Giá cá cod bất ngờ giảm và nguyên do chính có thể là Chính phủ đã cho phép nâng hạn ngạch khai thác cá cod trong khi những người khai thác đã dừng việc khai thác cho mùa hè. Vì vậy hiện người mua không cần phải cạnh tranh mua cá cod. Tuy nhiên hạn ngạch khai thác sẽ được hoàn thành vào đầu tháng 8.
Giá cá thịt trắng tại châu Âu đạt kỷ lục trong suốt nửa đầu năm 2022. Hạn ngạch khai thác giảm và sự phục hồi của ngành dịch vụ thực phẩm sau đại dịch Covid-19 làm tăng nhu cầu cùng với tình hình bất ổn định tại Nga (một trong số quốc gia sản xuất cá cod và các haddock lớn nhất thế giới) gây ảnh hưởng không nhỏ đến nguồn cung sẵn có.
Trong tháng 7, giá FOB trung bình của cá cod và haddock Iceland đã giảm 5% xuống còn 400 ISK/kg trong khi giá cá haddock giảm 10% xuống còn 476 ISK/kg. Tuy nhiên giá cả hai mặt hàng vẫn được nhận xét cao hơn so với cùng kỳ năm 2021, mặc dù mức chênh lệnh so với cùng kỳ năm trước không quá cao giống như giá được quan sát trong tháng 2 và 3.
Iceland cắt giảm 13% hạn ngạch cá cod xuống còn 222.373 tấn cho vụ đánh bắt 2021/2022, bắt đầu vào ngày 1/9. Hạn ngạch cá haddock của nước này cũng tăng 11% lên 50.429 tấn cho vụ khai thác của năm hiện tại. Hạn ngạch cá haddock bị cắt giảm vào năm 2020/2021 trước đó và hoạt động khai thác đã kết thúc vào tháng 4, cùng với một số hạn ngạch vượt quá được chuyển sang mùa năm nay.
Trong tuần 28 (11-17/7/2022), giá FOB trung bình trên tất cả các phiên đấu giá có RSF đối với cá cod không rút ruột đi ngược lại xu hướng gần đây và tăng hơn 40 ISK lên mức mới 428 ISK/kg, cao hơn khoảng 12% so với năm ngoái. Do hạn ngạch khai thác tăng, sản lượng khai thác liên tục ở mức cao trong tháng qua. Trong tuần 28, thêm 914 tấn cá cod được bán trên các phiên đấu giá của RSF, tăng 23% so với cùng kỳ năm ngoái.
Theo dữ liệu đấu giá mới nhất có thể thấy giá FOB đối với cá tuyết không rút ruột đã giảm một lần nữa xuống mức 417 ISK / kg kể từ ngày 18/ 7.
Trong khi đó, giá đấu giá cá cod đã giảm đáng kể trong hai tuần qua và giá trung bình hiện ở mức 432 ISK/kg. Cá cod đã làm ruột thường được sản xuất bởi những người đánh cá trong các chuyến ra khơi dài (để bảo quản, một số chế biến trên biển là cần thiết). Do mùa đánh bắt chính hiện đã kết thúc, chỉ 26 tấn cá cod rút ruột được bán trên cuộc đấu giá của RSF.
Giá bán phi lê cá cod cũng giảm nhẹ trong tuần 26, giảm từ 1.423 ISK/kg xuống 1.317 ISK/kg, nhưng vẫn tăng 65% so với cùng kỳ năm ngoái. Dữ liệu của RSF cho thấy 552 kg philê cá cod đã được bán trong phiên đấu giá trong tuần, gấp đôi so với cùng kỳ năm 2021.
Giá cá haddock tăng cao
Mặc dù giá cá cod giảm vào đầu tháng, giá cá haddock vẫn tăng do khối lượng cung giảm. Sau khi chạm mức giá kỷ lục 594 ISK/kg vào tuần 25, giá cá haddock không tẩm bột đã giảm trong tuần 26, xuống còn 170 ISK trong 7 ngày. Hai tuần sau, giá đã một lần nữa leo lên trên 500 ISK/kg, mức giá trung bình trong tuần 28 là 520 ISK/kg. Giống như cá cod, giá cá haddock vẫn tăng 13% so với cùng kỳ năm ngoái. Lần tăng giá mới nhất là do đánh bắt giảm, chỉ 50 tấn được bán trên các phiên đấu giá của RSF.
Số lượng cá haddock đã rút ruột trên thị trường tăng nên giá cá haddock gần đây không có nhiều biến động. Giá trung bình ở mức 406 ISK/kg trong tuần 28, giảm 90 ISK/kg so với tuần 24, tuy nhiên vẫn tăng 60% so với cùng kỳ năm 2021.
Biểu đồ giá hàng ngày cho thấy giá cá haddock không rút ruột và rút ruột vẫn tăng trong tuần 29. Tính đến ngày 18/7, giá trung bình lần lượt ở mức 516 ISK/kg và 403 ISK/ kg.
Thùy Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Ngày 09/9/2026, Cục Chăn nuôi và Thú y, thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có công văn 3486/CNTY-KD&TYCĐ gửi Cục Hải quan về việc kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm NK đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật trên cạn, thuỷ sản. Cục Chăn nuôi và Thú y đề xuất sử dụng kết quả kiểm dịch đối với sản phẩm động vật, thủy sản nhập khẩu làm căn cứ phục vụ thông quan, đồng thời tháo gỡ những bất cập trong thực hiện Nghị định 15/2018/NĐ-CP về kiểm tra nhà nước đối với thực phẩm nhập khẩu. Đây được xem là bước điều chỉnh quan trọng nhằm giảm thủ tục hành chính, hạn chế tình trạng doanh nghiệp phải cung cấp nhiều loại hồ sơ cho cùng một lô hàng.
(vasep.com.vn) Liên đoàn Nuôi trồng thủy sản Thái Lan dự báo sản lượng tôm của nước này trong năm 2026 chỉ đạt khoảng 250.000 tấn, tương đương năm trước và thấp hơn mục tiêu tăng trưởng của ngành. Theo ông Banjong Nisaphawanich, Chủ tịch Liên đoàn và cố vấn Hiệp hội Tôm Thái Lan, dịch bệnh kéo dài tại các vùng nuôi đang là nguyên nhân chính hạn chế khả năng mở rộng sản xuất.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá hồi Na Uy đạt 153.602 tấn trong tháng 8, trị giá 12,3 tỷ NOK (1,14 tỷ EUR). Sản lượng tăng 7% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá trị xuất khẩu tăng 19% - tương đương thêm 2 tỷ NOK (186 triệu EUR).
(vasep.com.vn) Nam Phi vừa công bố Kế hoạch Hành động Quốc gia II về Bảo tồn và Quản lý Chim biển trong Nghề cá, áp dụng giai đoạn 2026–2030, nhằm giảm tình trạng chim biển chết do mắc phải trong quá trình khai thác thủy sản.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu bột cá Việt Nam đang tăng mạnh trong năm 2026. Sau khi đạt 281 triệu USD năm 2025, kim ngạch 7 tháng đầu năm nay đã lên gần 244 triệu USD, tăng 72% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, gần 90% giá trị xuất khẩu vẫn tập trung vào Trung Quốc, đặt ra yêu cầu cấp thiết về đa dạng hóa thị trường, chuẩn hóa chất lượng và nâng giá trị sản phẩm.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh xuất khẩu cá ngừ vây vàng từ các địa phương phía Đông, đồng thời tăng cường kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm ngay từ khâu khai thác, bảo quản đến chế biến và đóng hàng.
(vasep.com.vn) Ngành tôm toàn cầu đang bước vào một giai đoạn mà những yếu tố bên ngoài chuỗi sản xuất ngày càng có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh. Địa chính trị, thương mại, tỷ giá, năng lượng, logistics, biến đổi khí hậu và sự tái cấu trúc tại các quốc gia sản xuất lớn đang cùng lúc định hình lại cuộc chơi.
(vassep.com.vn) Xuất khẩu cá minh thái (pollock) của Nga sang Nhật Bản tiếp tục tăng trong năm 2026, nhờ nhu cầu thị trường tích cực và giá cá minh thái trên thị trường quốc tế duy trì ở mức cao. Theo dữ liệu hải quan Nhật Bản được Liên minh Cá Nga (Russian Fish Union) phân tích, cả cá minh thái đông lạnh và phi lê đều ghi nhận mức tăng về kim ngạch trong 7 tháng đầu năm.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp và An ninh Lương thực Malaysia đang thúc đẩy ứng dụng công nghệ biofloc trong nuôi cá rô phi (Oreochromis spp.) nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất, nguồn nước và tăng thu nhập cho người nuôi. Bộ trưởng Datuk Seri Mohamad Sabu cho rằng cá rô phi có tiềm năng trở thành nguồn cung protein quan trọng, đồng thời mang lại cơ hội kinh tế lớn cho ngành nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Vụ khai thác cá cơm mùa thứ nhất năm 2026 tại vùng biển miền Bắc – miền Trung Peru đã chính thức kết thúc từ 0 giờ ngày 21/8, trong bối cảnh nguồn nguyên liệu khan hiếm và điều kiện môi trường biển bất lợi. Động thái này tiếp tục gây áp lực lên nguồn cung bột cá toàn cầu, dù giá bột cá tại các cảng Trung Quốc lại có xu hướng giảm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
