Theo dữ liệu từ Food World (Bắc Kinh), giá CFR đối với cá minh thái head-and-gutted (H&G) loại 25+ giao tại các trung tâm chế biến châu Á trong tuần 23 đã tăng hơn 100 USD/tấn so với tuần trước, lên mức kỷ lục 2.280 USD/tấn. Trong khi đó, phía Nga chào giá cho mùa khai thác phía tây biển Bering mở từ ngày 16/5 đã lên tới khoảng 3.100 USD/tấn, tăng 62% so với cùng kỳ năm trước.
Suy giảm kích cỡ cá lớn làm trầm trọng thêm thiếu hụt nguyên liệu
Nguyên nhân chính của đà tăng giá đến từ cơ cấu đàn cá không thuận lợi và sản lượng khai thác thấp hơn dự kiến. Tính đến ngày 25/5, tổng sản lượng khai thác đạt khoảng 1,1066 triệu tấn, thấp hơn mức 1,1447 triệu tấn cùng kỳ năm 2025.
Đáng chú ý, nhóm cá kích cỡ nhỏ dưới 20 cm chiếm 35–40% sản lượng, cao hơn nhiều so với mức trung bình lịch sử 15–20%, khiến nguồn cá đạt chuẩn chế biến bị thu hẹp mạnh. Điều này làm giảm khả năng sản xuất các sản phẩm giá trị cao như block surimi và fillet tiêu chuẩn.
Dòng chảy thương mại tái cấu trúc mạnh tại châu Á
Các yếu tố địa chính trị tiếp tục làm thay đổi dòng thương mại cá minh thái. Lệnh cấm của Mỹ đối với nguyên liệu có nguồn gốc từ Nga khiến luồng hàng chế biến tại Trung Quốc bị chuyển hướng sang châu Âu và thị trường nội địa châu Á.
Trong quý I/2026, nhập khẩu cá minh thái đông lạnh vào các trung tâm chế biến châu Á đạt 195.697 tấn, thấp về khối lượng nhưng giá trị đạt kỷ lục 314,6 triệu USD, với giá nhập khẩu trung bình 1.607 USD/tấn. Riêng tháng 3/2026, nguồn cung từ Nga chiếm tới 97,6% tổng lượng nhập khẩu, trong khi Mỹ chỉ còn 2.116 tấn.
Giá H&G tăng mạnh đang tạo áp lực lớn lên các nhà sản xuất surimi, cá phi lê và sản phẩm đông lạnh. Dù doanh thu một số doanh nghiệp tăng, biên lợi nhuận lại bị thu hẹp do chi phí nguyên liệu tăng nhanh hơn giá bán.
Các doanh nghiệp chế biến đang chuyển hướng sang sản phẩm giá trị cao như surimi Grade A và thanh cua cao cấp nhằm bù đắp chi phí, trong bối cảnh thị trường dự báo giá nguyên liệu sẽ duy trì ở mức cao trong thời gian tới.
(vasep.com.vn) Một bước tiến lớn trong việc hiện đại hóa ngành công nghiệp đánh bắt cá ngoài khơi của Philippines đã được khởi động thông qua quan hệ đối tác mới với Đan Mạch.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump được cho là sẽ không gia hạn Hiệp định Thương mại Mỹ - Mexico - Canada (USMCA) khi tiến hành đợt rà soát đầu tiên theo quy định của hiệp định, mở ra khả năng thỏa thuận này sẽ hết hiệu lực vào năm 2036 nếu ba nước không đạt được quyết định gia hạn trong những năm tới.
(vasep.com.vn) Trong 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Nga sang Nhật Bản đạt 43.000 tấn, trị giá 323 triệu USD, giảm 8% về sản lượng và 1% về giá trị so với cùng kỳ năm trước, theo số liệu của Hiệp hội Thủy sản Nga tổng hợp từ thống kê hải quan Nhật Bản.
(vasep.com.vn) Các nhà khoa học khuyến nghị nâng hạn ngạch khai thác cá tuyết tại Biển Barents năm 2027 lên 312.667 tấn, tăng 10% so với năm 2026. Đây là lần đầu tiên hạn ngạch được đề xuất tăng sau nhiều năm cắt giảm, tạo kỳ vọng về nguồn cung cải thiện. Tuy nhiên, giới chuyên gia cho rằng tác động thực tế sẽ phụ thuộc nhiều vào tâm lý thị trường hơn là khối lượng bổ sung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu đánh giá vòng đời sản phẩm (LCA) cho thấy nguồn omega-3 DHA từ vi tảo có thể giúp giảm từ 30–40% tác động đến biến đổi khí hậu so với dầu cá truyền thống, mở ra hướng đi bền vững cho ngành thức ăn thủy sản và chăn nuôi.
(vasep.com.vn) Sau 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam đạt 118 triệu USD, giảm 7% so với cùng kỳ năm ngoái. Bức tranh chung vẫn còn gam trầm, nhưng dòng đơn hàng đang dịch chuyển khá rõ: các thị trường truyền thống như Hàn Quốc, Thái Lan chững lại, trong khi Trung Quốc, Nhật Bản và khối CPTPP nổi lên như phần tăng trưởng đáng chú ý.
(vasep.com.vn) Ngày 9/7/2026, Đại sứ quán Việt Nam tại Brazil tổ chức tọa đàm “Chia sẻ thông tin kinh tế, thương mại và đầu tư Việt Nam - Brazil trong 6 tháng đầu năm 2026” nhằm cập nhật tình hình hợp tác song phương và tăng cường kết nối giữa các cơ quan, hiệp hội và cộng đồng doanh nghiệp hai nước.
(vasep.com.vn) Hai doanh nghiệp thủy sản Mỹ là Omega Protein và Ocean Harvesters đã lên tiếng bác bỏ cáo buộc của tổ chức môi trường Chesapeake Bay Foundation (CBF) rằng họ góp phần khiến bang Virginia không bố trí kinh phí cho nghiên cứu về nguồn lợi cá menhaden trong ngân sách hai năm vừa được thông qua.
(vasep.com.vn) Sau hơn 35 năm phát triển, Regal Springs đang góp phần thay đổi cách nhìn về cá rô phi trên thị trường thủy sản toàn cầu. Là một trong những doanh nghiệp nuôi cá rô phi tích hợp lớn nhất thế giới, công ty chỉ nuôi cá tại các hồ nước ngọt sâu ở Indonesia, Honduras và Mexico, nơi có nguồn nước giàu oxy và điều kiện tự nhiên thuận lợi để tạo ra sản phẩm chất lượng cao.
(vasep.com.vn) Trong khi giá tôm thẻ chân trắng trên thị trường thế giới vẫn duy trì ở mức thấp, chi phí thức ăn nuôi liên tục tăng đang trở thành thách thức lớn đối với người nuôi tại nhiều quốc gia sản xuất chủ lực. Theo các nguồn tin thị trường, nguyên nhân chính là giá bột cá – nguyên liệu quan trọng trong sản xuất thức ăn thủy sản – tiếp tục lập mức cao kỷ lục, kéo theo giá thức ăn tăng tại nhiều nước châu Á.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
