Vương quốc Anh gần đây đã tiến hành đánh giá an toàn đối với thủy hải sản nhập khẩu như một phần của hoạt động thường niên nhằm trấn áp tình trạng thực phẩm và đồ uống bất hợp pháp. Cụ thể, có ý kiến cho rằng Cơ quan Y tế Cảng ven biển Suffolk (SCPHA) đã tham gia Chiến dịch Opson XI, được điều phối bởi Interpol và Europol, bằng cách phân tích thực phẩm và đồ uống dựa trên dữ liệu từ Đơn vị Tội phạm Thực phẩm Quốc gia (NFCU). là một phần của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (FSA).
Hơn 400 cuộc kiểm tra đã được thực hiện ở Anh, chủ yếu là thủy hải sản và rượu. SCPHA đã lấy mẫu 14 sản phẩm cá ngừ, tôm và mực nhập khẩu vào cảng Felixstowe. Các quan chức đã tìm kiếm nitrat và nitrit, các mặt hàng chiếu xạ và vi phạm trong công bố sản phẩm.
Nhận xét về hoạt động này, Giles Chapman, người đứng đầu bộ phận phân tích của FSA, cho biết các cuộc kiểm tra bao gồm lấy mẫu và các phương pháp tiếp cận khác. Simon Rowell, Trưởng nhóm Kỹ thuật Sản phẩm Động vật tại SCPHA, cho biết: “Năm nay, như một phần đóng góp của Vương quốc Anh cho hoạt động toàn cầu, NFCU đã yêu cầu chúng tôi lấy mẫu các sản phẩm cá ngừ, tôm và mực để tìm kiếm dấu vết của nitrat và nitrit, chiếu xạ và các loài không được khai báo, tương ứng, mà họ đã xác định là khu vực quan tâm”.
Đồng thời, các quan chức đã phát hiện ra một con mực kiếm không được khai báo trộn với mực Ấn Độ Dương.
“Nếu một loài không được chứng nhận, sẽ không có giấy chứng thư vệ sinh đảm bảo cách thức loài đó được đánh bắt, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển, bao gồm cả vệ sinh, không có chất cặn bã và được bảo quản ở nhiệt độ cần thiết, điều này có nghĩa là không thể truy xuất nguồn gốc, cũng có thể là sản phẩm có nguồn gốc đánh bắt trái phép,” Rowell chỉ ra.
Theo Tin tức An toàn Thực phẩm ở Đức, trọng tâm là thay đổi tên chung và bổ sung nước không khai báo trong các sản phẩm cá, động vật có vỏ và giáp xác.
Nhìn chung, 72 trong số 443 sản phẩm được phân tích có khả năng gây nghi ngờ gian lận thực phẩm. Sai lệch được tìm thấy ở 40 trong số 298 mẫu được kiểm nghiệm liên quan đến vấn đề bổ sung nước. Việc sử dụng các chất phụ gia bị cấm hoặc không được khai báo đã được tìm thấy ở 10 trong số 218 mẫu. 13 trong số 232 mẫu có nghi vấn về sự không thống nhất trong khai báo. 20 sản phẩm khác gặp sự cố do sai lệch thông tin khác.
Các nghiên cứu tương tự đã diễn ra ở Na Uy, nơi Cơ quan An toàn Thực phẩm Na Uy (Mattilsynet) đã kiểm tra việc sử dụng nitrit bất hợp pháp trong cá hồi hun khói Na Uy. Nitrit được sử dụng làm chất bảo quản nhưng cũng giúp duy trì màu hồng hấp dẫn của các sản phẩm đó. Dấu vết của nitrit được tìm thấy ở một trong số 25 mẫu, nhưng các quan chức không coi việc sử dụng chất bảo quản này là cố ý hay lừa đảo.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi trồng thủy sản của Brazil đang trên đà tăng trưởng nhanh chóng, với tổng sản lượng đạt gần 1 triệu tấn vào năm 2024.
(vasep.com.vn) Các nhà phân tích từ Innova Market Insights đã nghiên cứu và chỉ ra các xu hướng chính trong thị trường cá và thủy sản toàn cầu, xác định các yếu tố quyết định mức tăng trưởng tiêu thụ và đặc điểm định vị sản phẩm:
(vasep.com.vn) Theo Cục Hải quan Bộ Tài chính Nhật Bản, giá xuất khẩu thịt sò điệp Yesso đông lạnh từ Nhật Bản sang Hoa Kỳ đã tăng 89% so với cùng kỳ năm ngoái, lên mức 5.111 yên mỗi kg (34 USD/kg) trong tháng 1, đánh dấu mức cao kỷ lục.
(vasep.com.vn) Ngày 8/3/2025, Chính phủ ban hành Nghị quyết phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 2, trong đó tiếp tục yêu cầu triển khai quyết liệt các giải pháp giảm mặt bằng lãi suất cho vay.
(vasep.com.vn) Cá rô phi ngày càng trở nên phổ biến trên thị trường cá trắng toàn cầu. Theo dự báo của Research and Markets, thị trường cá rô phi sẽ đạt 14,5 tỷ USD vào năm 2033, với tốc độ tăng trưởng hàng năm (CAGR) là 3,52%. Điều này được thúc đẩy bởi nhu cầu protein giá rẻ và các sáng kiến cải tiến trong nuôi trồng thủy sản, được hỗ trợ bởi chính phủ.
(vasep.com.vn) Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump đã áp dụng mức thuế bổ sung 10% đối với hàng hóa Trung Quốc vào ngày 4 tháng 3, sau mức thuế 10% mà ông công bố vào tháng 2, nghĩa là một số hàng hóa nhất định từ Trung Quốc hiện phải chịu mức thuế nhập khẩu 45%.
(vasep.com.vn) Sản lượng cá minh thái có giá trị gia tăng đã tăng 17% kể từ đầu mùa A năm 2025, trong khi tổng sản lượng thu hoạch ở lưu vực Viễn Đông đã giảm 10% do điều kiện thời tiết bất lợi.
Tận dụng nguồn năng lượng “trời ban” để tạo ra năng lượng xanh, tích hợp vào quy trình sản xuất sạch không chỉ giúp tối ưu chi phí mà còn nâng cao hiệu quả kinh tế. Quan trọng hơn, đây là bước đi chiến lược hướng đến mục tiêu phát thải ròng bằng 0 (Net Zero), xu hướng tất yếu trong nền kinh tế bền vững. Tại Cà Mau, nhiều doanh nghiệp đang chủ động đón đầu xu thế này, từng bước chuyển đổi sang mô hình sản xuất xanh, giảm thiểu tác động đến môi trường và kiến tạo giá trị phát triển dài hạn.
Thời gian qua, Ban Chỉ đạo chống khai thác IUU tỉnh đã chỉ đạo các cảng cá thực hiện công tác thống kê tàu cá ra vào cảng, giám sát sản lượng lên bến, truy xuất nguồn gốc theo quy định và triển khai Hệ thống truy xuất nguồn gốc thủy sản khai thác điện tử (eCDT) theo chỉ đạo của Ban cán sự Đảng Bộ Nông nghiệp và PTNT.
(vasep.com.vn) Sản lượng cá tra của Việt Nam dự kiến sẽ tiếp tục tăng mặc dù có sự cạnh tranh với các nhà sản xuất khác. Ngành này có thể được hưởng lợi từ việc áp thuế đối với cá rô phi Trung Quốc của Hoa Kỳ. Giá XK tăng trong mùa cao điểm cuối năm và duy trì sang cả năm 2025.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn