Theo FAO, cá rô phi không chỉ cung cấp nguồn protein giá rẻ cho các nước đang phát triển mà còn được xem là nguồn đạm có mức phát thải carbon thấp hơn nhiều loại thịt trên cạn và ít phụ thuộc vào bột cá, dầu cá. Trong lộ trình "Blue Transformation 2022–2030", FAO xác định nuôi trồng thủy sản sẽ là trụ cột của an ninh lương thực toàn cầu, trong đó cá rô phi nổi lên như một lựa chọn thay thế cho các loài cá thịt trắng truyền thống như cá tuyết hay cá vược khi nguồn cung các loài này ngày càng hạn chế.
Là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cá rô phi lớn nhất thế giới, Trung Quốc đang bước vào giai đoạn tái cơ cấu ngành sau khi Luật Thủy sản mới chính thức được thực thi. Các quy định mới siết chặt kiểm soát môi trường, đặc biệt đối với lượng nitơ, phốt pho và nhu cầu oxy hóa học trong nước thải, buộc nhiều cơ sở nuôi nhỏ phải thu hoạch sớm hoặc đối mặt nguy cơ đóng cửa, trong khi các doanh nghiệp chế biến lớn đã hoàn tất đầu tư nâng cấp hạ tầng. Mặc dù chịu áp lực từ chi phí xử lý môi trường và những biến động từ chính sách thuế của Mỹ, xuất khẩu cá rô phi của Trung Quốc vẫn duy trì đà tăng, đặc biệt tại Maoming (Quảng Đông) – trung tâm chế biến phi lê đông lạnh lớn nhất nước. Giá cá nguyên liệu tại các vùng nuôi trọng điểm phía Nam nhìn chung vẫn ổn định.
Tại Indonesia, Chính phủ tiếp tục coi cá rô phi là đối tượng ưu tiên trong chiến lược "Kinh tế xanh" (Blue Economy). Nước này đang thúc đẩy chuyển đổi các ao nuôi tôm bỏ hoang sang nuôi cá rô phi nước lợ nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường quốc tế đối với sản phẩm có thịt săn chắc. Song song đó, các doanh nghiệp lớn đầu tư chuỗi sản xuất khép kín từ con giống đến chế biến, tăng cường truy xuất nguồn gốc để đáp ứng yêu cầu của thị trường Liên minh châu Âu.
Trong khi đó, Việt Nam nổi lên là đối thủ tăng trưởng nhanh nhất ở phân khúc phi lê cá rô phi đông lạnh. Chương trình phát triển cá rô phi tại Đồng bằng sông Hồng và Đồng bằng sông Cửu Long đang được triển khai với mục tiêu chuẩn hóa sản xuất theo các chứng nhận quốc tế để mở rộng thị trường tại Mỹ, châu Âu và Trung Đông.
Việc áp dụng các mô hình nuôi hiện đại như Biofloc cùng các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalG.A.P, ASC và BAP đang giúp nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc, cải thiện chất lượng sản phẩm và tăng sức cạnh tranh của cá rô phi Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Theo FAO, với lợi thế về điều kiện tự nhiên, kinh nghiệm nuôi và quy mô thị trường, châu Á đang đứng trước cơ hội trở thành trung tâm tăng trưởng của ngành cá rô phi toàn cầu trong những thập kỷ tới, góp phần định hình lại thị trường cá thịt trắng và tăng cường an ninh lương thực thế giới.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới biến động mạnh. Tiêu thụ, sản lượng tôm cua Nga tăng vọt, trái ngược với đà giảm của giá tôm hùm sống Bắc Mỹ, nguồn cung cá minh thái Alaska và xuất khẩu cá hồi Na Uy. Giá cá ngừ vằn, cá tuyết Thái Bình Dương, bột cá đều neo cao. Trước những khó khăn ấy, FAO tăng cường kết nối toàn ngành và những đề xuất kiểm soát khai thác giáp xác Nam Cực. Bên cạnh đó, Đài Loan tăng cường tự động hóa chế biến, Hoa Kỳ cũng công bố cấp 8 triệu USD cho nghiên cứu thủy sản.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản của Nga sang thị trường Trung Đông tăng trưởng mạnh trong 7 tháng đầu năm 2026, nhờ nhu cầu gia tăng và việc mở rộng danh sách doanh nghiệp được phép cung ứng. Tổng lượng thủy sản trao đổi giữa Nga và khu vực này đạt khoảng 21.000 tấn, trị giá 75 triệu USD, tăng lần lượt 70% về khối lượng và 50% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Tổ chức Đối tác Tôm Bền vững Ecuador (SSP), Phòng Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA) và Trung tâm Đổi mới Ẩm thực (GOe) vừa ký kết thỏa thuận hợp tác nhằm thúc đẩy nghiên cứu, đổi mới sáng tạo và đào tạo về ứng dụng tôm Ecuador trong chế biến ẩm thực, qua đó nâng cao nhận diện và giá trị sản phẩm tại thị trường Tây Ban Nha.
(vasep.com.vn) Lột xác là quá trình quan trọng quyết định tốc độ sinh trưởng và kích cỡ của tôm nuôi. Việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng kết hợp kiểm soát môi trường ao nuôi giúp tôm nhanh cứng vỏ, hạn chế hao hụt và nâng cao hiệu quả sản xuất.
(vasep.com.vn) Indonesia và Ai Cập đã nhất trí mở rộng hợp tác trong lĩnh vực quản lý biển và nghề cá, tập trung vào bảo tồn hệ sinh thái biển, khai thác bền vững tài nguyên sinh vật và đấu tranh chống khai thác thủy sản bất hợp pháp.
(vasep.com.vn) Nguồn cung bột cá tại Nam Mỹ tiếp tục thắt chặt, tạo áp lực tăng giá đối với các nguyên liệu protein phục vụ ngành thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản tại châu Âu. Các giao dịch protein động vật chế biến (PAP) giao trong quý IV được chốt ở mức cao hơn 10-20 euro/tấn so với quý III, thúc đẩy người mua tìm kiếm các nguồn protein thay thế cho ngành thức ăn chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ tôm thẻ chân trắng nuôi thâm canh trên cát tại phường Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi bước đầu đạt kết quả tích cực, với tỷ lệ sống 80% và sản lượng dự kiến khoảng 26 tấn sau gần 3 tháng nuôi.
(vasep.com.vn) Ngày 14/10/2026, Văn phòng Chính phủ ban hành Thông báo số 527/TB-VPCP về kết luận của Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng tại Phiên họp lần thứ 36 của Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) và phát triển bền vững ngành thủy sản. Phó Thủ tướng yêu cầu các bộ, ngành, địa phương xác định việc gỡ cảnh báo “thẻ vàng” của Ủy ban châu Âu (EC) là nhiệm vụ chính trị đặc biệt quan trọng từ nay đến cuối năm 2026, tập trung thực hiện mục tiêu “5 không”, gắn với phát triển bền vững ngành thủy sản.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador tiếp tục tăng trưởng mạnh, với tốc độ tăng trưởng kép hằng năm (CAGR) dự kiến duy trì trên 10% trong năm 2026. Cùng với việc mở rộng sản xuất, quốc gia Nam Mỹ đang đẩy mạnh tìm kiếm thị trường tiêu thụ mới, đặc biệt tại Mỹ, nhằm giảm phụ thuộc vào Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Quốc gia Mỹ (NOAA), thông qua Cục Quản lý Nghề cá biển quốc gia (NMFS), sẽ tạm dừng hoạt động khai thác có chủ đích cá tuyết Thái Bình Dương (Pacific cod) bằng ngư cụ lồng/bẫy (pot gear) tại khu vực quản lý trung tâm của Vịnh Alaska (GOA) từ 12h trưa ngày 7/10/2026, theo giờ địa phương Alaska.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
