Các nhà máy trong và ngoài nước của công ty Maruha Nichiro vẫn đang hoạt động bình thường, mặc dù văn phòng tư vấn khách hàng của công ty này chỉ trả lời các thắc mắc bằng email thay vì các cuộc gọi thông thường. Công ty này cho biết phương pháp này có thể mất nhiều thời gian hơn bình thường để phản hồi.
Một số sản phẩm của công ty có trụ sở tại Tokyo đang nhận được sự thúc đẩy từ việc thay đổi nhu cầu của người tiêu dùng liên quan đến dịch COVID-19. Một phương thức tiêu dùng có tên gọi là "nesting", người tiêu dùng sẽ hạn chế mua sắm không cần thiết và ăn ở nhà, đang gia tăng.
“Nesting” đã dẫn đến sự gia tăng nhu cầu đối với sản phẩm thủy sản có thể bảo quản lâu, trong đó cá thu đóng hộp là một trong những sản phẩm bán chạy nhất. Sản lượng cá thu đóng hộp ở Nhật Bản cao hơn so với cá ngừ đóng hộp kể từ năm 2014. Năm 2018, sản lượng cá thu đóng hộp đạt đỉnh ở mức 49.349 tấn, trong đó sản lượng cá ngừ đạt 31.756 tấn. Sản lượng cá thu tăng trưởng mạnh bắt đầu khi một số chương trình truyền hình nhấn mạnh hàm lượng axit béo omega-3 EPA và DHA cao trong cá thu đóng hộp. Năm 2019, sản lượng cá thu giảm nhẹ, nhưng nhu cầu hiện tại đã tăng mạnh trở lại.
Một sản phẩm khác của Maruha Nichiro thích nghi tốt với yêu cầu ở nhà của Chính phủ là một loạt các món “Wildish” như cơm pilaf, cơm chiên và các món mì. Các sản phẩm này có thể ăn ngay tránh tất cả việc dọn dẹp. Cơm tôm pilaf là mặt hàng thủy sản duy nhất đang được cung cấp.
Một số công ty đang vật lộn để tìm cơ hội kinh doanh trong đại dịch. Công ty Kyokuyo, có trụ sở tại Tokyo, là công ty hàng đầu về món sashimi thăn cá ngừ, sản phẩm đang bị ảnh hưởng nặng nề do hoạt động giải trí và ăn uống giảm. Các nhà hàng Nhật Bản không bị phong tỏa, nhưng được yêu cầu đóng cửa trước 8 giờ tối trong bối cảnh đại dịch.
Trong khi đó, Công ty Nippon Suisan Kaisha (Nissui) có trụ sở tại Tokyo đã thiết lập chính sách làm việc tại nhà đối với trụ sở chính của công ty kể từ ngày 27/3/2020. Sau khi Chính phủ Nhật Bản ban bố tình trạng khẩn cấp toàn quốc vào ngày 7/4/2020, chính sách này đã được mở rộng cho các cơ sở nghiên cứu và phát triển của Nissui, ở Tokyo và các văn phòng bán hàng ở tỉnh Osaka và Fukuoka. Một hệ thống bán hàng di động đã được áp dụng từ lâu, nhưng nhân viên bán hàng cũng có thể làm việc tại nhà ngay thời điểm này. Nissui cũng giảm các dịch vụ hỗ trợ qua điện thoại tại trung tâm dịch vụ khách hàng và trụ sở chính từ ngày 14/4/2020.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn