Nguyên nhân chính đến từ việc hạn ngạch khai thác tại Vịnh Alaska năm 2026 dự kiến giảm 26%, xuống còn 129.749 tấn, khiến nguồn cung nguyên liệu trở nên khan hiếm. Theo các nhà cung cấp Mỹ, tại nhiều thị trường truyền thống, lượng hàng tồn kho gần như không còn trong khi nhu cầu vẫn duy trì ổn định. Bên cạnh đó, giá cao của các loài cá thịt trắng khác như cá tuyết và cá haddock cũng khiến cá minh thái thu hút sự quan tâm lớn hơn từ người mua.
Sự gia tăng giá nguyên liệu tại Mỹ đang tạo ra độ trễ đối với thị trường tiêu thụ cuối cùng. Do chu kỳ chế biến và vận chuyển, giá các sản phẩm phi lê tái đông và khối cá đông lạnh từ Trung Quốc dự kiến sẽ phản ánh rõ hơn trong khoảng sáu tháng tới. Tính đến tuần thứ 10 của năm, giá phi lê IQF xuất khẩu từ Trung Quốc sang Mỹ đã tăng 23% so với cùng kỳ, trong khi giá khối cá đông lạnh tăng khoảng 4%.
Từ năm 2024, sau khi Mỹ áp đặt lệnh cấm hoàn toàn đối với thủy sản Nga, nguồn cung cá thịt trắng tại thị trường này càng trở nên hạn chế. Theo Hiệp hội Tiếp thị Thủy sản Alaska (ASMI), lượng hàng có nguồn gốc từ Nga tại Mỹ đã được tiêu thụ hết từ cuối năm ngoái, buộc các doanh nghiệp bán lẻ và dịch vụ ăn uống chuyển sang nguồn cung từ Alaska. Ngoài ra, cá minh thái Alaska cũng đang được nhiều nhà hàng sử dụng thay thế cho cá tuyết Đại Tây Dương, góp phần đẩy nhu cầu và giá nguyên liệu tăng lên.
Năm 2025, Mỹ xuất khẩu khoảng 46.000 tấn cá minh thái Alaska H&G, với giá trung bình 1.990 USD/tấn, tăng so với 1.872 USD/tấn của năm trước. Trung Quốc vẫn là thị trường lớn nhất, chiếm khoảng 65% tổng lượng xuất khẩu, tương đương 30.000 tấn, dù giảm 12% so với năm trước. Ngoài yếu tố giá nguyên liệu tăng, sự mở rộng xuất khẩu sang Việt Nam và Indonesia cũng khiến thị phần của một số doanh nghiệp chế biến Trung Quốc bị thu hẹp.
Trong bối cảnh nguồn cung tiếp tục thắt chặt và hạn ngạch khai thác giảm, giá cá minh thái Alaska nhiều khả năng sẽ tiếp tục là chủ đề được quan tâm tại các diễn đàn và hội chợ thủy sản quốc tế trong thời gian tới.
Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) chính thức công bố Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam (Vietfish 2026) sẽ diễn ra từ ngày 19/08 đến ngày 21/08/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. Hồ Chí Minh.
(vasep.com.vn) Indonesia lần đầu tiên xuất khẩu 10,5 tấn cá trê ướp sang Đài Loan, với tổng trị giá khoảng 400 triệu rupiah (25.000 USD), mở thêm cơ hội cho các sản phẩm thủy sản chế biến của nước này tại thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Chính phủ Canada vừa công bố chương trình tự nguyện mua lại giấy phép khai thác hàu nhằm hỗ trợ các ngư dân tại vùng bờ biển Đại Tây Dương chịu thiệt hại nặng nề do dịch bệnh trên quần thể hàu.
Trong bối cảnh ngành tôm Việt Nam đứng trước yêu cầu nâng cao chất lượng con giống, chủ động nguồn tôm bố mẹ và giảm chi phí sản xuất, khoa học công nghệ và năng lực chọn giống ngày càng giữ vai trò quan trọng. Sau 25 năm phát triển, Tập đoàn Việt Úc công bố chiến lược chuyển đổi từ Aquafarm sang Tập đoàn Công nghệ Thủy sản (AquaTech), khi doanh nghiệp đã hội đủ các điều kiện quan trọng để chuyển mình.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) đang lựa chọn cách tiếp cận kiềm chế hơn trước căng thẳng thương mại leo thang với Mỹ. Theo Politico, EU muốn tránh đối đầu công khai với Tổng thống Mỹ Donald Trump, đồng thời kéo dài thời gian để xử lý các đe dọa thuế quan mới thông qua các kênh kỹ thuật và pháp lý.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu vẫn trong tình trạng khan hiếm khi mùa khai thác cá cơm (anchovy) tại khu vực Bắc – Trung Peru tiếp tục bị đình chỉ. Mặc dù tồn kho bột cá tại các cảng lớn của Trung Quốc đã nhích tăng trở lại sau nhiều tuần giảm liên tiếp, nguồn cung bột cá chất lượng cao từ Peru vẫn rất hạn chế, khiến giá duy trì ở mức cao kỷ lục.
(vasep.com.vn) Brazil tiếp tục là một trong những thị trường quan trọng của cá tra Việt Nam tại Nam Mỹ. Tuy nhiên, trong 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu sang thị trường này có xu hướng chững lại, trong khi phile đông lạnh vẫn chiếm phần lớn cơ cấu xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi toàn cầu đang duy trì đà tăng trưởng, mở ra dư địa lớn cho các quốc gia có lợi thế về nuôi trồng, chế biến và xuất khẩu. Trong bối cảnh đó, ngành cá rô phi Việt Nam đang từng bước phát triển theo hướng nâng cao chất lượng, đa dạng sản phẩm và mở rộng thị trường. Tại Vietfish 2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cùng Câu lạc bộ doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu cá rô phi VASEP sẽ tổ chức gian hàng chung nhằm quảng bá hình ảnh và tiềm năng của cá rô phi Việt Nam tới khách hàng trong nước và quốc tế.
(vasep.com.vn) Mô hình nuôi tôm kết hợp rừng ngập mặn đang được xem là hướng phát triển bền vững trong bối cảnh biến đổi khí hậu và nhu cầu tiêu dùng xanh gia tăng. Nhờ tận dụng hệ sinh thái tự nhiên, rừng ngập mặn giúp lọc nước, giảm ô nhiễm, ổn định môi trường ao nuôi và hạn chế dịch bệnh.
(vasep.com.vn) Chính phủ Ireland đang triển khai Dự thảo Kế hoạch quản lý nghề cá đáy biển Ireland (Irish Sea Demersal Fisheries Management Plan) với trọng tâm là phục hồi quần đàn cá tuyết.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
