Điều kiện tự nhiên thuận lợi
Ecuador may mắn sở hữu môi trường tự nhiên lý tưởng cho việc nuôi tôm, với khí hậu ấm áp quanh năm, nguồn nước biển sạch và giàu dinh dưỡng. Vị trí địa lý của Ecuador, nằm dọc theo đường xích đạo, tạo điều kiện thuận lợi cho việc nuôi trồng thủy sản suốt cả năm, không bị gián đoạn bởi các mùa lạnh như ở các quốc gia khác. Bên cạnh đó, Ecuador đã khéo léo tận dụng nguồn tài nguyên tự nhiên sẵn có, như các vùng đầm phá ven biển và hệ thống sông ngòi dày đặc, để phát triển các trang trại nuôi tôm. Nhờ vào điều kiện tự nhiên thuận lợi này, Ecuador có thể duy trì sản lượng ổn định và chất lượng tôm cao, đáp ứng nhu cầu của các thị trường khó tính nhất trên thế giới.
Công nghệ nuôi xanh và bền vững
Công nghệ và phương pháp nuôi xanh mà Ecuador áp dụng không chỉ giúp bảo vệ môi trường mà còn tăng cường hiệu quả sản xuất, giảm thiểu rủi ro và chi phí. Một trong những công nghệ tiên tiến được Ecuador áp dụng là hệ thống tuần hoàn nước, cho phép tái sử dụng nước trong quá trình nuôi, giảm thiểu lượng nước thải ra môi trường.
Ngoài ra, các trang trại tại Ecuador còn ứng dụng nuôi tôm sinh thái, một mô hình kết hợp giữa nuôi trồng thủy sản và bảo tồn thiên nhiên, giúp duy trì sự cân bằng sinh thái trong khu vực nuôi. Việc sử dụng chế phẩm sinh học thay thế kháng sinh trong quá trình nuôi cũng là một bước đi quan trọng, giúp giảm thiểu nguy cơ kháng kháng sinh, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tăng cường sức đề kháng cho tôm.
Thay vì sử dụng thức ăn công nghiệp có thể gây ô nhiễm môi trường, các trang trại tại Ecuador ưu tiên sử dụng thức ăn tự nhiên, từ đó giảm bớt sự phụ thuộc vào nguồn thức ăn công nghiệp.
Ecuador đã áp dụng công nghệ xử lý nước thải tiên tiến để đảm bảo rằng các hoạt động nuôi tôm không gây ô nhiễm nguồn nước. Quản lý chất lượng nước là một trong những yếu tố then chốt, giúp bảo vệ môi trường và duy trì sự ổn định của hệ sinh thái.
Việc chọn giống tôm sạch bệnh, có sức đề kháng cao cũng là một trong những điểm sáng trong phương pháp nuôi của Ecuador.
Hỗ trợ từ Chính phủ
Chính phủ Ecuador đóng vai trò then chốt trong sự phát triển của ngành nuôi tôm, từ việc ban hành các chính sách hỗ trợ đến việc thúc đẩy nghiên cứu và ứng dụng công nghệ mới. Chính phủ đã đưa ra nhiều chính sách ưu đãi thuế cho các doanh nghiệp nuôi tôm, cùng với các gói hỗ trợ tài chính và đào tạo kỹ thuật cho nông dân. Nhờ vào sự hỗ trợ mạnh mẽ này, ngành nuôi tôm tại Ecuador đã có những bước tiến vượt bậc, không chỉ tăng cường sản lượng mà còn nâng cao chất lượng sản phẩm. Chính phủ cũng khuyến khích các doanh nghiệp và nông dân áp dụng các phương pháp nuôi xanh, bền vững, góp phần bảo vệ môi trường và nâng cao uy tín của sản phẩm tôm Ecuador trên thị trường quốc tế.
Quản lý và kiểm soát chất lượng
Một trong những yếu tố giúp tôm Ecuador được đánh giá cao trên thị trường quốc tế là hệ thống quản lý và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Chính phủ Ecuador đã thiết lập các cơ chế giám sát chặt chẽ, từ khâu sản xuất đến khâu xuất khẩu, đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm tôm đều đạt tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và an toàn thực phẩm. Các trang trại nuôi tôm tại Ecuador phải tuân thủ các tiêu chuẩn và chứng nhận môi trường nghiêm ngặt, như chứng nhận ASC (Aquaculture Stewardship Council) hay GlobalGAP.
(Tổng hợp)
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
(vasep.com.vn) Theo Food World, thị trường cá thịt trắng toàn cầu đang rơi vào trạng thái trì trệ khi giá nguyên liệu thô, đặc biệt là cá minh thái Nga, tiếp tục duy trì ở mức cao kỷ lục. Diễn biến này diễn ra song song với việc Nga đẩy mạnh quốc hữu hóa các tài sản trong ngành thủy sản, mở rộng từ khu vực Viễn Đông sang các vùng biển phía bắc.
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Tổ chức Dầu và Bột cá Thế giới (IFFO), sản lượng bột cá và dầu cá toàn cầu trong năm 2025 tăng trưởng ở mức khiêm tốn, nhờ hoạt động khai thác thuận lợi tại Peru và sản lượng cải thiện tại một số khu vực sản xuất chủ chốt.
(vasep.com.vn) Trước biến động thuế quan toàn cầu và tác động ngày càng rõ nét của biến đổi khí hậu, Bộ Thủy sản Ấn Độ kêu gọi các bang, doanh nghiệp và người nuôi đẩy mạnh đa dạng hóa đối tượng nuôi, ứng dụng công nghệ mới nhằm giảm rủi ro dịch bệnh, nâng cao sức cạnh tranh và mở rộng thị trường xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Năm 2025, thị trường cá tuyết đông lạnh tại Hàn Quốc đã trải qua những thay đổi bất ngờ, bất chấp sự sụt giảm về khối lượng nhập khẩu. Cụ thể, nước này chỉ nhập khẩu 5.693 tấn cá tuyết, giảm 8% so với năm trước. Tuy nhiên, chi phí nhập khẩu lại tăng mạnh—từ 19,12 triệu USD năm 2024 lên 29,63 triệu USD năm 2025, tăng 55%.
(vasep.com.vn) Theo báo cáo được công bố vào ngày 27/1/2026, ngư dân ở Biển Okhotsk đã đánh bắt được 76.100 tấn cá minh thái, chỉ chiếm 6,5% tổng sản lượng cho phép. So với cùng kỳ năm 2025, sản lượng đánh bắt cao hơn đáng kể—134.800 tấn, tăng 14,9%.
(vasep.com.vn) Bước sang 2026, một số sản phẩm chủ lực từ 12 nghề khai thác của Việt Nam tạm thời không được XK sang Hoa kỳ theo kết quả đánh giá tương đương của đạo luật MMPA. Một số SP hải sản khai thác khác được phép tiếp tục xuất khẩu là những cơ hội mà cộng đồng DN đang thực sự chắt chiu, sàng lọc từng cơ hội. Tuy nhiên, từ 01/01/2026 tới nay là đã 1 tháng, việc cấp giấy COA cho các sản phẩm hải sản khai thác kể trên XK sang Hoa Kỳ gặp nhiều bất cập, vướng mắc, không đủ điều kiện hoặc kéo dài với những thủ tục hành chính phát sinh khiến cho việc xuất khẩu các SP này bị đình trệ và ách tắc không nhỏ.
Bộ Nông nghiệp và Môi trường kiến nghị Thủ tướng, Phó thủ tướng giao Bộ Y tế là cơ quan đầu mối phối hợp các bộ, ngành có liên quan rà soát, sửa đổi ngay Nghị định 46 đảm bảo tính khả thi.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cua của Na Uy ghi nhận tăng trưởng mạnh, đặc biệt ở nhóm sản phẩm cua hoàng đế đông lạnh và cua tuyết. Tổng lượng xuất khẩu cua hoàng đế của Na Uy đạt 1.844 tấn, trị giá 112,5 triệu USD. So với năm 2024, khối lượng tăng 24%, trong khi giá trị tăng thêm 35,3 triệu USD, tương đương mức tăng 46%, cao hơn cả năm 2023 khoảng 562.000 USD.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
