Cơ sở mới, đang được xây dựng tại tỉnh Cà Mau gần hai nhà máy tôm hiện có của công ty, là một phần trong chiến lược của CASES nhằm duy trì khả năng cạnh tranh trên thị trường toàn cầu. Điều này đặc biệt quan trọng khi các nhà cung cấp cạnh tranh, như Ecuador và Ấn Độ, chuyển sang các sản phẩm tôm có biên lợi nhuận cao hơn.
Nhà máy dự kiến sẽ hoàn thành vào cuối năm 2025 và đi vào hoạt động toàn phần vào đầu năm 2026.
Cơ sở mới sẽ tập trung vào sản xuất tôm duỗi (nobashi), đồ ăn kèm sushi, các sản phẩm tẩm bột và các sản phẩm có giá trị gia tăng từ tempura.
Sản lượng ban đầu dự kiến đạt 2.000 tấn trong năm đầu tiên, bổ sung vào sản lượng hàng năm hiện tại của công ty là khoảng 15.000 tấn các sản phẩm hàng hóa, chẳng hạn như tôm đông lạnh để đầu.
Tôm chân trắng chiếm khoảng 75% sản lượng tôm của CASES, tôm sú chiếm 25% còn lại.
Được thành lập vào năm 1996 với tư cách là một công ty nhà nước và được tư nhân hóa vào năm 2006, CASES hiện đang vận hành sáu nhà máy chế biến tôm, surimi và mực nang trên khắp các tỉnh Cà Mau, Kiên Giang và Bạc Liêu, với hơn 4.500 công nhân.
Công ty đã đầu tư hơn 50 triệu USD vào các cơ sở này, với kế hoạch đầu tư thêm để mở rộng năng lực sản xuất sản phẩm có giá trị gia tăng, bao gồm tiềm năng xây dựng thêm các nhà máy. Trong tương lai, tỷ trọng hàng hóa thông thường sẽ giảm, trong khi hàng hóa có giá trị gia tăng sẽ tăng.
CASES ghi nhận doanh số 180 triệu USD vào năm 2024 và dự kiến đạt 200 triệu USD vào năm 2025.
Nhà chế biến có trụ sở tại Cà Mau đặt mục tiêu đạt 210 triệu USD vào năm tới, tập trung vào tăng trưởng ổn định, hướng đến lợi nhuận thay vì mở rộng mạnh mẽ. Công ty nhắm mục tiêu tăng trưởng hàng năm không quá 10% để ưu tiên lợi nhuận.
Khi được hỏi về những tác động tiềm tàng từ thuế quan trả đũa của Hoa Kỳ áp dụng theo chính quyền Trump, đại diện công ty công ty cho biết công ty không bị ảnh hưởng. Hoa Kỳ chỉ chiếm 2-3% tổng kim ngạch xuất khẩu của công ty.
EU và Hàn Quốc mỗi thị trường chiếm khoảng 30% tổng kim ngạch xuất khẩu của CASES, trong khi Úc chiếm 20%. Lượng xuất khẩu còn lại được phân phối tới các thị trường Philippines, Singapore, Thái Lan và Nhật Bản.
Sản xuất surimi nhiệt đới
Các khối surimi đông lạnh là sản phẩm lớn thứ hai trong danh mục sản phẩm của CASES sau tôm, với sản lượng hàng năm là 16.000 tấn được làm từ các loại cá như cá tráp vây chỉ (Itoyori), cá mối (eso), cá đù (guchi) và cá hồng mắt to (kintokidai).
Tuy nhiên, CASES không có kế hoạch mở rộng sản xuất surimi bằng nguồn cá đánh bắt tự nhiên. CASES sản xuất bột cá từ da cá, đầu cá và các sản phẩm phụ khác, được bán trong nước.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường đang chủ trì xây dựng và đang lấy ý kiến góp ý dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều về TTHC và điều kiện kinh doanh tại Nghị định 41/2026/NĐ-CP quy định chi tết một số điều và biện pháp thi hành Luật Thủy sản
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới đầu tuần 7/9/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thuế quan, cạnh tranh nguồn cung và chính sách thương mại. Mỹ tăng thuế chống bán phá giá với tôm Ấn Độ và siết năng lực điều tra gian lận thương mại; Trung Quốc tăng mạnh nhập khẩu mực, Indonesia đẩy lợi thế thuế 0% cho cá ngừ chế biến vào Nhật Bản, trong khi xuất khẩu tôm Ecuador tiếp tục lập kỷ lục. Cùng lúc, FAO khai mạc COFI 37 với nhiều nội dung quan trọng về thương mại, IUU, truy xuất nguồn gốc và quản lý nghề cá toàn cầu.
(vasep.com.vn) Giá nhiều mặt hàng nông sản và thủy sản tại Hàn Quốc đang tăng trước kỳ nghỉ Chuseok, trong đó mực tươi ghi nhận mức tăng đáng chú ý.
Có một thời, biển trong mắt con người là một kho thực phẩm vô tận.
(vasep.com.vn) Ấn Độ và Seychelles đang thúc đẩy hợp tác sâu rộng trong lĩnh vực thủy sản, nuôi trồng thủy sản và kinh tế biển, hướng tới khai thác bền vững nguồn tài nguyên biển và tăng cường an ninh lương thực tại khu vực Ấn Độ Dương. Nội dung được đưa ra tại cuộc họp song phương cấp cao giữa hai nước ngày 25/8/2026.
(vasep.com.vn) Theo số liệu Hải quan Trung Quốc, xuất khẩu các sản phẩm cá minh thái của nước này trong tháng 7/2026 đạt 93,67 triệu USD, tăng 49,5% so với cùng kỳ năm 2025. Khối lượng xuất khẩu đạt 24.615 tấn, tăng 9,4%, trong khi giá xuất khẩu bình quân tăng 36,6%, lên 3.806 USD/tấn, mức cao nhất từ đầu năm.
(vasep.com.vn) Indonesia đang tiến gần tới việc hoàn thiện kế hoạch quản lý bạch tuộc cấp quốc gia (RPP Gurita) sau nhiều năm xây dựng và tham vấn.
(vasep.com.vn) Làm thế nào để người tiêu dùng châu Âu mua và ăn tôm thường xuyên hơn? Đây là câu hỏi trung tâm của phiên “Định hình lại nhu cầu tôm tại thị trường EU” diễn ra ngày 2/9 tại Diễn đàn Tôm Toàn cầu (GSF) 2026 ở Utrecht, Hà Lan. Các số liệu từ Circana cho thấy tôm vẫn có sức hấp dẫn về hương vị, dinh dưỡng và giá trị cao cấp, nhưng tần suất tiêu dùng còn thấp và giá là rào cản lớn. Dư địa tăng trưởng vì vậy không chỉ nằm ở giảm giá, mà ở việc đưa tôm gần hơn với bữa ăn hàng ngày thông qua sản phẩm tiện lợi, đổi mới, đúng phân khúc và đúng thị trường.
Nếu tách từ “aquaculture” thành hai phần, có thể thấy một lớp nghĩa đáng suy nghĩ. “Aqua” có gốc Latin, nghĩa là nước. “Culture” ngày nay thường được hiểu là văn hóa, nhưng gốc xa của từ này liên quan đến “cultura”, từ động từ “colere”: chăm sóc, vun trồng, canh tác. Bởi vậy, “aquaculture” không chỉ là nuôi trồng thủy sản theo nghĩa kỹ thuật, mà còn gợi một ý niệm rộng hơn: chăm sóc và nuôi dưỡng sự sống trong môi trường nước.
(vasep.com.vn) Jingtang Agriculture, doanh nghiệp có trụ sở tại Quảng Đông, Trung Quốc, đang hoàn tất nhà máy chế biến công suất 100.000 tấn tại Maoming. Cơ sở này sẽ sản xuất thức ăn, giống, sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho cá rô phi và chế biến cá, hướng tới mở rộng thị phần trong nước.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn