Giá bạch tuộc giảm đầu năm nay do lực mua chậm ở Tây Ban Nha. Tuy nhiên, do vụ khai thác mới ở Morocco bắt đầu từ tháng 1/2020, nhu cầu bạch tuộc phục vụ Giáng sinh đã giúp giá mặt hàng này tăng trở lại.
Giám đốc thương mại của công ty chuyên kinh doanh bạch tuộc của Tây Ban Nha cho biết, giá bạch tuộc nguyên liệu tăng nhẹ trong khoảng 10-11 EUR/kg đối với cỡ T1 và T2.
Thời điểm Giáng sinh và năm mới, giá các loại thủy sản có nhu cầu cao, tăng trong đó giá bạch tuộc tại thị trường thủy sản Tây Ban Nha tăng 2-3 EUR/kg lên 16,80 EUR/kg. Giá mặt hàng này dự kiến đạt 20 EUR/kg.
Giá bạch tuộc tăng do vụ khai thác tại Morocco dự kiến muộn hơn, thường bắt đầu vào tháng 12 và một số nhà cung cấp đã bán tất cả số hàng tồn kho.
Trong khi, ngư trường bạch tuộc Maya tại Mexico đã kết thúc vào 15/12 với sản lượng dự kiến giảm 13.000 tấn so với dự kiến. Sản lượng khai thác đạt 25.000 tấn trong năm nay, giảm 34% so với năm ngoái với giá vẫn ở dưới mức của năm ngoái, theo Jose Luis Carrillo Galaz, Giám đốc Trung tâm Hợp tác Khai thác Yucatan, Mexico.
Khai thác bất hợp pháp được xem là nguyên nhân chính khiến sản lượng khai thác giảm năm nay.
Giá bạch tuộc đạt mức cao kỷ lục trong năm 2018 với bạch tuộc cỡ lớn tăng trên 15 EUR (16,46 USD/kg) cuối mùa hè năm 2018. Tuy nhiên năm nay, giá giảm dần với bạch tuộc cỡ lớn giảm dưới 10 EUR/kg. Xu hướng giá giảm tiếp tục đến vụ khai thác mới đây nhất tại Morocco, kết thúc vào 17/9.
Nửa đầu năm nay, sản lượng khai thác bạch tuộc giảm tại Morocco và Mauritania vì cả hai nước này đều hạn chế khai thác bạch tuộc để bảo vệ nguồn lợi, theo globefish.
Tháng 7/2019, EU đã phê chuẩn thỏa thuận khai thác với Morocco. Thỏa thuận này sẽ có hiệu lực trong 4 năm và cho phép tổng cộng 138 tàu khai thác ở các vùng biển của Morocco. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là nguồn cung bạch tuộc sẽ tăng, vì sẽ có những lệnh hạn chế khai thác đối với ngư trường này, theo FAO. EU dự kiến sẽ ký các thỏa thuận tương tự với Mauritania và Sénégal.
Nửa đầu năm 2019, Nhật Bản NK khoảng 20.500 tấn bạch tuộc, tương đương với cùng kỳ năm ngoái, tuy nhiên giảm 27% so với cùng kỳ năm 2017. Nguồn cung cấp chính, Morocco, đã giảm XK năm 2018, nhưng tăng nhẹ trở lại vào năm 2019. Các nguồn cung lớn khác nữa là Trung Quốc và Việt Nam.
NK bạch tuộc vào Hàn Quốc đã tăng 3,6% trong nửa đầu năm 2019 so với cùng kỳ năm 2018. Tổng lượng NK lên tới 35.100 tấn, với các nguồn cung chính là Việt Nam, Trung Quốc và Thái Lan.
Dự án nuôi bạch tuộc
Các nhà nghiên cứu ở Tây Ban Nha đã thành công trong việc nhân giống bạch tuộc trong điều kiện nuôi nhốt sau nỗ lực phát triển 20 năm, nâng cao khả năng nuôi thương phẩm loài này.
Công ty khai thác Tây Ban Nha, Armadora Pereira, sở hữu 19 tàu hoạt động ở các vùng biển khác nhau, đã triển khai dự án mới về nghiên cứu và phát triển bạch tuộc của mình.
Công ty này chuyên đánh bắt bạch tuộc ở Mauritania và bán bạch tuộc tươi, đông lạnh và hấp chín cùng với các sản phẩm khác, đã bắt đầu dự án phát triển nuôi nhuyễn thể chân đầu. Công ty này đã kết thúc giai đoạn đầu của dự án này vào đầu năm 2019.
Nuôi bạch tuộc là một trong những thách thức lớn của nuôi trồng thủy sản Tây Ban Nha và là một trong những tham vọng lớn của khu vực tư nhân.
(vasep.com.vn) Sản lượng surimi ở vùng Hokkaido của Nhật Bản tăng 25,8% so với cùng kỳ lên 4.685 tấn trong nửa đầu năm 2024.
Tại thị trường Anh, cá ngừ được bán dưới nhiều loại sản phẩm như: sơ chế, chế biến sẵn, sushi, dạng có sốt, dạng bánh hay tẩm bột… Để gia tăng hơn thị phần mặt hàng này, doanh nghiệp xuất khẩu cá ngừ Việt Nam bên cạnh việc nâng cao chất lượng sản phẩm, cần chủ động tìm hiểu thông tin thị trường, nhu cầu, thị hiếu người Anh, các quy định chính sách của UK… để tận dụng hiệu quả các ưu đãi khi xuất khẩu sang thị trường này.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đang tìm kiếm một đơn đặt hàng hải sản Thái Bình Dương là là phi lê cá rockfish và cá whiting đông lạnh.
(vasep.com.vn) Tháng 7/2024, khối lượng nhập khẩu từ thủy sản Hoa Kỳ vào Hàn Quốc tăng 21% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt tổng cộng 3.175 tấn. Mặc dù tăng trưởng, khối lượng nhập khẩu tính lũy kế 7 tháng đầu năm nay đạt 21.308 tấn, giảm 9% so với 223.443 tấn của năm ngoái. Thủy sản Hoa Kỳ hiện chiếm 4% trong tổng số 511.277 tấn hải sản nhập khẩu vào Hàn Quốc.
Ngày 13-8, Chi cục Thủy sản tỉnh Ninh Thuận cho biết, nhờ thời tiết thuận lợi, thị trường tiêu thụ ổn định, ngư dân địa phương tham gia khai thác vụ cá Nam đạt sản lượng cao, thu nhập ổn định.
Trong 7 tháng qua, tình hình thời tiết không có nhiều biến động, góp phần đảm bảo điều kiện cho hoạt động đánh bắt và nuôi trồng thủy sản tại Đà Nẵng diễn ra thuận lợi. Sản lượng khai thác và nuôi trồng tính chung trong 7 tháng đều tăng so với cùng kỳ năm ngoái.
Trong tháng 7, các thị trường tiêu thụ sản phẩm của Vĩnh Hoàn đều ghi nhận tăng trưởng so với cùng kỳ, trừ Trung Quốc
(vasep.com.vn) Ông Jens Peter Klausen, CEO của công ty giao dịch cá thịt trắng JP Klausen & Co. tại Đan Mạch - công ty thuộc sở hữu của Nissui Corp. của Nhật Bản, cho biết những tín hiệu ngày càng rõ về khả năng Liên minh Châu Âu (EU) sẽ cấm hoàn toàn, một phần hoặc theo từng giai đoạn đối với lượng hải sản nhập khẩu trực tiếp và gián tiếp từ Nga, trị giá ước tính hơn 1,65 tỷ USD.
(vasep.com.vn) Trong một cuộc họp gần đây của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), đại diện cấp cao của Liên minh Châu Âu (EU) tại Geneva, ông Joao Aguiar Machado, đã gay gắt chỉ trích Ấn Độ vì đã cản trở việc đạt được thỏa thuận về một hiệp ước lâu nay được mong đợi, nhằm hạn chế các khoản trợ cấp đánh bắt thủy sản gây hại.
(vasep.com.vn) Tại khối thị trường Trung Đông, Arập Xêut đang là nhà NK cá ngừ của Việt Nam lớn thứ 2 trong khối, sau Israel. Sau sự sụt giảm vào năm 2023, XK cá ngừ sang thị trường này liên tục tăng trưởng cao trong 4 tháng qua. Tính lũy kế 6 tháng đầu năm 2024, XK cá ngừ sang Arập Xêut tăng 82% so với cùng kỳ, đạt hơn 4,7 triệu USD, tuy nhiên vẫn thấp hơn rất nhiều so với cùng kỳ năm 2022.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn