Tuy nhiên, doanh số bán lẻ thủy sản đang tăng mạnh so với thịt và gia cầm, và tăng 5,6% so với cùng kỳ năm 2021.
Theo dữ liệu mới công bố của Kantar, lạm phát giá hàng tạp hóa hàng tháng đạt 5,9%, mức cao nhất kể từ tháng 12/2011. Áp lực lạm phát, gần đây trở nên tồi tệ hơn do cuộc chiến ở Ukraine, khiến doanh số bán hàng tạp hóa giảm 5,9% trong quý kết thúc vào ngày 17/4.
Fraser McKevitt, Trưởng bộ phận Bán lẻ và Người tiêu dùng, Fraser McKevitt, cho biết: “Các hộ gia đình trung bình hiện sẽ phải chịu mức tăng giá có thể tới 271 GBP [341 USD, 322 EUR] mỗi năm”.
Các danh mục có mức sụt giảm lớn nhất trong ngành thủy sản ướp lạnh là tẩm bột (giảm 15,1%), tẩm bột chiên (giảm 15,2%), hun khói (giảm 12,6%), động vật có vỏ (giảm 11,3%) và thuỷ sản tự nhiên (giảm 11,2%). Cá chế biến giá trị gia tăng là mặt hàng duy nhất trong danh mục có mức tăng doanh số bán hàng, tăng 4,3% so với cùng kỳ năm 2021 và 14,4% so với năm 2022.
Tuy nhiên, lĩnh vực thủy sản ướp lạnh vẫn hoạt động tốt so với thịt tươi sống và thịt gia cầm, có doanh số bán hàng giảm 13,1% trong quý đầu tiên so với cùng kỳ năm ngoái. Theo Kantar, thịt cừu đã vượt qua thịt bò vì protein đang tăng nhanh trên thị trường, tăng 9,3%, trong khi giá thịt bò tăng 6,7%.
Kantar cho biết doanh số bán thịt và gia cầm đang giảm vì người Anh cảm thấy thoải mái hơn khi ăn ở nhà hàng và quay trở lại văn phòng, vì vậy các bữa ăn tại nhà đã giảm, Kantar nói.
Theo Kantar, doanh số bán hàng tạp hóa trực tuyến đã giảm gần 15% trong quý đầu tiên.
Tỷ trọng các sản phẩm tạp hóa được mua trong dịp khuyến mãi đã giảm 2,7% xuống 27,3% trong Q1, do các cửa hàng tạp hóa áp dụng chiến lược định giá thấp hàng ngày.
Kantar nhận thấy rằng người Anh ngày càng mua sắm tại các cửa hàng giảm giá. Aldi là nhà bán lẻ phát triển nhanh nhất trong quý kết thúc vào ngày 17/4, doanh số bán hàng tăng 4,2% theo giá trị. Doanh số bán hàng của Lidl đã tăng 4%.
Tesco là nhà bán lẻ duy nhất khác giành được thị phần trong quý đầu tiên, tăng 0,3 điểm phần trăm nắm giữ 27,3% tổng doanh số bán hàng tạp hóa. Sainsbury’s chiếm 15% thị trường, tiếp theo là Asda với 14% và Morrisons với 9,5%.
McKevitt cho biết cuộc chiến ở Ukraine đã nâng cao nhận thức của cộng đồng về áp lực nguồn cung và có dấu hiệu dự trữ chuẩn bị cho tình trạng nguồn cung cấp hạn chế và giá tăng. Ví dụ, một số cửa hàng tạp hóa gần đây đã đưa ra các hạn chế đối với việc mua dầu ăn khi người tiêu dùng lo ngại chất đầy tủ của họ, McKevitt nói.
(vasep.com.vn) Hội đồng Tôm Toàn cầu (Global Shrimp Council – GSC) cho biết chiến dịch quảng bá tôm với thông điệp “protein hạnh phúc” trên mạng xã hội trong năm 2025 đã đạt kết quả vượt kỳ vọng, tạo nền tảng để tổ chức này mở rộng hoạt động tiếp thị trực tiếp đến người tiêu dùng trong năm 2026. Thông tin được ông Gabriel Luna, đồng sáng lập GSC, chia sẻ tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu diễn ra ngày 20/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Doanh số thủy sản bán lẻ tăng nhẹ trong năm 2025, nhưng các chuyên gia cho rằng ngành hàng này vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng nếu thoát khỏi “giới hạn” của quầy hải sản truyền thống. Nội dung này được nhấn mạnh tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026, diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Mỹ đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất đối với xuất khẩu thủy sản của Na Uy, song ngành này hiện theo dõi sát sao khả năng Tổng thống Mỹ Donald Trump thực hiện các đe dọa áp thuế mới đối với hàng hóa Na Uy.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Nissui (Trụ sở tại quận Minato, Tokyo; Chủ tịch kiêm CEO Akira Tanaka) thông báo sẽ ra mắt ba sản phẩm mới trong dòng thực phẩm đông lạnh “Today’s Side Dish” từ ngày 1/3. Các sản phẩm gồm: Cá thu nướng muối dùng lò vi sóng, Cá sawara nướng vị Saikyo kiểu Kyoto, và Cá nục chiên sốt mơ và lá tía tô. Cả ba đều được thiết kế cho tiêu dùng tại gia và chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Morocco vừa thông báo quyết định tạm ngừng toàn bộ hoạt động xuất khẩu cá mòi (sardine) đông lạnh kể từ ngày 1/2/2026, trong một động thái hiếm thấy nhằm bảo đảm an ninh lương thực và bình ổn giá cho người tiêu dùng trong nước. Thông tin được bà Zakia Driouich, Quốc vụ khanh phụ trách nghề cá biển thuộc Bộ Nông nghiệp Morocco, công bố trước Quốc hội trong tuần này.
(vasep.com.vn) Các kế hoạch cắt giảm ngân sách của Mỹ đang đặt chương trình quan trắc đại dương Argo vào tình thế rủi ro, đe dọa một trong những hệ thống nghiên cứu khí hậu và đại dương quan trọng nhất thế giới. Argo là mạng lưới gồm khoảng 4.000 phao tự hành hoạt động âm thầm trên khắp các đại dương, liên tục đo nhiệt độ, độ mặn, áp suất, oxy và các chỉ số sinh học dưới mặt nước.
(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
(vasep.com.vn) 11 tháng đầu năm 2025, XK cá ngừ của Thái Lan đạt hơn 2,3 tỷ USD, giảm 2% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan tiếp tục giữ vị thế trung tâm chế biến – xuất khẩu cá ngừ (đặc biệt là cá ngừ đóng hộp/đóng túi) nhờ năng lực chế biến quy mô lớn, hệ sinh thái nguyên liệu, logistics ổn định và sự dẫn dắt của các tập đoàn như Thai Union.
(vasep.com.vn) Tập đoàn BioMar dự báo triển vọng tăng trưởng tích cực trong năm 2026, với động lực chính đến từ phân khúc tôm, chiến lược sử dụng nguyên liệu bền vững và tăng cường đầu tư cho nghiên cứu – phát triển (R&D). Doanh nghiệp cho biết các yếu tố này sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của thức ăn thủy sản trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo Cục Thủy sản và Tài nguyên Thủy sinh (DA-BFAR) thuộc Bộ Nông nghiệp Philippines, điểm số và thứ hạng của nước này trong Chỉ số đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) của Sáng kiến toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GIA).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
