Nguyên nhân chính đến từ việc hạn ngạch khai thác tại Vịnh Alaska năm 2026 dự kiến giảm 26%, xuống còn 129.749 tấn, khiến nguồn cung nguyên liệu trở nên khan hiếm. Theo các nhà cung cấp Mỹ, tại nhiều thị trường truyền thống, lượng hàng tồn kho gần như không còn trong khi nhu cầu vẫn duy trì ổn định. Bên cạnh đó, giá cao của các loài cá thịt trắng khác như cá tuyết và cá haddock cũng khiến cá minh thái thu hút sự quan tâm lớn hơn từ người mua.
Sự gia tăng giá nguyên liệu tại Mỹ đang tạo ra độ trễ đối với thị trường tiêu thụ cuối cùng. Do chu kỳ chế biến và vận chuyển, giá các sản phẩm phi lê tái đông và khối cá đông lạnh từ Trung Quốc dự kiến sẽ phản ánh rõ hơn trong khoảng sáu tháng tới. Tính đến tuần thứ 10 của năm, giá phi lê IQF xuất khẩu từ Trung Quốc sang Mỹ đã tăng 23% so với cùng kỳ, trong khi giá khối cá đông lạnh tăng khoảng 4%.
Từ năm 2024, sau khi Mỹ áp đặt lệnh cấm hoàn toàn đối với thủy sản Nga, nguồn cung cá thịt trắng tại thị trường này càng trở nên hạn chế. Theo Hiệp hội Tiếp thị Thủy sản Alaska (ASMI), lượng hàng có nguồn gốc từ Nga tại Mỹ đã được tiêu thụ hết từ cuối năm ngoái, buộc các doanh nghiệp bán lẻ và dịch vụ ăn uống chuyển sang nguồn cung từ Alaska. Ngoài ra, cá minh thái Alaska cũng đang được nhiều nhà hàng sử dụng thay thế cho cá tuyết Đại Tây Dương, góp phần đẩy nhu cầu và giá nguyên liệu tăng lên.
Năm 2025, Mỹ xuất khẩu khoảng 46.000 tấn cá minh thái Alaska H&G, với giá trung bình 1.990 USD/tấn, tăng so với 1.872 USD/tấn của năm trước. Trung Quốc vẫn là thị trường lớn nhất, chiếm khoảng 65% tổng lượng xuất khẩu, tương đương 30.000 tấn, dù giảm 12% so với năm trước. Ngoài yếu tố giá nguyên liệu tăng, sự mở rộng xuất khẩu sang Việt Nam và Indonesia cũng khiến thị phần của một số doanh nghiệp chế biến Trung Quốc bị thu hẹp.
Trong bối cảnh nguồn cung tiếp tục thắt chặt và hạn ngạch khai thác giảm, giá cá minh thái Alaska nhiều khả năng sẽ tiếp tục là chủ đề được quan tâm tại các diễn đàn và hội chợ thủy sản quốc tế trong thời gian tới.
(vasep.com.vn) Trong tháng 1/2026, Chỉ số giá cá của FAO đạt 127,6 điểm, giảm 2,1% so với tháng 12/2025. Giá giảm ở tất cả các nhóm mặt hàng chính, bao gồm cá hồi (-4,8%), cá ngừ (-3,9%), tôm (-0,6%), cá nổi (-0,5%) và cá thịt trắng (-0,1%).
(vasep.com.vn) Sản lượng mực bay Nhật Bản (Todarodes pacificus) tại Nhật Bản đã ghi nhận mức tăng trưởng hàng năm đầu tiên sau gần 5 năm suy giảm. Theo số liệu của Liên hiệp Hợp tác xã Thủy sản Nhật Bản, sản lượng năm 2025 ước đạt 15.261 tấn, tăng 35% so với năm trước, nhưng vẫn ở mức thấp so với lịch sử.
(vasep.com.vn) Giá cá minh thái Alaska nguyên liệu đang tăng mạnh khi nguồn cung hạn chế và tồn kho tại nhiều khu vực gần như cạn kiệt. Hiện giá cá minh thái Alaska bỏ đầu, moi ruột (H&G) theo điều kiện CFR đã tăng lên khoảng 2.200–2.300 USD/tấn, cao hơn 400–500 USD/tấn so với cùng kỳ năm ngoái. Đây được xem là mức tăng ngắn hạn đáng chú ý của mặt hàng cá thịt trắng quan trọng này.
(vasep.com.vn) Do ảnh hưởng của xung đột Trung Đông, giá tôm trắng nuôi trên toàn cầu đã giảm trong tuần thứ 11 (9-15/3/2026). Chỉ số tôm toàn cầu (tổng hợp giá từ Trung Quốc , Ecuador, Ấn Độ, Việt Nam, Indonesia và Thái Lan, dựa trên trọng lượng 60 con/kg) đã giảm từ 3,55 USD/kg tuần trước đó xuống còn 3,48 USD/kg, giảm khoảng 7%.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực trong tháng 2/2026, với nhiều thị trường ghi nhận mức tăng cao so với cùng kỳ năm trước. Trong riêng tháng 2/2026, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt 8,4 triệu USD, tăng 148% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 2 tháng đầu năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt 23 triệu USD, tăng 242% so với cùng kỳ năm ngoái.
(vasep.com.vn) Giá nguyên liệu cá minh thái Nga bỏ đầu, moi ruột đông lạnh (H&G pollock) tiếp tục tăng mạnh và đã đạt mức cao nhất kể từ năm 2008. Theo giao dịch trên thị trường, tuần trước giá chào bán cá H&G khai thác tại Biển Okhotsk đã tăng lên 1.865 USD/tấn.
(vasep.com.vn) Quan hệ thương mại giữa Trung Quốc và Canada đã có bước chuyển đáng chú ý vào đầu tháng 3 khi Bắc Kinh thông báo tạm dừng một số mức thuế đối với nông sản và thủy sản Canada. Quyết định được đưa ra sau chuyến thăm Bắc Kinh gần đây của Thủ tướng Canada Mark Carney, mở ra cơ hội mới cho các nhà sản xuất Canada và góp phần củng cố quan hệ kinh tế giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tuyết của Na Uy trong tháng 2/2026 chịu nhiều sức ép khi khối lượng giảm mạnh ở các nhóm sản phẩm chủ lực như cá tuyết tươi và cá tuyết đông lạnh. Nguyên nhân chính là do hạn ngạch khai thác bị cắt giảm và sản lượng cá cập cảng thấp, khiến nguồn nguyên liệu cho chế biến và xuất khẩu bị thu hẹp.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm của Ecuador tiếp tục tăng trưởng tích cực trong những tháng đầu năm 2026, nhờ nhu cầu phục hồi mạnh từ thị trường Trung Quốc cùng mức tiêu thụ ổn định tại nhiều thị trường lớn. Theo số liệu ngành, trong tháng 1/2026 Ecuador xuất khẩu khoảng 129.000 tấn tôm, tăng 23% so với cùng kỳ năm ngoái, nối tiếp đà tăng trưởng mạnh của năm 2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
