Giá bạch tuộc giảm đầu năm nay do lực mua chậm ở Tây Ban Nha. Tuy nhiên, do vụ khai thác mới ở Morocco bắt đầu từ tháng 1/2020, nhu cầu bạch tuộc phục vụ Giáng sinh đã giúp giá mặt hàng này tăng trở lại.
Giám đốc thương mại của công ty chuyên kinh doanh bạch tuộc của Tây Ban Nha cho biết, giá bạch tuộc nguyên liệu tăng nhẹ trong khoảng 10-11 EUR/kg đối với cỡ T1 và T2.
Thời điểm Giáng sinh và năm mới, giá các loại thủy sản có nhu cầu cao, tăng trong đó giá bạch tuộc tại thị trường thủy sản Tây Ban Nha tăng 2-3 EUR/kg lên 16,80 EUR/kg. Giá mặt hàng này dự kiến đạt 20 EUR/kg.
Giá bạch tuộc tăng do vụ khai thác tại Morocco dự kiến muộn hơn, thường bắt đầu vào tháng 12 và một số nhà cung cấp đã bán tất cả số hàng tồn kho.
Trong khi, ngư trường bạch tuộc Maya tại Mexico đã kết thúc vào 15/12 với sản lượng dự kiến giảm 13.000 tấn so với dự kiến. Sản lượng khai thác đạt 25.000 tấn trong năm nay, giảm 34% so với năm ngoái với giá vẫn ở dưới mức của năm ngoái, theo Jose Luis Carrillo Galaz, Giám đốc Trung tâm Hợp tác Khai thác Yucatan, Mexico.
Khai thác bất hợp pháp được xem là nguyên nhân chính khiến sản lượng khai thác giảm năm nay.
Giá bạch tuộc đạt mức cao kỷ lục trong năm 2018 với bạch tuộc cỡ lớn tăng trên 15 EUR (16,46 USD/kg) cuối mùa hè năm 2018. Tuy nhiên năm nay, giá giảm dần với bạch tuộc cỡ lớn giảm dưới 10 EUR/kg. Xu hướng giá giảm tiếp tục đến vụ khai thác mới đây nhất tại Morocco, kết thúc vào 17/9.
Nửa đầu năm nay, sản lượng khai thác bạch tuộc giảm tại Morocco và Mauritania vì cả hai nước này đều hạn chế khai thác bạch tuộc để bảo vệ nguồn lợi, theo globefish.
Tháng 7/2019, EU đã phê chuẩn thỏa thuận khai thác với Morocco. Thỏa thuận này sẽ có hiệu lực trong 4 năm và cho phép tổng cộng 138 tàu khai thác ở các vùng biển của Morocco. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là nguồn cung bạch tuộc sẽ tăng, vì sẽ có những lệnh hạn chế khai thác đối với ngư trường này, theo FAO. EU dự kiến sẽ ký các thỏa thuận tương tự với Mauritania và Sénégal.
Nửa đầu năm 2019, Nhật Bản NK khoảng 20.500 tấn bạch tuộc, tương đương với cùng kỳ năm ngoái, tuy nhiên giảm 27% so với cùng kỳ năm 2017. Nguồn cung cấp chính, Morocco, đã giảm XK năm 2018, nhưng tăng nhẹ trở lại vào năm 2019. Các nguồn cung lớn khác nữa là Trung Quốc và Việt Nam.
NK bạch tuộc vào Hàn Quốc đã tăng 3,6% trong nửa đầu năm 2019 so với cùng kỳ năm 2018. Tổng lượng NK lên tới 35.100 tấn, với các nguồn cung chính là Việt Nam, Trung Quốc và Thái Lan.
Dự án nuôi bạch tuộc
Các nhà nghiên cứu ở Tây Ban Nha đã thành công trong việc nhân giống bạch tuộc trong điều kiện nuôi nhốt sau nỗ lực phát triển 20 năm, nâng cao khả năng nuôi thương phẩm loài này.
Công ty khai thác Tây Ban Nha, Armadora Pereira, sở hữu 19 tàu hoạt động ở các vùng biển khác nhau, đã triển khai dự án mới về nghiên cứu và phát triển bạch tuộc của mình.
Công ty này chuyên đánh bắt bạch tuộc ở Mauritania và bán bạch tuộc tươi, đông lạnh và hấp chín cùng với các sản phẩm khác, đã bắt đầu dự án phát triển nuôi nhuyễn thể chân đầu. Công ty này đã kết thúc giai đoạn đầu của dự án này vào đầu năm 2019.
Nuôi bạch tuộc là một trong những thách thức lớn của nuôi trồng thủy sản Tây Ban Nha và là một trong những tham vọng lớn của khu vực tư nhân.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn