trong nước còn tương đối khiêm tốn. Theo báo cáo mới nhất của Hatch Blue, khoảng 90% thủy sản tiêu thụ tại Đức hiện phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá minh thái và Viện Nghiên cứu Thực phẩm dành cho Trẻ em thuộc Trung tâm Nghiên cứu Liên bang về Dinh dưỡng và Công nghệ sinh học Nga vừa ký thỏa thuận hợp tác bên lề Diễn đàn Kinh tế Phương Đông (EEF), nhằm phát triển các dòng sản phẩm từ cá dành cho trẻ em.
(vasep.com.vn) Trong quá trình tìm kiếm hướng đi mới cho ngành cá rô phi, phát triển nuôi trong môi trường nước lợ có thể mở ra một lợi thế khác biệt cho Việt Nam. Thay vì cạnh tranh chủ yếu về sản lượng và giá thành với những quốc gia có ngành rô phi phát triển, Việt Nam có thể tạo dấu ấn bằng những sản phẩm cá rô phi chất lượng cao, gắn với điều kiện nuôi đặc thù và phân khúc thị trường giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Việc thương mại hóa sản xuất tôm giống đã giúp người nuôi Ấn Độ từng bước giảm phụ thuộc vào nguồn tôm sú giống tự nhiên, đồng thời tạo nền tảng để tôm thẻ chân trắng được nuôi với quy mô lớn.
(vasep.com.vn) Quy tắc xuất xứ, yêu cầu chống khai thác IUU và những thay đổi trong chính sách tiếp cận thị trường EU đang trở thành những vấn đề nổi bật tại Hội nghị Cá ngừ Thế giới INFOFISH TUNA 2026 diễn ra tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 14–16/9/2026.
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên suy giảm đang đẩy giá cá tuyết (cod) tại Anh lên cao, buộc ngành fish and chips tìm kiếm các loài thay thế. Theo dữ liệu từ Circana, lượng khách đến các cửa hàng fish and chips tại Anh giảm 9% so với cùng kỳ, trong khi khẩu phần trung bình giảm 13%.
(vasep.com.vn) Mỹ đang đối mặt với nhu cầu yếu; nhập khẩu kỷ lục của Trung Quốc tăng nhanh hơn tiêu dùng; châu Âu ngày càng chú trọng đúng sản phẩm và kênh bán hàng; trong khi Nhật Bản tiếp tục ưu tiên các sản phẩm chế biến phù hợp từng phân khúc. Khi nguồn cung tôm toàn cầu tiếp tục tăng, việc chỉ sản xuất nhiều hơn có thể không còn đủ để bảo đảm tăng trưởng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn