Theo báo cáo thị trường ngày 9/7/2026 của China Feed Online, bột cá Peru loại Super được giao dịch ở mức 23.900–24.000 NDT/tấn, tăng khoảng 400–500 NDT/tấn so với một tuần trước. Trong khi đó, bột cá sản xuất trong nước loại 63/150 được chào bán ở mức 21.800 NDT/tấn. Giá bán trước đối với bột cá Peru Super Prime vụ mới đạt khoảng 3.100 USD/tấn (CNF).
Cùng với đà tăng giá, tồn kho bột cá tại các cảng Trung Quốc giảm còn khoảng 149.110 tấn, thấp hơn khoảng 5.200 tấn so với tuần trước. Trong tuần kết thúc ngày 9/7, lượng bột cá xuất khỏi kho đạt 22.100 tấn, vượt lượng hàng cập cảng mới (16.900 tấn), cho thấy nhu cầu tiêu thụ vẫn cao hơn nguồn cung bổ sung.
Một số nguồn thị trường khác cũng ghi nhận giá nhập khẩu quy đổi ở mức 3.275–3.289 USD/tấn, tăng khoảng 76,7% so với cùng kỳ năm trước. Chênh lệch nhỏ về số liệu tồn kho giữa các nguồn được cho là do khác biệt về thời điểm thống kê và phạm vi cảng theo dõi.
Động lực chính của đợt tăng giá là nguồn cung bột cá Peru tiếp tục bị hạn chế. Trong mùa khai thác đầu tiên năm 2026 tại khu vực Bắc – Trung, Peru chỉ cấp hạn ngạch 1,914 triệu tấn cá cơm (anchoveta), giảm 36% so với mức 3 triệu tấn của cùng vụ năm 2025. Hoạt động khai thác còn bị ảnh hưởng bởi hiện tượng El Niño ven biển và tỷ lệ cá non cao, buộc cơ quan quản lý Peru nhiều lần tạm dừng khai thác để đánh giá lại nguồn lợi.
Sự sụt giảm nguồn nguyên liệu tại Peru cũng kéo sản lượng bột cá toàn cầu đi xuống. Trong quý I/2026, sản lượng bột cá thế giới giảm khoảng 28%, riêng tháng 3 giảm 38% so với cùng kỳ năm trước. Đến hết tháng 4, sản lượng lũy kế vẫn thấp hơn khoảng 26%, trong đó Peru – quốc gia chiếm khoảng 20% nguồn cung bột cá và dầu cá toàn cầu – là yếu tố tác động lớn nhất.
Giá bột cá tăng đang tạo thêm áp lực đối với ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản tại Trung Quốc. Một số doanh nghiệp thức ăn đã điều chỉnh tăng giá bán từ 200–1.000 NDT/tấn, đặc biệt đối với thức ăn cho các loài cá biển có hàm lượng bột cá cao như cá mú và cá rockfish. Đối với ngành tôm, mặc dù tỷ lệ bột cá trong công thức thức ăn đã được giảm tại nhiều nhà máy, giá bột cá tăng vẫn làm chi phí protein, axit amin và chất dẫn dụ tăng theo, gây áp lực lên giá thành sản xuất trong nửa cuối năm.
Đối với Việt Nam, diễn biến này vừa tạo cơ hội, vừa đặt ra thách thức. Nguồn cung Peru thiếu hụt có thể thúc đẩy các nhà nhập khẩu Trung Quốc tăng tìm kiếm bột cá từ Việt Nam, nhất là các sản phẩm có hàm lượng protein cao và đáp ứng yêu cầu chất lượng. Tuy nhiên, mặt bằng giá xuất khẩu tăng cũng có thể kéo giá bột cá trong nước đi lên, làm gia tăng chi phí sản xuất thức ăn cho tôm, cá biển và các đối tượng nuôi có giá trị cao. Điều này có thể buộc các doanh nghiệp thức ăn chăn nuôi phải đẩy mạnh sử dụng các nguồn protein thay thế, dù khả năng thay thế hoàn toàn bột cá chất lượng cao vẫn còn hạn chế.
(vasep.com.vn) Paraná tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu trong ngành nuôi cá rô phi của Brazil, với sản lượng 209.300 tấn trong năm 2025, chiếm 39,2% tổng sản lượng cá rô phi cả nước. Theo số liệu của Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE), cứ 10 kg cá rô phi được sản xuất tại Brazil thì gần 4 kg đến từ bang Paraná.
(vasep.com.vn) Ngày 17/9/2026, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (US FDA) đã công bố phiên bản mới năm 2026 của Bộ luật Thực phẩm (Food Code 2026). Đây là bộ quy tắc mẫu về an toàn thực phẩm dành cho các cơ quan quản lý cấp bang, địa phương và vùng lãnh thổ của Hoa Kỳ, tập trung vào thực phẩm được cung cấp tại cơ sở bán lẻ và dịch vụ ăn uống. Phiên bản 2026 cập nhật nhiều nội dung về quản lý sức khỏe nhân viên, kiểm soát nhiệt độ, vệ sinh thiết bị, dị ứng thực phẩm và các phương pháp chế biến mới.
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) đang kêu gọi các doanh nghiệp và chuyên gia trong lĩnh vực khai thác, nuôi trồng và chế biến thủy sản tham gia khảo sát nhằm xác định những quy định hành chính, báo cáo và tuân thủ đang gây tốn kém hoặc tạo gánh nặng không cần thiết cho ngành. Cuộc khảo sát được công bố ngày 6/10/2026 và kéo dài đến 23h59 ngày 31/10/2026 (giờ CEST).
(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm của Trung Quốc tiếp tục tăng mạnh trong năm 2026, trong khi xuất khẩu tôm Việt Nam sang thị trường này cũng ghi nhận mức tăng trưởng nổi bật. Tuy nhiên, phía sau những con số tích cực là hai câu chuyện khác nhau: sức tiêu thụ tại Trung Quốc đang tăng chậm hơn nhập khẩu; đồng thời cơ cấu tôm Việt Nam bán sang thị trường này có tỷ trọng tôm hùm rất lớn, khác đáng kể so với Ecuador và Ấn Độ. Điều này đòi hỏi doanh nghiệp phải nhìn đúng từng phân khúc để đánh giá cơ hội và rủi ro.
(vasep.com.vn) Nhân Ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10, đoàn công tác của Cục Phát triển doanh nghiệp tư nhân và kinh tế tập thể – Bộ Tài chính đã đến thăm, tặng hoa và chúc mừng Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) cùng cộng đồng doanh nghiệp hội viên.
(vasep.com.vn) Một nhóm gồm 29 nghị sĩ Maryland thuộc cả hai đảng đang kêu gọi các cơ quan quản lý thủy sản tăng hạn chế đối với hoạt động khai thác cá menhaden Đại Tây Dương – loài cá nhỏ giữ vai trò quan trọng trong chuỗi thức ăn của vịnh Chesapeake, là nguồn thức ăn của cá striped bass và chim ưng biển.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) thông báo đã chính thức trao các hợp đồng mua sắm thủy sản với tổng trị giá 2 triệu USD (tương đương 1,8 triệu EUR). Gói thầu này được dành riêng cho việc cung cấp sản phẩm cá minh thái Alaska đông lạnh, nhằm phục vụ trực tiếp cho các chương trình phúc lợi xã hội và dinh dưỡng cộng đồng trên toàn quốc.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu tôm của Mỹ tăng mạnh trong tháng 8/2026, đạt 79.729 tấn, tăng 32% so với cùng kỳ năm trước và là mức cao nhất kể từ năm 2021. Giá trị nhập khẩu đạt 676 triệu USD, tăng 29%, theo số liệu thương mại tôm được công bố trong Shrimp Bytes.
(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi toàn cầu đang phân hóa rõ nét, không chỉ giữa các nước sản xuất mà còn theo dạng sản phẩm và thị trường tiêu thụ. Nguồn cung chia thành các nhóm có lợi thế riêng: cá nguyên con và phi lê đông lạnh quy mô lớn từ châu Á; phi lê tươi giá trị cao từ Mỹ Latinh; trong khi nhiều nước sản xuất lớn chủ yếu phục vụ nhu cầu nội địa.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới tuần qua tiếp tục phân hóa. Mỹ nhập tôm kỷ lục trong khi thuế quan đẩy giá tiêu dùng lên, Ecuador và Ấn Độ gia tăng sức ép cạnh tranh, còn nguồn cung mực, sò điệp, cua và cá cơm biến động mạnh theo mùa vụ và điều kiện nguồn lợi.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
