Hạ giá thành, nâng sức cạnh tranh
Việt Nam là một cường quốc thủy sản, sản phẩm xuất khẩu sang 164 thị trường trên thế giới. Hàng năm, ngành thủy sản đóng góp hơn 3% tổng giá trị sản phẩm quốc nội (GDP).
Ngành tôm Việt Nam đang có bước phát triển tốt, ngày càng có đóng góp quan trọng trong xuất khẩu cũng như sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước. Kim ngạch xuất khẩu tôm năm nay của Việt Nam ước đạt gần 4 tỷ USD, chiếm một nửa kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước. Con tôm đã tạo ra hàng triệu việc làm, trở thành một trong 4 sản phẩm chủ lực của thủy sản Việt Nam, với bình quân tăng trưởng của nghề nuôi trồng, chế biến tôm đạt 6,82%/năm.
Tuy nhiên, hiện xuất khẩu tôm đang vấp phải sự cạnh tranh gay gắt của các nước trong khu vực.
Để nâng cao sức cạnh tranh của tôm Việt, tạo dựng thương hiệu tôm Việt Nam trên thị trường quốc tế, cần giải quyết những bài toán lớn của cả ngành, trong đó cấp bách là việc hạ giá thành nuôi tôm.
Những doanh nghiệp đầu ngành như Minh Phú từ lâu đã tiên phong trong việc nghiên cứu, đầu tư và tìm những giải pháp mới, thực hiện những cách làm mới để tham gia giải quyết thách thức này.
Những năm qua, giá thành nuôi tôm quá cao, nên người nuôi tôm không dám đầu tư. Trong khi đó, theo công nghệ của Minh Phú, đầu tư nuôi tôm ao nổi có tỷ lệ thành công lên tới 95%, vượt xa ao đất.
Chúng tôi đã “đấu tranh” với Tập đoàn Hòa Phát và Công ty cổ phần Nhựa Tiền Phong, thuyết phục họ bắt tay với Minh Phú cùng tham gia các dự án nuôi tôm hồ nổi công nghệ cao, được triển khai trong thời gian tới tại Vũng Tàu và Kiên Giang, cùng các hồ nuôi tôm liên kết trong chuỗi cung ứng của Minh Phú. Việc hợp tác này sẽ giúp cho hàng triệu hộ nuôi tôm có cơ hội chuyển sang mô hình nuôi tôm ao nổi để đạt được tỷ lệ thành công cao hơn và lợi nhuận nhiều hơn.
Sự hợp tác 3 bên này giúp giảm giá thành trang thiết bị ao nuôi lên tới 30%, nên người dân sẽ phấn khởi, mạnh dạn đầu tư.
Sự liên kết “win - win” giữa các doanh nghiệp sẽ tạo ra bước phát triển vượt bậc không chỉ cho ngành tôm, mà còn có tác động tích cực tới thị trường ống nhựa và ống thép ở Việt Nam nói chung.
Hợp tác đồng lợi vì sự phát triển bền vững
Khi làm được những việc này, chúng tôi cảm thấy rất vui và hạnh phúc, vì ngoài lợi ích của doanh nghiệp, chúng tôi hợp tác để hướng tới lợi ích quốc gia, lợi ích cho sự phát triển của toàn ngành tôm Việt Nam.
Với riêng Minh Phú, năm 2018, Tập đoàn đang nỗ lực để cán đích kim ngạch xuất khẩu đạt 800 triệu USD, đây là mốc xuất khẩu kỷ lục của Tập đoàn. Minh Phú đang tập trung hết nguồn lực để sản xuất các đơn hàng đảm bảo giao hàng đúng hạn cho các khách hàng dịp cuối năm.
Cho đến nay, Minh Phú đã triển khai thành công mô hình nuôi tôm công nghệ cao 2-3-4, không xả thải ra môi trường. Dự kiến, mô hình nuôi sẽ bắt đầu triển khai mạnh mẽ từ năm 2019 ở 900 ha vùng nuôi của Minh Phú.
Những công nghệ mới nhất của cuộc cách mạng 4.0 sẽ được Minh Phú đưa vào áp dụng trong sản xuất, kinh doanh. Đơn cử, ngay từ đầu năm 2019, Tập đoàn sẽ áp dụng công nghệ IOT, theo dõi real time (thời gian thực) đảm bảo kiểm soát được rủi ro về môi trường nước, dịch bệnh, tăng tỷ lệ thành công, tăng hiệu quả sản xuất…
Trên chặng đường dài khẳng định thương hiệu nhà sản xuất tôm hàng đầu thế giới, Minh Phú xác định rõ sứ mệnh không chỉ là nhà sản xuất tôm, mà là những người vun trồng và nuôi dưỡng, mang lại thực phẩm tốt hơn cho sức khoẻ, vì một chất lượng sống mới cho người tiêu dùng.
Hợp tác đồng lợi vì sự phát triển bền vững, môi trường xanh, sạch và một Việt Nam tốt đẹp hơn là những ưu tiên hàng đầu mà thương hiệu Minh Phú luôn nhất quán theo đuổi trong hành trình xây dựng và phát triển Tập đoàn.
(vasep.com.vn) Tập đoàn thức ăn thủy sản BioMar đang đẩy mạnh hoạt động nghiên cứu và phát triển tại Trung tâm Công nghệ Nuôi trồng Thủy sản (ATC) ở Hirtshals, Đan Mạch, nhằm mở rộng các giải pháp dinh dưỡng cho nhiều loài nuôi mới ngoài nhóm truyền thống.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Trung Quốc đang bước vào giai đoạn thay đổi mạnh khi các yếu tố nhân khẩu học và xã hội bắt đầu tác động trực tiếp đến thói quen tiêu dùng. Tầng lớp trung lưu gia tăng, tỷ lệ sinh giảm và số lượng hộ gia đình độc thân tăng nhanh đang thúc đẩy nhu cầu đối với các sản phẩm thủy sản cao cấp, tiện lợi và có nguồn gốc rõ ràng.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái Alaska tuần 21 ghi nhận đợt điều chỉnh nhẹ đối với nguồn cá H&G (cắt đầu, moi ruột) của Nga, song giới thương mại cho rằng đây chỉ là nhịp giảm ngắn hạn trước khi nguồn cung mới từ biển Bering bước vào thị trường.
(vasep.com.vn) Ngành cá thịt trắng châu Âu đang bước vào giai đoạn khó khăn khi hạn ngạch khai thác cá tuyết Đại Tây Dương (Gadus morhua) tại biển Barents năm 2026 giảm xuống còn 285.000 tấn - mức thấp nhất trong khoảng 30 năm qua. Tại biển Bắc, hạn ngạch cũng bị cắt giảm tới 44%, khiến nguồn cung nguyên liệu ngày càng thắt chặt.
(vasep.com.vn) Trong khi nhiều thị trường lớn vẫn tăng chậm, Nga đang nổi lên như một điểm đến sáng hơn của cá ngừ Việt Nam trong đầu năm 2026. Kim ngạch xuất khẩu 4 tháng đầu năm tăng gần 55%, cho thấy nhu cầu từ thị trường này đang cải thiện rõ. Tuy vậy, đây vẫn là thị trường cần được nhìn bằng cả cơ hội lẫn sự thận trọng.
(vasep.com.vn) Ngành cá tuyết Đại Tây Dương của Canada đang bước vào giai đoạn tái phân bổ nguồn lợi sau nhiều năm phục hồi trữ lượng, kéo theo tranh cãi gay gắt giữa doanh nghiệp chế biến, cộng đồng ven biển và các đội tàu khai thác truyền thống.
(vasep.com.vn) Thị trường surimi Nhật Bản ghi nhận tín hiệu phục hồi tích cực trong tháng 4/2026 khi nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm cá xay chế biến, đặc biệt là nhóm hàng chiên, tăng mạnh. Theo số liệu từ Chính quyền Thủ đô Tokyo, tổng lượng surimi giao dịch tại ba chợ đầu mối lớn gồm Toyosu, Adachi và Ota đạt 719 tấn, tăng 6% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá bán buôn bình quân chỉ giảm nhẹ 1%, xuống còn khoảng 5,22 USD/kg.
(vasep.com.vn) Ngân hàng Thế giới vừa khuyến nghị Morocco cho phép sử dụng protein động vật chế biến (Rendered Animal Proteins – RAPs) trong sản xuất thức ăn thủy sản nhằm giảm chi phí nuôi và tăng sức cạnh tranh cho ngành nuôi biển.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh mở rộng mô hình nuôi trồng thủy sản công nghệ cao trên phạm vi toàn quốc nhằm gia tăng xuất khẩu và nâng cao nguồn thu ngoại tệ. Trong đó, mô hình nuôi tôm chuyên canh công nghệ cao theo khu vực (BUBK) tại huyện Kebumen, tỉnh Trung Java đang được xem là hình mẫu tiêu biểu cho chiến lược hiện đại hóa ngành tôm của quốc gia này.
Trong dòng chảy sôi động của ngành thủy sản Việt Nam, có những cái tên đã trở thành biểu tượng của sự bền bỉ và chất lượng. CASEAMEX chính là một minh chứng như thế. Gần 3 thập kỷ góp mặt tại Vietfish, CASEAMEX không chỉ mang đến những sản phẩm tốt nhất mà còn góp phần định hình diện mạo của cá tra Việt Nam trên bản đồ thế giới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng trò chuyện với đại diện CASEAMEX để lắng nghe về hành trình đầy tự hào này.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn