Tính đến ngày 10/2/2024, sản lượng thu hoạch cá minh thái giảm 14% so với cùng kỳ ở Biển Bering và Quần đảo Aleutian, sản lượng phile rút xương (PBO) giảm 14% và đạt 7.290 tấn trong khu vực. Tuy nhiên, sản lượng surimi giảm mạnh hơn 33% so với cùng kỳ ở mức 15.949 tấn.
Các nhà đóng gói ở Alaska kỳ vọng lợi nhuận từ PBO cao hơn so với surimi, nghĩa là sản xuất PBO nhiều hơn. Sản lượng bỏ đầu và bỏ ruột đạt 2 nghìn tấn, tăng 24%, trong khi sản lượng trứng cá đạt gần 4 nghìn tấn, tăng 3% nhờ năng suất thu hồi cao hơn ở mức 2,6% -3%.
Năm 2023, XK surimi đông lạnh của Mỹ đạt 183.229 tấn, giúp nước này vươn lên vị trí thứ 7 về XK surimi đông lạnh. XK surimi tăng chủ yếu là do sản lượng cá minh thái tăng 21% so với cùng kỳ năm 2022. Surimi ở Alaska đạt hơn 195 nghìn tấn, giá trung bình giảm 13% xuống còn 2,66 USD/kg.
XK surimi cá minh thái tăng 24% lên 177 nghìn tấn, với giá trung bình 2,67 USD/kg, giảm 12% so với cùng kỳ.
Nhật Bản là thị trường tiêu thụ nhiều nhất surimi cá minh thái của Mỹ trong năm 2023, với 70 nghìn tấn, tăng 43% so với cùng kỳ.
XK surimi cá minh thái sang Hàn Quốc đạt hơn 64 nghìn tấn, tăng 13% so với cùng kỳ năm 2022. XK surimi cá minh thái sang các thị trường lớn khác bao gồm Pháp ở mức 12 nghìn tấn, tăng 2%, Lithuania đạt hơn 10.000 tấn, tăng 38% và Hà Lan 6 nghìn tấn, tăng 37%.
XK các loại surimi khác, chủ yếu được làm từ cá trắng Thái Bình Dương đánh bắt ngoài khơi bờ biển Washington, Oregon và California, đạt hơn 6 nghìn tấn, giảm 27% so với cùng kỳ, với giá trung bình ở mức 2,44 USD/kg, giảm 32%. Tây Ban Nha là thị trường lớn nhất của sản phẩm này với 4.000 tấn, giá trung bình khoảng 2,54 USD/kg, giảm 7% về lượng và giảm 33% về giá trị.
Năm 2023, Mỹ XK hơn 19 nghìn tấn surimi đông lạnh sang Busan - Hàn Quốc, tăng so với so với 8.500 tấn vào năm 2022.
XK phile cá minh thái đông lạnh của Mỹ đạt hơn 90 nghìn tấn, tăng 14% so với cùng kỳ, với mức giá trung bình khoảng 3,83 USD/kg, tăng 2% so với cùng kỳ.
Năm 2023, Mỹ XK 17 nghìn tấn trứng cá minh thái trị giá 95 triệu USD, tăng 21% về khối lượng và 28% về giá trị, với giá trung bình ở mức 5,63 USD/kg, tăng 6% so với cùng kỳ.
(vasep.com.vn) Global Shrimp Forum (GSF) 2026 diễn ra từ ngày 1–3/9 tại Utrecht, Hà Lan, quy tụ gần 600 đại biểu đến từ 40 quốc gia, đại diện cho khoảng 300 doanh nghiệp và tổ chức trong toàn chuỗi cung ứng tôm. Đoàn Việt Nam tham dự sự kiện, trong đó có đại diện VASEP, qua đó tăng cường kết nối với các đối tác trong chuỗi ngành tôm toàn cầu
(vasep.com.vn) Brazil và Paraguay sẽ thúc đẩy thảo luận về phát triển nuôi cá rô phi bền vững tại hồ chứa Itaipu, trong bối cảnh khu vực này được đánh giá có tiềm năng lớn để mở rộng sản xuất thủy sản. Nội dung sẽ được đưa ra tại Hội thảo song phương về phát triển bền vững nghề nuôi cá rô phi, diễn ra ngày 3/9 tại Foz do Iguaçu, bang Paraná, trong khuôn khổ IFC Brasil 2026.
(vasep.com.vn) Vụ khai thác cá tuyết tại vùng ven bờ Newfoundland và Labrador, Canada có thể kết thúc sớm hơn dự kiến ít nhất hai tuần do đội tàu nhanh chóng sử dụng hết hạn ngạch mùa hè. Diễn biến này làm gia tăng nguy cơ thiếu nguyên liệu cho các nhà máy chế biến trong giai đoạn chuyển tiếp sang vụ khai thác mùa thu.
(vasep.com.vn) Tại hội thảo “Thị trường thực phẩm thủy sản toàn cầu và thế hệ nhân lực tương lai: Xu hướng, cơ hội và định hướng phát triển bền vững ngành thủy sản Việt Nam”, diễn ra trong khuôn khổ VIETFISH 2026, PGS.TS. Nguyễn Văn Minh – Phó Trưởng phòng Khoa học và Công nghệ, Trường Đại học Nha Trang – đã trình bày tham luận về nâng cao giá trị phụ phẩm thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ chuyến công tác của đoàn đại biểu ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam tại Hà Lan từ ngày 29/8 – 5/9/2026, ngày 31/8 do Đại sứ quán và Tổng lãnh sự quán Hà Lan tại Việt Nam tổ chức, đoàn đã có chương trình làm việc với Bộ Nông nghiệp, Thủy sản, An ninh lương thực và Thiên nhiên cùng Bộ Ngoại giao Hà Lan và Wageningen University & Research (WUR). Các cuộc trao đổi cho thấy nhiều dư địa để Việt Nam và Hà Lan tiếp tục làm sâu sắc quan hệ hợp tác trong nuôi trồng thủy sản, từ quản lý nước, công nghệ, giống, dinh dưỡng và sức khỏe thủy sản đến chuyển đổi số, tài chính, thị trường và phát triển chuỗi giá trị bền vững.
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) đã công bố đề xuất về cơ hội khai thác thủy sản năm 2027 tại biển Baltic, bao gồm tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) và hạn ngạch đối với 10 nguồn lợi do EU quản lý. Đề xuất được xây dựng dựa trên tư vấn khoa học mới nhất của Hội đồng Quốc tế về Khám phá Biển (ICES) và kế hoạch quản lý đa niên của EU đối với Baltic.
(vasep.com.vn) Chính phủ Na Uy vừa công bố Lộ trình về Hệ thống thực phẩm thủy sản bền vững, lần đầu tiên tập hợp một cách toàn diện các chính sách, chiến lược và sáng kiến liên quan đến sản xuất thủy sản, tính bền vững và an ninh lương thực. Lộ trình được Bộ trưởng Thủy sản và Đại dương Marianne Sivertsen Næss giới thiệu tại tuần lễ Arendalsuka trong tháng 8/2026.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Mỹ trong 7 tháng đầu năm 2026 sụt giảm đáng kể. Lũy kế kim ngạch 7 tháng đầu 2026 đạt 18 triệu USD, giảm 42% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng tháng 7, xuất khẩu chỉ đạt 2 triệu USD, giảm tới 70%, cho thấy nhu cầu nhập khẩu từ thị trường này đang chững lại rõ rệt.
Công ty TNHH HAP Seafood (HAP Seafood) đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP. Xin chúc mừng Quý Doanh nghiệp và mong rằng HAP Seafood sẽ tích cực tham gia các hoạt động của Hiệp hội, cùng cộng đồng doanh nghiệp thủy sản phát triển bền vững. Hoạt động phát triển hội viên của VASEP được duy trì thường xuyên, qua đó từng bước củng cố vai trò trung tâm kết nối của Hiệp hội đối với doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, thị trường thức ăn thủy sản thế giới chịu tác động đồng thời từ sự thiếu hụt nguyên liệu biển, nhu cầu thức ăn tăng mạnh tại Trung Quốc và những bất ổn của thị trường ngũ cốc. Tại Việt Nam, công suất sản xuất thức ăn tôm tiếp tục được mở rộng, trong khi nghịch lý xuất khẩu bột cá phổ thông nhưng nhập khẩu bột cá chất lượng cao ngày càng bộc lộ rõ. Bước sang tháng 9, giá nguyên liệu được dự báo còn biến động mạnh, buộc các nhà sản xuất chuyển trọng tâm từ giá thức ăn sang hiệu quả sử dụng và chi phí trên mỗi kilogram tăng trọng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
