Giới phân tích cho rằng đây là dấu hiệu cho thấy chuỗi cung ứng nguyên liệu thủy sản tại Nhật Bản đang chịu áp lực ngày càng lớn. Trong tháng 2, giá nhập khẩu surimi cá minh thái Alaska đông lạnh từ Mỹ theo điều kiện CIF đạt trung bình 447 yên/kg (khoảng 2,81 USD/kg), tăng 2% so với cùng kỳ năm ngoái.
Thị trường surimi Nhật Bản từng trải qua nhiều biến động trong hai thập kỷ qua. Năm 2009, nguồn lợi cá minh thái Alaska tại biển Bering suy giảm nghiêm trọng khiến sản lượng surimi hàng năm giảm xuống còn 86.878 tấn. Sau giai đoạn phục hồi nguồn lợi, sản lượng đã tăng trở lại lên gần 167.000 tấn vào năm 2012 và vượt mốc 200.000 tấn liên tiếp trong giai đoạn bùng nổ từ năm 2015.
Tuy nhiên, đà tăng trưởng này hiện đã chững lại. Đồng yên suy yếu khiến các doanh nghiệp Nhật Bản phải cạnh tranh quyết liệt hơn để mua nguyên liệu cá với ngành sản xuất phi lê. Do cả surimi và phi lê đều sử dụng cùng nguồn cá nguyên liệu, nhiều nhà chế biến buộc phải điều chỉnh chiến lược sản xuất để đảm bảo lợi nhuận.
Theo các dự báo mới nhất, tổng sản lượng surimi của niên vụ hiện tại có thể giảm mạnh xuống dưới mức 85.206 tấn của mùa trước. Tính đến ngày 9/5 theo giờ địa phương, sản lượng ghi nhận mới đạt 70.948 tấn và chưa bao gồm sản lượng từ khu vực Vịnh Alaska.
Các chuyên gia nhận định sản lượng tại Vịnh Alaska khó có thể cải thiện đáng kể do hoạt động khai thác năm nay ở mức thấp và sản lượng đánh bắt hạn chế. Vì vậy, xu hướng suy giảm nguồn cung surimi được cho là sẽ tiếp tục trong thời gian tới.
Hiện giới doanh nghiệp đang dồn sự chú ý vào vụ khai thác B tại biển Bering, dự kiến bắt đầu từ ngày 10/6. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết được đánh giá là yếu tố rủi ro lớn đối với ngành khai thác, đặc biệt trong nửa cuối mùa vụ khi các cơn bão mạnh thường xuất hiện. Nhiều doanh nghiệp kỳ vọng hoạt động đánh bắt có thể hoàn tất trong tháng 8 để hạn chế rủi ro và giảm chi phí vận hành.
(vasep.com.vn) Ecuador và Ấn Độ tiếp tục là hai cường quốc sản xuất tôm trên thế giới. Cả hai quốc gia đều phá kỷ lục xuất khẩu trong năm 2025, trong khi Ecuador tiếp tục duy trì đà tăng trưởng kỷ lục trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Khả năng sinh lời của ngành cá rô phi Brazil sẽ là trọng tâm tại hội thảo “Tính cạnh tranh của cá rô phi Brazil và triển vọng: giá, chi phí và lợi nhuận”, diễn ra ngày 3/9 trong khuôn khổ IFC Brasil 2026 tại Foz do Iguaçu, bang Paraná. Sự kiện quy tụ các chuyên gia từ Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế Ứng dụng (Cepea), Liên đoàn Nông nghiệp và Chăn nuôi Brazil (CNA) và Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Brazil (Peixe BR).
(vasep.com.vn) Canada đảo chiều chính sách thuế thủy sản, giúp ngành tôm hùm Maine giảm lo ngại về mức thuế nhập khẩu 25%.
(vasep.com.vn) Chính phủ Ghana đang đẩy mạnh các biện pháp vừa tăng bảo trợ xã hội cho ngư dân, vừa thúc đẩy khai thác thủy sản có trách nhiệm nhằm bảo vệ nguồn lợi và sinh kế ven biển.
(vasep.com.vn) Trong các mô hình nuôi tôm bán thâm canh, thâm canh và siêu thâm canh, mật độ nuôi cao khiến lượng oxy hòa tan (DO) tự nhiên không đáp ứng đủ nhu cầu của đàn tôm. Vì vậy, hệ thống quạt nước có vai trò quan trọng trong việc bổ sung oxy cơ học, duy trì DO và ổn định môi trường ao nuôi.
(vasep.com.vn) Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn đang tìm kiếm cơ hội mở rộng thị trường cá tra tại châu Âu trong bối cảnh nguồn cung một số loài cá thịt trắng khai thác tự nhiên, trong đó có cá tuyết, trở nên khan hiếm và giá tăng, qua đó giúp cá tra nâng cao khả năng cạnh tranh.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang chủ trì xây dựng và đang lấy ý kiến góp ý dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều về TTHC và điều kiện kinh doanh tại Nghị định 41/2026/NĐ-CP quy định chi tết một số điều và biện pháp thi hành Luật Thủy sản
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới đầu tuần 7/9/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thuế quan, cạnh tranh nguồn cung và chính sách thương mại. Mỹ tăng thuế chống bán phá giá với tôm Ấn Độ và siết năng lực điều tra gian lận thương mại; Trung Quốc tăng mạnh nhập khẩu mực, Indonesia đẩy lợi thế thuế 0% cho cá ngừ chế biến vào Nhật Bản, trong khi xuất khẩu tôm Ecuador tiếp tục lập kỷ lục. Cùng lúc, FAO khai mạc COFI 37 với nhiều nội dung quan trọng về thương mại, IUU, truy xuất nguồn gốc và quản lý nghề cá toàn cầu.
(vasep.com.vn) Giá nhiều mặt hàng nông sản và thủy sản tại Hàn Quốc đang tăng trước kỳ nghỉ Chuseok, trong đó mực tươi ghi nhận mức tăng đáng chú ý.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
