Giá bạch tuộc giảm đầu năm nay do lực mua chậm ở Tây Ban Nha. Tuy nhiên, do vụ khai thác mới ở Morocco bắt đầu từ tháng 1/2020, nhu cầu bạch tuộc phục vụ Giáng sinh đã giúp giá mặt hàng này tăng trở lại.
Giám đốc thương mại của công ty chuyên kinh doanh bạch tuộc của Tây Ban Nha cho biết, giá bạch tuộc nguyên liệu tăng nhẹ trong khoảng 10-11 EUR/kg đối với cỡ T1 và T2.
Thời điểm Giáng sinh và năm mới, giá các loại thủy sản có nhu cầu cao, tăng trong đó giá bạch tuộc tại thị trường thủy sản Tây Ban Nha tăng 2-3 EUR/kg lên 16,80 EUR/kg. Giá mặt hàng này dự kiến đạt 20 EUR/kg.
Giá bạch tuộc tăng do vụ khai thác tại Morocco dự kiến muộn hơn, thường bắt đầu vào tháng 12 và một số nhà cung cấp đã bán tất cả số hàng tồn kho.
Trong khi, ngư trường bạch tuộc Maya tại Mexico đã kết thúc vào 15/12 với sản lượng dự kiến giảm 13.000 tấn so với dự kiến. Sản lượng khai thác đạt 25.000 tấn trong năm nay, giảm 34% so với năm ngoái với giá vẫn ở dưới mức của năm ngoái, theo Jose Luis Carrillo Galaz, Giám đốc Trung tâm Hợp tác Khai thác Yucatan, Mexico.
Khai thác bất hợp pháp được xem là nguyên nhân chính khiến sản lượng khai thác giảm năm nay.
Giá bạch tuộc đạt mức cao kỷ lục trong năm 2018 với bạch tuộc cỡ lớn tăng trên 15 EUR (16,46 USD/kg) cuối mùa hè năm 2018. Tuy nhiên năm nay, giá giảm dần với bạch tuộc cỡ lớn giảm dưới 10 EUR/kg. Xu hướng giá giảm tiếp tục đến vụ khai thác mới đây nhất tại Morocco, kết thúc vào 17/9.
Nửa đầu năm nay, sản lượng khai thác bạch tuộc giảm tại Morocco và Mauritania vì cả hai nước này đều hạn chế khai thác bạch tuộc để bảo vệ nguồn lợi, theo globefish.
Tháng 7/2019, EU đã phê chuẩn thỏa thuận khai thác với Morocco. Thỏa thuận này sẽ có hiệu lực trong 4 năm và cho phép tổng cộng 138 tàu khai thác ở các vùng biển của Morocco. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là nguồn cung bạch tuộc sẽ tăng, vì sẽ có những lệnh hạn chế khai thác đối với ngư trường này, theo FAO. EU dự kiến sẽ ký các thỏa thuận tương tự với Mauritania và Sénégal.
Nửa đầu năm 2019, Nhật Bản NK khoảng 20.500 tấn bạch tuộc, tương đương với cùng kỳ năm ngoái, tuy nhiên giảm 27% so với cùng kỳ năm 2017. Nguồn cung cấp chính, Morocco, đã giảm XK năm 2018, nhưng tăng nhẹ trở lại vào năm 2019. Các nguồn cung lớn khác nữa là Trung Quốc và Việt Nam.
NK bạch tuộc vào Hàn Quốc đã tăng 3,6% trong nửa đầu năm 2019 so với cùng kỳ năm 2018. Tổng lượng NK lên tới 35.100 tấn, với các nguồn cung chính là Việt Nam, Trung Quốc và Thái Lan.
Dự án nuôi bạch tuộc
Các nhà nghiên cứu ở Tây Ban Nha đã thành công trong việc nhân giống bạch tuộc trong điều kiện nuôi nhốt sau nỗ lực phát triển 20 năm, nâng cao khả năng nuôi thương phẩm loài này.
Công ty khai thác Tây Ban Nha, Armadora Pereira, sở hữu 19 tàu hoạt động ở các vùng biển khác nhau, đã triển khai dự án mới về nghiên cứu và phát triển bạch tuộc của mình.
Công ty này chuyên đánh bắt bạch tuộc ở Mauritania và bán bạch tuộc tươi, đông lạnh và hấp chín cùng với các sản phẩm khác, đã bắt đầu dự án phát triển nuôi nhuyễn thể chân đầu. Công ty này đã kết thúc giai đoạn đầu của dự án này vào đầu năm 2019.
Nuôi bạch tuộc là một trong những thách thức lớn của nuôi trồng thủy sản Tây Ban Nha và là một trong những tham vọng lớn của khu vực tư nhân.
(vasep.com.vn) Các doanh nghiệp nhập khẩu Mỹ đang được cảnh báo về những rủi ro pháp lý và tài chính khi giao hàng theo điều kiện DDP (giao hàng đã nộp thuế), trong bối cảnh Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) tăng cường kiểm tra hồ sơ nhập khẩu và việc tuân thủ các quy định thuế quan. Diễn biến này cũng đặt ra yêu cầu đối với các nhà cung cấp nước ngoài, trong đó có doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam, về tính minh bạch và chính xác của hồ sơ thương mại, hải quan.
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang tăng cường hỗ trợ phát triển khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững và cải thiện sinh kế cho cộng đồng tại Khu tự trị Bangsamoro ở Mindanao Hồi giáo (BARMM), Philippines, nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm an ninh lương thực và tăng khả năng thích ứng của người dân.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland, Australia, phát triển quy trình sử dụng khí sinh học từ chất thải hữu cơ để sản xuất protein đơn bào, mở ra hướng thay thế một phần bột cá trong thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nhập khẩu cá ngừ của Đức sụt giảm, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực. Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu trong quý III/2026 phục hồi mạnh, trong khi số liệu nhập khẩu của Đức cũng cho thấy hàng Việt Nam đang gia tăng vị thế giữa sự cạnh tranh của các nguồn cung.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới những ngày đầu tháng 11 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thương mại, thuế chống bán phá giá và cạnh tranh nguồn cung. Mỹ công bố kết quả POR20 đối với tôm Việt Nam, trong khi ngành tôm Mỹ đề nghị điều tra doanh nghiệp Ấn Độ theo Điều 337. Cá tra tiếp tục có tín hiệu tích cực tại thị trường Mỹ, còn nhu cầu sản phẩm thủy sản chế biến, tiện lợi tăng tại Anh. Bên cạnh đó, Nga tiếp tục mở rộng vai trò cung cấp cá minh thái, cá tuyết và thủy sản chế biến cho các thị trường châu Á.
(vasep.com.vn) Giá chào bán cá minh thái Alaska tại biển Bering phục hồi trong tuần thứ ba của tháng 10/2026, sau thời gian đi ngang và giảm nhẹ. Trong giai đoạn 16–22/10, giá cá minh thái bỏ đầu, moi ruột (H&G) cỡ 25+ chào theo điều kiện CFR tăng hai phiên liên tiếp, lên khoảng 2.450 USD/tấn, cao hơn 20–40 USD/tấn so với mức đáy của tuần trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã bước vào giai đoạn xây dựng Kế hoạch hành động quốc gia về nghề cá nội địa quy mô nhỏ, hướng tới cải thiện sinh kế ngư dân, tăng cường phối hợp quản lý và sử dụng bền vững nguồn nước ngọt. Kế hoạch được phát triển theo khuôn khổ của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), do Cục Thủy sản Ấn Độ phối hợp với Chương trình Vịnh Bengal (BOBP-IGO) triển khai.
(vasep.com.vn) Một nghị viên tại hạt Kerry, Ireland, vừa kêu gọi Chính phủ tăng cường các biện pháp xử lý nghiêm đối với tàu cá khai thác bất hợp pháp trong vùng biển nước này, nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản và lợi ích kinh tế của ngành khai thác trong nước.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản tháng 10/2026 ước đạt 1,315 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ, đưa kim ngạch 10 tháng lên 10,459 tỷ USD, tăng 12,1%. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dựa nhiều hơn vào các nhóm cá và thị trường châu Á, trong khi xuất khẩu tôm giảm, thị trường Mỹ chuyển sang tăng trưởng âm. Kết quả thuế chống bán phá giá tôm POR20 dự kiến đầu tháng 11 sẽ là yếu tố quan trọng đối với triển vọng những tháng tới.
(vasep.com.vn) Angel Yeast tổ chức hội nghị công nghệ sinh học tại Trung Quốc, quy tụ hơn 500 đối tác quốc tế nhằm thảo luận về sinh học tổng hợp, đổi mới sản xuất sinh học và hợp tác chuỗi cung ứng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn