Giới phân tích cho rằng đây là dấu hiệu cho thấy chuỗi cung ứng nguyên liệu thủy sản tại Nhật Bản đang chịu áp lực ngày càng lớn. Trong tháng 2, giá nhập khẩu surimi cá minh thái Alaska đông lạnh từ Mỹ theo điều kiện CIF đạt trung bình 447 yên/kg (khoảng 2,81 USD/kg), tăng 2% so với cùng kỳ năm ngoái.
Thị trường surimi Nhật Bản từng trải qua nhiều biến động trong hai thập kỷ qua. Năm 2009, nguồn lợi cá minh thái Alaska tại biển Bering suy giảm nghiêm trọng khiến sản lượng surimi hàng năm giảm xuống còn 86.878 tấn. Sau giai đoạn phục hồi nguồn lợi, sản lượng đã tăng trở lại lên gần 167.000 tấn vào năm 2012 và vượt mốc 200.000 tấn liên tiếp trong giai đoạn bùng nổ từ năm 2015.
Tuy nhiên, đà tăng trưởng này hiện đã chững lại. Đồng yên suy yếu khiến các doanh nghiệp Nhật Bản phải cạnh tranh quyết liệt hơn để mua nguyên liệu cá với ngành sản xuất phi lê. Do cả surimi và phi lê đều sử dụng cùng nguồn cá nguyên liệu, nhiều nhà chế biến buộc phải điều chỉnh chiến lược sản xuất để đảm bảo lợi nhuận.
Theo các dự báo mới nhất, tổng sản lượng surimi của niên vụ hiện tại có thể giảm mạnh xuống dưới mức 85.206 tấn của mùa trước. Tính đến ngày 9/5 theo giờ địa phương, sản lượng ghi nhận mới đạt 70.948 tấn và chưa bao gồm sản lượng từ khu vực Vịnh Alaska.
Các chuyên gia nhận định sản lượng tại Vịnh Alaska khó có thể cải thiện đáng kể do hoạt động khai thác năm nay ở mức thấp và sản lượng đánh bắt hạn chế. Vì vậy, xu hướng suy giảm nguồn cung surimi được cho là sẽ tiếp tục trong thời gian tới.
Hiện giới doanh nghiệp đang dồn sự chú ý vào vụ khai thác B tại biển Bering, dự kiến bắt đầu từ ngày 10/6. Tuy nhiên, điều kiện thời tiết được đánh giá là yếu tố rủi ro lớn đối với ngành khai thác, đặc biệt trong nửa cuối mùa vụ khi các cơn bão mạnh thường xuất hiện. Nhiều doanh nghiệp kỳ vọng hoạt động đánh bắt có thể hoàn tất trong tháng 8 để hạn chế rủi ro và giảm chi phí vận hành.
(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới từ ngày 16–19/10/2026 tổng hợp những diễn biến đáng chú ý tại các thị trường chủ lực, từ tình hình tiêu thụ, sản xuất và chính sách tại Nga đến giá cả, nhập khẩu và xu hướng tiêu dùng thủy sản tại Mỹ. Bản tin đồng thời cập nhật thị trường tôm, cá hồi, cá ngừ, nguyên liệu thức ăn thủy sản, bột cá và nguồn cung khu vực châu Á – Thái Bình Dương, cùng các thông tin về chính sách, nghiên cứu và đầu tư trong ngành.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nga sang thị trường Trung Đông tăng trưởng mạnh trong 7 tháng đầu năm 2026, nhờ nhu cầu gia tăng và việc mở rộng danh sách doanh nghiệp được phép cung ứng. Tổng lượng thủy sản trao đổi giữa Nga và khu vực này đạt khoảng 21.000 tấn, trị giá 75 triệu USD, tăng lần lượt 70% về khối lượng và 50% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Tổ chức Đối tác Tôm Bền vững Ecuador (SSP), Phòng Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA) và Trung tâm Đổi mới Ẩm thực (GOe) vừa ký kết thỏa thuận hợp tác nhằm thúc đẩy nghiên cứu, đổi mới sáng tạo và đào tạo về ứng dụng tôm Ecuador trong chế biến ẩm thực, qua đó nâng cao nhận diện và giá trị sản phẩm tại thị trường Tây Ban Nha.
(vasep.com.vn) Lột xác là quá trình quan trọng quyết định tốc độ sinh trưởng và kích cỡ của tôm nuôi. Việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng kết hợp kiểm soát môi trường ao nuôi giúp tôm nhanh cứng vỏ, hạn chế hao hụt và nâng cao hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Indonesia và Ai Cập đã nhất trí mở rộng hợp tác trong lĩnh vực quản lý biển và nghề cá, tập trung vào bảo tồn hệ sinh thái biển, khai thác bền vững tài nguyên sinh vật và đấu tranh chống khai thác thủy sản bất hợp pháp.
(vasep.com.vn) Nguồn cung bột cá tại Nam Mỹ tiếp tục thắt chặt, tạo áp lực tăng giá đối với các nguyên liệu protein phục vụ ngành thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản tại châu Âu. Các giao dịch protein động vật chế biến (PAP) giao trong quý IV được chốt ở mức cao hơn 10-20 euro/tấn so với quý III, thúc đẩy người mua tìm kiếm các nguồn protein thay thế cho ngành thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ tôm thẻ chân trắng nuôi thâm canh trên cát tại phường Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi bước đầu đạt kết quả tích cực, với tỷ lệ sống 80% và sản lượng dự kiến khoảng 26 tấn sau gần 3 tháng nuôi.
(vasep.com.vn) Ngày 14/10/2026, Văn phòng Chính phủ ban hành Thông báo số 527/TB-VPCP về kết luận của Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng tại Phiên họp lần thứ 36 của Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) và phát triển bền vững ngành thủy sản. Phó Thủ tướng yêu cầu các bộ, ngành, địa phương xác định việc gỡ cảnh báo “thẻ vàng” của Ủy ban châu Âu (EC) là nhiệm vụ chính trị đặc biệt quan trọng từ nay đến cuối năm 2026, tập trung thực hiện mục tiêu “5 không”, gắn với phát triển bền vững ngành thủy sản.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador tiếp tục tăng trưởng mạnh, với tốc độ tăng trưởng kép hằng năm (CAGR) dự kiến duy trì trên 10% trong năm 2026. Cùng với việc mở rộng sản xuất, quốc gia Nam Mỹ đang đẩy mạnh tìm kiếm thị trường tiêu thụ mới, đặc biệt tại Mỹ, nhằm giảm phụ thuộc vào Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), thông qua Cục Quản lý Nghề cá biển quốc gia (NMFS), sẽ tạm dừng hoạt động khai thác có chủ đích cá tuyết Thái Bình Dương (Pacific cod) bằng ngư cụ lồng/bẫy (pot gear) tại khu vực quản lý trung tâm của Vịnh Alaska (GOA) từ 12h trưa ngày 7/10/2026, theo giờ địa phương Alaska.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
