Giá cá cod bất ngờ giảm và nguyên do chính có thể là Chính phủ đã cho phép nâng hạn ngạch khai thác cá cod trong khi những người khai thác đã dừng việc khai thác cho mùa hè. Vì vậy hiện người mua không cần phải cạnh tranh mua cá cod. Tuy nhiên hạn ngạch khai thác sẽ được hoàn thành vào đầu tháng 8.
Giá cá thịt trắng tại châu Âu đạt kỷ lục trong suốt nửa đầu năm 2022. Hạn ngạch khai thác giảm và sự phục hồi của ngành dịch vụ thực phẩm sau đại dịch Covid-19 làm tăng nhu cầu cùng với tình hình bất ổn định tại Nga (một trong số quốc gia sản xuất cá cod và các haddock lớn nhất thế giới) gây ảnh hưởng không nhỏ đến nguồn cung sẵn có.
Trong tháng 7, giá FOB trung bình của cá cod và haddock Iceland đã giảm 5% xuống còn 400 ISK/kg trong khi giá cá haddock giảm 10% xuống còn 476 ISK/kg. Tuy nhiên giá cả hai mặt hàng vẫn được nhận xét cao hơn so với cùng kỳ năm 2021, mặc dù mức chênh lệnh so với cùng kỳ năm trước không quá cao giống như giá được quan sát trong tháng 2 và 3.
Iceland cắt giảm 13% hạn ngạch cá cod xuống còn 222.373 tấn cho vụ đánh bắt 2021/2022, bắt đầu vào ngày 1/9. Hạn ngạch cá haddock của nước này cũng tăng 11% lên 50.429 tấn cho vụ khai thác của năm hiện tại. Hạn ngạch cá haddock bị cắt giảm vào năm 2020/2021 trước đó và hoạt động khai thác đã kết thúc vào tháng 4, cùng với một số hạn ngạch vượt quá được chuyển sang mùa năm nay.
Trong tuần 28 (11-17/7/2022), giá FOB trung bình trên tất cả các phiên đấu giá có RSF đối với cá cod không rút ruột đi ngược lại xu hướng gần đây và tăng hơn 40 ISK lên mức mới 428 ISK/kg, cao hơn khoảng 12% so với năm ngoái. Do hạn ngạch khai thác tăng, sản lượng khai thác liên tục ở mức cao trong tháng qua. Trong tuần 28, thêm 914 tấn cá cod được bán trên các phiên đấu giá của RSF, tăng 23% so với cùng kỳ năm ngoái.
Theo dữ liệu đấu giá mới nhất có thể thấy giá FOB đối với cá tuyết không rút ruột đã giảm một lần nữa xuống mức 417 ISK / kg kể từ ngày 18/ 7.
Trong khi đó, giá đấu giá cá cod đã giảm đáng kể trong hai tuần qua và giá trung bình hiện ở mức 432 ISK/kg. Cá cod đã làm ruột thường được sản xuất bởi những người đánh cá trong các chuyến ra khơi dài (để bảo quản, một số chế biến trên biển là cần thiết). Do mùa đánh bắt chính hiện đã kết thúc, chỉ 26 tấn cá cod rút ruột được bán trên cuộc đấu giá của RSF.
Giá bán phi lê cá cod cũng giảm nhẹ trong tuần 26, giảm từ 1.423 ISK/kg xuống 1.317 ISK/kg, nhưng vẫn tăng 65% so với cùng kỳ năm ngoái. Dữ liệu của RSF cho thấy 552 kg philê cá cod đã được bán trong phiên đấu giá trong tuần, gấp đôi so với cùng kỳ năm 2021.
Giá cá haddock tăng cao
Mặc dù giá cá cod giảm vào đầu tháng, giá cá haddock vẫn tăng do khối lượng cung giảm. Sau khi chạm mức giá kỷ lục 594 ISK/kg vào tuần 25, giá cá haddock không tẩm bột đã giảm trong tuần 26, xuống còn 170 ISK trong 7 ngày. Hai tuần sau, giá đã một lần nữa leo lên trên 500 ISK/kg, mức giá trung bình trong tuần 28 là 520 ISK/kg. Giống như cá cod, giá cá haddock vẫn tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái. Lần tăng giá mới nhất là do đánh bắt giảm, chỉ 50 tấn được bán trên các phiên đấu giá của RSF.
Số lượng cá haddock đã rút ruột trên thị trường tăng nên giá cá haddock gần đây không có nhiều biến động. Giá trung bình ở mức 406 ISK/kg trong tuần 28, giảm 90 ISK/kg so với tuần 24, tuy nhiên vẫn tăng 60% so với cùng kỳ năm 2021.
Biểu đồ giá hàng ngày cho thấy giá cá haddock không rút ruột và rút ruột vẫn tăng trong tuần 29. Tính đến ngày 18/7, giá trung bình lần lượt ở mức 516 ISK/kg và 403 ISK/ kg.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 6/10 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý sau kỳ nghỉ Quốc khánh tại Trung Quốc, với giá cá hồi và tôm Ecuador điều chỉnh giảm. Nguồn cung cá thịt trắng tại Mỹ tiếp tục ở mức thấp, trong khi Na Uy ghi nhận lượng cá hồi xuất khẩu tháng 9 cao kỷ lục. Tại châu Á, Nhật Bản đối mặt nguy cơ thiếu nguồn cá thu Na Uy, còn Trung Quốc đẩy mạnh đầu tư vào thức ăn và nuôi biển công nghiệp. Bên cạnh đó, chi phí logistics của Nga tăng mạnh và các yêu cầu mới về phúc lợi thủy sản tại Anh tiếp tục đáng chú ý.
(vasep.com.vn) Nghị định thư về Hiệp định Đối tác Nghề cá Bền vững (SFPA) giữa Liên minh châu Âu (EU) và Mauritania sẽ hết hạn vào ngày 14/11/2026, trong khi đàm phán gia hạn vẫn chưa hoàn tất. Ngày 24/9, người phát ngôn Ủy ban châu Âu cho biết vòng đàm phán thứ tư đã diễn ra vào tháng 6 và EU đang phối hợp với Mauritania nhằm sớm đạt được thỏa thuận mới.
(vasep.com.vn) Việc gia hạn kéo dài thời hạn chỉ định Đại học bang Mississippi (MSU) là Trung tâm Tham chiếu của FAO về kháng kháng sinh và an toàn sinh học trong nuôi trồng thủy sản đến tháng 10/2031.
(vasep.com.vn) 8 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam đạt gần tương đương cùng kỳ năm 2025. Sau những tháng đầu năm sụt giảm, xuất khẩu đã cải thiện từ tháng 6 và đạt mức cao trong tháng 8. Tuy nhiên, sự phục hồi chưa đồng đều khi các thị trường lớn diễn biến trái chiều, trong đó Trung Quốc, Nhật Bản, Malaysia, Mỹ và Đài Loan tăng khá, trong khi Hàn Quốc, Indonesia và một số thị trường châu Âu giảm.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản châu Âu đang chứng kiến sự thay đổi rõ rệt trong hành vi tiêu dùng, khi yếu tố tiện lợi, giá cả và khả năng cung ứng ổn định ngày càng ảnh hưởng lớn đến quyết định mua hàng. Theo báo cáo mới của EUMOFA, tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người tại EU giảm xuống 22,9 kg năm 2023, mức thấp nhất trong khoảng một thập kỷ; tổng lượng tiêu thụ giảm 21% so với năm 2014, xuống 10,25 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Ngày 30/9/2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) đã có Công văn số 152/CV-VASEP gửi Bộ Tài chính, đồng kính gửi Cục Thuế và Cục Hải quan, báo cáo một số bất cập, vướng mắc lớn về thuế và kiến nghị các giải pháp tháo gỡ cho doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản. Các vấn đề tập trung vào hoàn thuế GTGT, chính sách thuế đối với sản phẩm thủy sản, phân định “sơ chế - chế biến”, ưu đãi thuế TNDN, tỷ giá trên hóa đơn điện tử, hàng xuất khẩu bị trả về, thuế TNCN và tính thống nhất trong thực thi chính sách.
(vasep.com.vn) Hệ thống thực phẩm Canada đang đứng trước nhiều sức ép có thể tác động đến chi phí thực phẩm trong những tháng tới, từ hiện tượng El Niño, biến động giá hàng hóa đến nguồn cung thủy sản và các biện pháp thuế quan trong thương mại Canada – Mỹ. Thông tin được nêu trong báo cáo lạm phát thực phẩm tháng 9 của Loblaw Companies.
(vasep.com.vn) Giá bán buôn cá minh thái tại vùng Viễn Đông của Nga đang tăng mạnh, dù sản lượng khai thác tiếp tục tăng. Theo dữ liệu của Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga, đến ngày 21/9/2026, giá bán buôn cá minh thái tại Viễn Đông đạt 215 RUB/kg, tăng 59,3% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là mức giá tại khâu bán buôn của doanh nghiệp khai thác, chưa phải giá bán lẻ.
(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño mạnh có thể gây thêm áp lực lên nguồn cung dầu cá - nguyên liệu quan trọng cung cấp axit béo omega-3 cho thức ăn thú cưng. Trong bối cảnh đó, vi tảo được xem là một nguồn thay thế tiềm năng nhờ khả năng cung cấp trực tiếp EPA và DHA.
Tại Responsible Seafood Summit và TCRS Shrimp Summit 2026 do GSA (Global Seafood Alliance) tổ chức tại Bangkok (Thái Lan), câu chuyện về tương lai ngành tôm được đặt ra từ một trong những nền tảng quan trọng nhất: chất lượng con giống.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
