Cá tuyết nuôi được kỳ vọng trở thành nguồn cung ổn định thay thế cá tự nhiên

Cá thịt trắng 08:39 27/03/2026
(vasep.com.vn) Ba doanh nghiệp nuôi cá tuyết của Na Uy nhận định ngành này đang nổi lên như một nguồn cung quanh năm, chất lượng cao, có thể thay thế một phần cá tuyết khai thác tự nhiên và góp phần ổn định thị trường toàn cầu.

 

 

Phát biểu tại Diễn đàn Thủy sản Bắc Đại Tây Dương (NASF), CEO Ola Kvalheim của Ode cho biết công ty đang hướng tới mở rộng quy mô ngành nuôi cá tuyết thông qua đổi mới công nghệ và xây dựng chuỗi cung ứng ổn định. Theo ông, yếu tố then chốt để phát triển thị trường là đảm bảo nguồn cung đều đặn và chất lượng cao, giúp đối tác toàn cầu phát triển sản phẩm và gia tăng nhu cầu tiêu thụ.

Hiện Ode có công suất được cấp phép 40.000 tấn cá tuyết, với kế hoạch mở rộng lên hơn 100.000 tấn. Năm 2025, công ty đã bán hơn 10.000 tấn, tương đương khoảng một phần ba lượng cá tuyết tươi xuất khẩu của Na Uy. Doanh nghiệp cũng liên tục mở rộng thông qua mua lại cơ sở nuôi và đầu tư vào sản xuất giống.

Đáng chú ý, Ode đang áp dụng mô hình nuôi nước sâu ở độ sâu 40–70 m nhằm tối ưu tăng trưởng, cải thiện phúc lợi cá và kiểm soát quá trình trưởng thành. Công ty cũng đầu tư công nghệ bảo quản sống và phi lê trước co cứng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Các doanh nghiệp khác như Norcod và KIME cho rằng cá tuyết nuôi không chỉ thay thế nguồn tự nhiên mà còn mở ra thị trường mới. Tuy vậy, ngành vẫn đối mặt rủi ro về dịch bệnh, thất thoát và yếu tố sinh học, đòi hỏi quản lý chặt chẽ và đầu tư dài hạn.

ca thit trang na uy

TIN MỚI CẬP NHẬT

Xuất khẩu thủy sản Na Uy quý I/2026 giảm nhẹ còn 43,8 tỷ NOK

 |  09:09 20/04/2026

(vasep.com.vn) Trong 3 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản của Na Uy đạt 43,8 tỷ NOK, giảm 449 triệu NOK, tương đương 1% so với cùng kỳ năm 2025, theo báo cáo ngành thủy sản. Nguyên nhân chủ yếu đến từ chi phí vận chuyển tăng và tác động từ bất ổn địa chính trị, khiến chuỗi logistics bị gián đoạn.

Lactobacillus – giải pháp probiotic giúp cải thiện môi trường và sức khỏe tôm nuôi

 |  09:07 20/04/2026

(vasep.com.vn) Chế phẩm sinh học (probiotics) ngày càng trở thành thành phần quan trọng trong nuôi tôm hiện đại, trong đó Lactobacillus là nhóm vi khuẩn có lợi được sử dụng phổ biến nhằm duy trì cân bằng hệ vi sinh trong ao nuôi. Nhóm vi khuẩn này có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh, góp phần ổn định môi trường và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Seafood Expo Global 2026 sắp diễn ra tại Barcelona

 |  09:05 20/04/2026

(vasep.com.vn) Chỉ còn ít ngày nữa, cộng đồng doanh nghiệp và các bên liên quan trong ngành thủy sản sẽ hội tụ tại Seafood Expo Global 2026 – sự kiện thương mại lớn nhất thế giới của ngành.

Tăng tốc gỡ 'thẻ vàng' IUU: Hành động quyết liệt, khắc phục triệt để khuyến nghị của EC

 |  17:12 17/04/2026

Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng yêu cầu các bộ, ngành, địa phương triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp chống khai thác IUU, khắc phục dứt điểm các tồn tại theo khuyến nghị của Ủy ban châu Âu (EC), tạo chuyển biến rõ rệt trước đợt thanh tra sắp tới.

Na Uy tiến gần giải pháp phân loại giới tính cá tuyết phục vụ nuôi bền vững

 |  09:53 17/04/2026

(vasep.com.vn) Một dự án nghiên cứu tại Na Uy đang mở ra hướng đi mới cho ngành nuôi cá tuyết khi phát triển thành công bước đầu công nghệ phân loại giới tính ở giai đoạn sớm. Dự án do Akvaplan-niva chủ trì, phối hợp cùng các đối tác công nghệ và nghiên cứu trong nước.

Peru giảm mạnh hạn ngạch cá cơm, mở sớm vụ khai thác 2026

 |  09:50 17/04/2026

(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức cho phép khởi động vụ khai thác cá cơm đầu tiên năm 2026 tại khu vực Bắc – Trung tâm, với tổng hạn ngạch (TAC) 1,9 triệu tấn. Mức này giảm hơn 1 triệu tấn so với hạn ngạch 3 triệu tấn của cùng kỳ năm trước.

Khai thác cá minh thái tại Biển Okhotsk (Nga) giảm trong tháng 4/2026

 |  09:46 17/04/2026

(vasep.com.vn) Tính đến ngày 5/4/2026, sản lượng khai thác cá minh thái tại Biển Okhotsk đạt 721.900 tấn, tương đương 61,4% tổng sản lượng cho phép (TAC), thấp hơn đáng kể so với cùng kỳ năm 2025 (836.800 tấn, đạt 72,4% TAC). Diễn biến này cho thấy hiệu quả khai thác trong mùa vụ năm nay chưa đạt kỳ vọng.

Hơn 56.000 nhà nhập khẩu Mỹ đăng ký nhận hoàn thuế quan trị giá 127 tỷ USD

 |  09:40 17/04/2026

(vasep.com.vn) Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) cho biết tính đến ngày 9/4 đã có 56.497 nhà nhập khẩu hoàn tất thủ tục đăng ký nhận hoàn thuế, với tổng giá trị khoảng 127 tỷ USD.

Nhà Trắng chưa rõ hướng xử lý tuyên bố thuế 50% của ông Trump đối với nhà cung cấp vũ khí Iran

 |  09:39 17/04/2026

(vasep.com.vn) Nhà Trắng hiện chưa làm rõ sẽ triển khai thế nào với tuyên bố của Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc áp thuế 50% đối với các nhà cung cấp vũ khí cho Iran.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC