Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Quảng Trọng Thao cho biết: Tỉnh phấn đấu đạt kế hoạch sản lượng thu hoạch tôm nuôi nước lợ năm 2021 khoảng 100.000 tấn. Ngành thủy sản tỉnh phối hợp với các địa phương kiểm soát chặt chẽ thực tế tình hình nuôi tôm trên địa bàn, tập trung tháo gỡ, giải quyết những bất cập, vướng mắc trong nuôi tôm, đặc biệt là chuỗi cung ứng thủy sản như: Con giống, thức ăn, sản phẩm xử lý môi trường, thú y… hỗ trợ nông dân phát triển sản xuất để thả tôm nuôi đạt tổng diện tích 136.000 ha. Chủ động kết nối với các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh tham gia thu mua, tiêu thụ sản phẩm tôm nuôi đến kỳ thu hoạch; duy trì các kênh phân phối sản phẩm thủy sản, không để gián đoạn chuỗi cung ứng sản phẩm, nhất là cung ứng nguyên liệu cho nhà máy chế biến xuất khẩu thủy sản.
Tuy nhiên, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn dự báo các tháng cuối năm 2021, sản xuất tôm nuôi nước lợ sẽ gặp nhiều yếu tố bất lợi như: Thời tiết, khí hậu diễn biến bất thường, tiềm ẩn nhiều rủi ro, nguy cơ bùng phát dịch bệnh gây hại tôm nuôi, đặc biệt là diễn biến phức tạp của dịch COVID-19 có thể làm gia tăng nguy cơ gián đoạn các chuỗi sản xuất và cung ứng sản phẩm thủy sản.
Theo đó, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh thực hiện hiệu quả công tác quan trắc, cảnh báo và giá sát môi trường nước khu vực nuôi tôm nước lợ, thông tin kịp thời để người dân biết và ứng phó khi môi trường diễn biến bất lợi. Chi cục tăng cường kiểm tra, giám sát chặt chẽ tình hình dịch bệnh trên tôm nuôi để có biến pháp xử lý kịp thời, không để dịch bệnh xảy ra trên diện rộng. Chi cục tổ chức xây dựng các cơ sở, vùng nuôi tôm an toàn dịch bệnh, hướng dẫn người nuôi áp dụng nghiêm ngặt các biện pháp an toàn sinh học. Kiểm soát chặt chẽ điểm giao dịch tôm giống, kiểm dịch và kích cỡ tôm giống để đảm bảo nguồn giống sạch bệnh, chất lượng phục vụ người nuôi.
Tiếp đến, Trung tâm Khuyến nông tỉnh tăng cường công tác tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật nuôi tôm mới hiệu quả cao, giảm chi phí sản xuất, nâng cao giá thành sản phẩm. Hướng dẫn cơ sở nuôi tôm nước lợ quy trình cải tạo ao đầm, lựa chọn tôm giống, mật độ thả, ương dưỡng con giống trước khi thả nuôi… Vận động, khuyến cáo người nuôi tôm tham gia tổ chức quản lý cộng đồng như: Hợp tác xã, tổ hợp tác nuôi tôm… để cùng quản lý, điều hành hoạt động sản xuất, phòng chống dịch bệnh, truy xuất nguồn gốc và tiêu thụ sản phẩm.
Trung tâm Khuyến nông tỉnh tăng cường chuyển giao khoa học kỹ thuật cho người nuôi các mô hình sản xuất công nghệ cao, công nghệ nuôi mới, mô hình liên kết theo chuỗi sản xuất để nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí và tăng sức cạnh tranh cho sản phẩm tôm nuôi, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và thế giới.
Ngành thủy sản tỉnh phối hợp với các ngành liên quan và các địa phương triển khai thực hiện các giải pháp ứng phó, phòng chống thiên tai, bảo vệ sản xuất an toàn, hiệu quả. Quản lý chặt chẽ các khâu trong chuỗi sản xuất tôm nuôi, xử lý các hành vi trục lợi, ép giá, gian lận thương mại gây thiệt hại cho người nuôi tôm.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, đến cuối tháng 8/2021, diện tích thả nuôi tôm của tỉnh hơn 134.780/136.000 ha, gồm các loại hình nuôi công nghiệp, quảng canh - quảng canh cải tiến, tôm - lúa, với đối tượng chủ yếu là tôm sú, tôm thẻ chân trắng và tôm càng xanh. Sản lượng thu hoạch hơn 73.450 tấn, tăng 11,5% so với cùng kỳ năm 2020.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2026 đạt gần 2,8 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 7 đạt 451,5 triệu USD, tăng 10,1%, nhưng thấp hơn mức 458,2 triệu USD của tháng 6. So với mức tăng 14,2% sau 6 tháng, tốc độ tăng trưởng đã chậm nhẹ, cho thấy thị trường vẫn tích cực nhưng động lực giữa các thị trường ngày càng khác biệt.
(vasep.com.vn) Nhu cầu đối với thực phẩm giàu protein, tiện lợi và có thời hạn bảo quản dài đang thúc đẩy ngành surimi tìm kiếm các công nghệ chế biến mới. Surimi là sản phẩm giàu protein cơ, được sản xuất từ thịt cá tách xương cơ học, rửa sạch, xay và phối trộn với đường, sorbitol, polyphosphate cùng các chất bảo quản trước khi cấp đông. Đây là nguyên liệu quan trọng để sản xuất nhiều sản phẩm như viên cá, kamaboko, chikuwa và thanh cua.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm hùm Canada trong nửa đầu năm 2026 giảm về khối lượng trong bối cảnh nguồn cung hạn chế và thời tiết ảnh hưởng đến hoạt động khai thác tại một số vùng. Đáng chú ý, việc Trung Quốc gỡ bỏ mức thuế bổ sung 25% đối với tôm hùm Canada từ đầu tháng 3 chưa tạo ra sự gia tăng rõ rệt về lượng hàng xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu philê cá minh thái Alaska đông lạnh vào EU và Anh trong 5 tháng đầu năm 2026 đạt 110.649 tấn, giảm 6,9% so với cùng kỳ năm trước, trong bối cảnh nguồn cung hạn chế và giá tăng mạnh.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Donald Trump đang sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để xác định và xử lý các doanh nghiệp, quốc gia bị nghi hỗ trợ hàng hóa Trung Quốc né thuế quan Mỹ.
(vasep.com.vn) Sau 3 ngày diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC, TP. Hồ Chí Minh, Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – VIETFISH 2026 đã khép lại với nhiều dấu ấn nổi bật về quy mô, lượng khách tham quan, chất lượng kết nối giao thương và các hoạt động đổi mới. Với diện tích trưng bày hơn 14.000 m², 335 doanh nghiệp, 568 gian hàng, sự tham gia của đại diện đến từ 17 quốc gia và vùng lãnh thổ, cùng gần 15.000 lượt khách tham quan, VIETFISH 2026 tiếp tục khẳng định vai trò là điểm hẹn quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam và quốc tế.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Guangdong Haid của Trung Quốc đang mở rộng hoạt động tại Đông Nam Á khi công ty con Sheng Long Aqua Technology (M) Sdn. Bhd vừa khởi công nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đầu tiên tại Malaysia. Dự án đặt tại khu vực Larut & Matang, bang Perak, dự kiến đi vào hoạt động từ năm 2028.
(vasep.com.vn) Maoming, tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc, đang đẩy mạnh xuất khẩu cá rô phi thông qua mở rộng sản lượng, tăng chế biến sâu và ứng dụng truy xuất nguồn gốc số. Theo số liệu từ Hải quan Trạm Giang và Tổng cục Hải quan Trung Quốc, 6 tháng đầu năm 2026, thành phố xuất khẩu 74.000 tấn cá rô phi, tăng 51,8% so với cùng kỳ, đứng đầu Trung Quốc về khối lượng xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Brazil (Peixe BR) đã đề nghị chính quyền bang Mato Grosso do Sul xem xét lại các quy định về chính sách khuyến khích sản xuất cá rô phi, đặc biệt là sự khác biệt trong mức ưu đãi đối với tiêu thụ nội bang và bán sang các bang khác.
(vasep.com.vn) Chế phẩm sinh học ngày càng được ứng dụng rộng rãi trong nuôi tôm nhờ khả năng cải thiện chất lượng nước, ổn định môi trường và hỗ trợ sức khỏe đàn tôm. Trong nuôi thâm canh, lượng chất hữu cơ từ thức ăn dư thừa, chất thải và xác sinh vật có thể tích tụ, làm phát sinh khí độc như amoniac (NH₃), nitrit (NO₂⁻) và hydro sulfua (H₂S).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
