Gần đây nguồn nguyên liệu đầu vào trong nước giảm cả về số lượng và chất lượng. Đến nay, để đảm bảo xuất khẩu khoảng 40 triệu USD/năm, việc làm cho khoảng 1.000 công nhân, chúng tôi phải nhập 30% nguyên liệu đầu vào từ các nước khác. Giá nhập khẩu cao hơn giá trong nước nên giá thành bị đội lên.
Ngành chế biến thủy sản VN lại đang bị Ủy ban châu Âu rút thẻ vàng cảnh báo. Trong tương lai, một số nước khác như Mỹ và Nhật Bản có thể sẽ theo cách làm của châu Âu để chống đánh bắt bất hợp pháp.
Tuy vậy, đối với chính sách trong nước, chúng tôi cũng gặp khó khăn không kém. Trước hết là chuyện áp dụng thuế. Theo quy định, tất cả sản phẩm hải sản được gọi là chế biến được giảm thuế thu nhập doanh nghiệp 3%, còn 17%. Nhưng ra ngành thuế thì họ đòi hỏi phải là "chế biến sâu"- tức là phải ăn được liền, bán trực tiếp ra siêu thị. Trong khi ngành thủy sản quy định mổ xẻ, cấp đông là "chế biến". Chính sách giảm thuế ba năm rồi nhưng chúng tôi không được hưởng. Hỏi thì Bộ NN&PTNT nói được hưởng.
Việc này là do các ngành không chịu ngồi lại với nhau để thống nhất. Chính sách đặt ra nhưng các ngành mâu thuẫn với nhau, có ngành áp dụng máy móc và doanh nghiệp (DN) phải chịu thiệt. Rõ ràng, câu chuyện ở đây đúng là có chính sách, có cơ chế nhưng DN chỉ được đứng nhìn.
Các công nhân một doanh nghiệp thực hiện công đoạn philê cá tra để xuất khẩu
Tôi cũng muốn có ý kiến về một số chính sách mà thực tế cho thấy cần nghiên cứu, thay đổi, vì nó ảnh hưởng rất lớn đến các DN. Việc tăng lương, tăng bảo hiểm xã hội chúng tôi tán thành. Nhưng tăng kinh phí công đoàn lên 2% tổng quỹ lương với những DN sử dụng lao động nhiều như chúng tôi là số tiền rất lớn. Hiện tổng quỹ lương của DN chúng tôi là 130 tỉ đồng, kinh phí công đoàn phải đóng là 3 tỉ đồng, trong khi mỗi năm DN chúng tôi chỉ lãi từ 12-13 tỉ.
Trong khi DN sử dụng nhiều lao động, bộ máy công đoàn vẫn như thế. Tôi đề nghị công đoàn cần tới đâu thì sử dụng tới đó, không cần phải bắt buộc 2% vì kinh phí công đoàn nếu thừa sẽ không được xài.
Một số chính sách với ngư dân tôi cũng cho rằng còn máy móc. Như cấm tàu dưới 18m không được ra vùng khơi mà phải đánh gần bờ. Bên Nhật đánh cá ngừ chỉ bằng tàu nhỏ, với bốn, năm người. Họ đánh bắt miễn an toàn là được, tại sao ràng buộc máy móc như vậy...
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn