Nhân khẩu học và tác động lên ngành thủy sản
Với tỷ lệ sinh giảm mạnh – từ hơn 6 trẻ/phụ nữ vào những năm 1960 xuống chỉ còn 1,09 trẻ/người phụ nữ hiện nay – Trung Quốc đang đối diện với tình trạng suy giảm dân số lao động. Tuổi trung bình của quốc gia này dự kiến sẽ tăng từ 29 vào năm 2000 lên 52 vào năm 2050, trong khi dân số trên 60 tuổi có thể đạt 510 triệu người – tương đương với toàn bộ dân số châu Âu và Anh quốc cộng lại.
Quá trình đô thị hóa liên tục, với dân số đô thị dự kiến tăng từ 550 triệu lên 1,1 tỷ người vào năm 2050, làm giảm số lao động nông thôn, gây khan hiếm nhân công trong ngành thủy sản. Cùng lúc đó, nhu cầu tiêu thụ thủy sản dự kiến vẫn tăng nhờ yếu tố đô thị hóa và xu hướng tiêu dùng thực phẩm lành mạnh.
Ba nguồn cung lớn nhất – đánh bắt, nuôi cá chép và nhuyễn thể – chiếm hơn 50 triệu tấn thủy sản mỗi năm, nhưng đang đối diện sự suy giảm do cạn kiệt nguồn lực và thiếu lao động. Dù nuôi trồng thủy sản có giá trị cao có thể tăng trưởng, nhưng vẫn đề phụ thuộc vào nhập khẩu bột cá và đậu nành sẽ hạn chế tiềm năng phát triển. Do đó, nhập khẩu thủy sản sẽ tăng mạnh, với mức thấm hút 10 tỷ USD vào năm 2030.
Địa chính trị và thương mại thủy sản
Phân cực chính trị toàn cầu đang tác động đến chuỗi cung ứng thủy sản của Trung Quốc. Trong 10 đối tác nhập khẩu hàng đầu, chỉ có Nga thuộc phạm vi ảnh hướng của Trung Quốc. Trung Quốc đang mở rộng quan hệ thương mại với các quốc gia Ấn Độ, Việt Nam, Ecuador và Indonesia để tăng cường ảnh hướng địa chính trị.
Tiêu thụ thủy sản của Trung Quốc sẽ tiếp tục tăng, nhưng sản xuất đối diện thách thức. Trung Quốc sẽ tăng cường nhập khẩu từ Đông Nam Á, Châu Phi và Châu Mỹ Latinh để mở rộng ảnh hướng địa chính trị.
Trong bối cảnh xu hướng ẩm thực ngày càng đề cao sự tinh giản nhưng tinh tế, việc lựa chọn nguyên liệu không chỉ dừng lại ở chức năng chế biến, mà còn đóng vai trò định hình hương vị món ăn. Trong đó, dầu ăn – một thành phần quen thuộc – đang dần được nhìn nhận như yếu tố “nâng tầm” trải nghiệm ẩm thực, thay vì chỉ là nguyên liệu nền.
(vasep.com.vn) Thị trường mực toàn cầu đang bước vào giai đoạn điều chỉnh mới khi giá nguyên liệu tiếp tục duy trì ở mức cao, trong bối cảnh nguồn cung từ Peru và Argentina đều chịu áp lực hạn chế. Tuy nhiên, nhu cầu thu mua tại Trung Quốc đang chậm lại rõ rệt do các nhà máy chế biến thận trọng hơn với nguyên liệu giá cao.
(vasep.com.vn) Ngay trước mùa khai thác tôm đỏ Argentina, các doanh nghiệp thủy sản tại vùng Patagonia đang chịu áp lực lớn từ chi phí nhiên liệu tăng cao, cùng với việc điều chỉnh giá dịch vụ bốc dỡ, xếp hàng và nhân công tại các cảng thuộc tỉnh Chubut.
(vasep.com.vn) Công ty Saildrone của Mỹ vừa được trao hợp đồng trị giá 15,5 triệu USD (khoảng 13,3 triệu EUR) để cung cấp 16 tàu mặt nước không người lái Saildrone Voyager cho Tuần duyên Mỹ nhằm phục vụ nhiệm vụ bảo vệ biên giới và chống đánh bắt hải sản bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại Brazil đang đối mặt với cuộc khủng hoảng dịch bệnh nghiêm trọng do thất bại trong kiểm soát an toàn sinh học và sự lây lan nhanh của các mầm bệnh nguy hiểm. Theo các chuyên gia, tỷ lệ hao hụt tích lũy có thể lên tới 70,9% ở hệ thống nuôi lồng và 61,2% ở ao đất trong toàn bộ chu kỳ sản xuất, đe dọa trực tiếp đến khả năng cạnh tranh của ngành.
(vasep.com.vn) Colombia vừa trở thành thành viên mới nhất của Liên minh 100% (100% Alliance) – sáng kiến quốc tế hướng tới mục tiêu bảo đảm toàn bộ các vùng biển thuộc quyền tài phán quốc gia được quản lý bền vững vào năm 2030. Với việc gia nhập liên minh, Colombia cam kết trong vòng bốn năm tới sẽ đưa toàn bộ vùng biển quốc gia vào các cơ chế quản lý và bảo tồn bền vững.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Cá ngừ Ghana (GTA) đã tái khẳng định cam kết của mình trong việc thúc đẩy tính bền vững, cải thiện việc tuân thủ quy định và tăng cường khả năng cạnh tranh của ngành cá ngừ Ghana trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngày 22/5/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã có Công văn 5177/BNNMT – TSKN về việc thực hiện cấp giấy chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác, giấy xác nhận chế biến để xuất khẩu vào EU.
(vasep.com.vn) Chính phủ Na Uy đã quyết định phân bổ lại phần hạn ngạch cá tuyết chấm đen (haddock) và cá tuyết cod chưa được sử dụng của các nước thứ ba cho đội tàu khai thác trong nước nhằm tăng hiệu quả sử dụng nguồn lợi thủy sản.
(vasep.com.vn) Ai Cập, quốc gia dẫn đầu châu Phi về sản lượng nuôi trồng thủy sản, đang tiến gần tới cột mốc quan trọng khi chuẩn bị được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi sang Liên minh châu Âu (EU). Theo Cơ quan An toàn Thực phẩm Quốc gia Ai Cập, nước này đã hoàn tất các yêu cầu kỹ thuật về an toàn thực phẩm và kiểm soát thú y theo tiêu chuẩn của EU. Quyết định chính thức dự kiến được ban hành trong quý III/2026.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
