Giám đốc thương mại của một công ty Tây Ban Nha chuyên về bạch tuộc cho biết, giá bạch tuộc nguyên liệu đã tăng nhẹ, giá giao dịch đối với bạch tuộc cỡ T1 và T2 ở mức 10-11 Euro/kg.
Theo tạp chí Cuatro, trước Giáng sinh giá các loại thủy sản có nhu cầu cao tăng. Tại một chợ thủy sản ở Tây Ban Nha, giá bạch tuộc đã tăng 2-3 Euro/kg lên khoảng 16,8 Euro/kg. Dự kiến giá bạch tuộc sẽ đạt 20 Euro/kg.
Giá bạch tuộc tăng do Ma-rốc chưa bắt đầu vụ khai thác cho đến tháng 1/2020 thay vì tháng 12 như những năm trước và một số nhà cung cấp đã tiêu thụ hết sản phẩm của họ. Trong khi đó, nghề khai thác bạch tuộc Maya ở Mexico đã kết thúc vào ngày 15/12/2019 với sản lượng khai thác thấp hơn 13.000 tấn so với dự kiến. Sản lượng khai thác ở khu vực này đã giảm 34% so với cùng kỳ năm 2018 xuống còn 25.000 tấn trong năm 2019.
Giá bạch tuộc đã đạt mức cao kỷ lục trong năm 2018 với bạch tuộc cỡ lớn tăng vượt mức 15 Euro (16,46 USD)/kg vào cuối hè năm 2018. Tuy nhiên trong năm 2019, giá bạch tuộc đã giảm dần, với bạch tuộc cỡ lớn giảm xuống dưới 10 Euro/kg. Giá bạch tuộc tiếp tục giảm trong suốt vụ khai thác gần nhất ở Ma-rốc, vụ khai thác kết thúc ngày 17/9/2019.
Sản lượng khai thác bạch tuộc
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) của Liên Hiệp Quốc, trong 6 tháng đầu năm 2019, sản lượng khai thác bạch tuộc ở Ma-rốc và Mauritania đều giảm do 2 quốc gia này đã hạn chế khai thác bạch tuộc để bảo vệ tài nguyên ở quốc gia của họ.
Tháng 7/2018, EU đã phê chuẩn thỏa thuận hợp tác khai thác với Ma-rốc. Thỏa thuận này có hiệu lực trong vòng 4 năm với điều khoản cho phép 138 tàu khai thác của EU khai thác ở vùng biển của Ma-rốc. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là nguồn cung bạch tuộc sẽ tăng lên vì thỏa thuận này có một số hạn chế. EU cũng dự kiến sẽ ký các thỏa thuận tương tự với Mauritania và Senegal.
Thương mại
Trong 6 tháng đầu năm 2019, Nhật Bản đã NK khoảng 20.500 tấn bạch tuộc, tương đương với năm 2018, nhưng giảm 27% so với năm 2017. Theo FAO, Ma-rốc- nhà cung cấp bạch tuộc chính, đã giảm các lô hàng trong năm 2018, nhưng tăng nhẹ trở lại vào năm 2019. Các nhà cung cấp bạch tuộc lớn tiếp theo là Trung Quốc và Việt Nam.
NK bạch tuộc vào Hàn Quốc trong 6 tháng đầu năm 2019 đã tăng 3,6% so với cùng kỳ năm 2018. Tổng lượng NK lên tới 35.100 tấn, với các nhà cung cấp chính là Việt Nam, Trung Quốc và Thái Lan.
Dự án nuôi bạch tuộc
Sau nỗ lực 20 năm nghiên cứu và phát triển, các nhà nghiên cứu ở Tây Ban Nha đã thành công trong việc thuần hóa bạch tuộc trong điều kiện nuôi dưỡng, nâng cao khả năng nuôi thương phẩm loài này.
Công ty Armadora Pereira, một công ty khai thác của Tây Ban Nha sở hữu 19 tàu khai thác hoạt động ở các đại dương khác nhau, đã trình bày dự án nghiên cứu và phát triển bạch tuộc mới của mình.
Armadora Pereira chuyên khai thác bạch tuộc ở Mauritania và tiêu thụ bạch tuộc dưới các dạng sản phẩm bạch tuộc tươi, bạch tuộc đông lạnh và bạch tuộc luộc. Công ty đã bắt đầu một dự án phát triển nuôi bạch tuộc. Đầu năm 2019, công ty này đã kết thúc giai đoạn khởi động dự án.
Ruy Andrade Pereira – Cán bộ quản lý quan hệ đối ngoại và phát triển kinh doanh của công ty cho biết, nuôi bạch tuộc là một trong những thử thách lớn đối với ngành nuôi trồng thủy sản Tây Ban Nha nhưng đồng thời cũng là một trong những tham vọng lớn của khu vực tư nhân.
Công ty đã trưng bày hai con bạch tuộc trưởng thành đầu tiên (Carmina và Federico) mà nhóm các nhà nghiên cứu của Armadora Pereira đã phát triển trong điều kiện nuôi nhốt tại triển lãm Conxemar ở Vigo, Tây Ban Nha trong tháng 10/2019. Tập đoàn Nueva Pescanova của Tây Ban Nha cũng đạt được kết quả tương tự, khi đã ký thỏa thuận với nhóm nghiên cứu.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 6/10 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý sau kỳ nghỉ Quốc khánh tại Trung Quốc, với giá cá hồi và tôm Ecuador điều chỉnh giảm. Nguồn cung cá thịt trắng tại Mỹ tiếp tục ở mức thấp, trong khi Na Uy ghi nhận lượng cá hồi xuất khẩu tháng 9 cao kỷ lục. Tại châu Á, Nhật Bản đối mặt nguy cơ thiếu nguồn cá thu Na Uy, còn Trung Quốc đẩy mạnh đầu tư vào thức ăn và nuôi biển công nghiệp. Bên cạnh đó, chi phí logistics của Nga tăng mạnh và các yêu cầu mới về phúc lợi thủy sản tại Anh tiếp tục đáng chú ý.
(vasep.com.vn) Nghị định thư về Hiệp định Đối tác Nghề cá Bền vững (SFPA) giữa Liên minh châu Âu (EU) và Mauritania sẽ hết hạn vào ngày 14/11/2026, trong khi đàm phán gia hạn vẫn chưa hoàn tất. Ngày 24/9, người phát ngôn Ủy ban châu Âu cho biết vòng đàm phán thứ tư đã diễn ra vào tháng 6 và EU đang phối hợp với Mauritania nhằm sớm đạt được thỏa thuận mới.
(vasep.com.vn) Việc gia hạn kéo dài thời hạn chỉ định Đại học bang Mississippi (MSU) là Trung tâm Tham chiếu của FAO về kháng kháng sinh và an toàn sinh học trong nuôi trồng thủy sản đến tháng 10/2031.
(vasep.com.vn) 8 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam đạt gần tương đương cùng kỳ năm 2025. Sau những tháng đầu năm sụt giảm, xuất khẩu đã cải thiện từ tháng 6 và đạt mức cao trong tháng 8. Tuy nhiên, sự phục hồi chưa đồng đều khi các thị trường lớn diễn biến trái chiều, trong đó Trung Quốc, Nhật Bản, Malaysia, Mỹ và Đài Loan tăng khá, trong khi Hàn Quốc, Indonesia và một số thị trường châu Âu giảm.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản châu Âu đang chứng kiến sự thay đổi rõ rệt trong hành vi tiêu dùng, khi yếu tố tiện lợi, giá cả và khả năng cung ứng ổn định ngày càng ảnh hưởng lớn đến quyết định mua hàng. Theo báo cáo mới của EUMOFA, tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người tại EU giảm xuống 22,9 kg năm 2023, mức thấp nhất trong khoảng một thập kỷ; tổng lượng tiêu thụ giảm 21% so với năm 2014, xuống 10,25 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Ngày 30/9/2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) đã có Công văn số 152/CV-VASEP gửi Bộ Tài chính, đồng kính gửi Cục Thuế và Cục Hải quan, báo cáo một số bất cập, vướng mắc lớn về thuế và kiến nghị các giải pháp tháo gỡ cho doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu thủy sản. Các vấn đề tập trung vào hoàn thuế GTGT, chính sách thuế đối với sản phẩm thủy sản, phân định “sơ chế - chế biến”, ưu đãi thuế TNDN, tỷ giá trên hóa đơn điện tử, hàng xuất khẩu bị trả về, thuế TNCN và tính thống nhất trong thực thi chính sách.
(vasep.com.vn) Hệ thống thực phẩm Canada đang đứng trước nhiều sức ép có thể tác động đến chi phí thực phẩm trong những tháng tới, từ hiện tượng El Niño, biến động giá hàng hóa đến nguồn cung thủy sản và các biện pháp thuế quan trong thương mại Canada – Mỹ. Thông tin được nêu trong báo cáo lạm phát thực phẩm tháng 9 của Loblaw Companies.
(vasep.com.vn) Giá bán buôn cá minh thái tại vùng Viễn Đông của Nga đang tăng mạnh, dù sản lượng khai thác tiếp tục tăng. Theo dữ liệu của Cơ quan Thủy sản Liên bang Nga, đến ngày 21/9/2026, giá bán buôn cá minh thái tại Viễn Đông đạt 215 RUB/kg, tăng 59,3% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là mức giá tại khâu bán buôn của doanh nghiệp khai thác, chưa phải giá bán lẻ.
(vasep.com.vn) Hiện tượng El Niño mạnh có thể gây thêm áp lực lên nguồn cung dầu cá - nguyên liệu quan trọng cung cấp axit béo omega-3 cho thức ăn thú cưng. Trong bối cảnh đó, vi tảo được xem là một nguồn thay thế tiềm năng nhờ khả năng cung cấp trực tiếp EPA và DHA.
Tại Responsible Seafood Summit và TCRS Shrimp Summit 2026 do GSA (Global Seafood Alliance) tổ chức tại Bangkok (Thái Lan), câu chuyện về tương lai ngành tôm được đặt ra từ một trong những nền tảng quan trọng nhất: chất lượng con giống.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn