Trong tháng 1, Na Uy xuất khẩu 3.380 tấn cá tuyết tươi, đạt giá trị 32,6 triệu USD, tăng 20% so với cùng kỳ năm trước. Giá trị cá tuyết tự nhiên tươi tăng 21% dù sản lượng không đổi, trong bối cảnh hạn ngạch cá tuyết thấp nhất kể từ năm 1991 khiến sản phẩm này ngày càng mang tính cao cấp. Cá tuyết nuôi tiếp tục mở rộng vai trò, chiếm 34% tổng giá trị xuất khẩu cá tuyết tươi.
Xuất khẩu cá tuyết skrei gắn nhãn chất lượng đạt 496 tấn, trị giá 5,8 triệu USD, tăng 25% về giá trị. Giá xuất khẩu skrei lập kỷ lục mới, cao hơn rõ rệt so với cá tuyết tươi không gắn nhãn, cho thấy người tiêu dùng vẫn chấp nhận mức giá cao đối với sản phẩm có truy xuất và chất lượng đảm bảo.
Ở chiều ngược lại, các sản phẩm cá tuyết chế biến chịu áp lực về sản lượng. Xuất khẩu cá tuyết đông lạnh giảm mạnh do thiếu nguyên liệu, dù Việt Nam nổi lên là thị trường tăng trưởng đáng chú ý với vai trò trung tâm chế biến, phục vụ tái xuất sang Mỹ và Anh. Cá tuyết khô (stockfish) tiếp tục xu hướng giảm, phản ánh tác động kéo dài của hạn ngạch thấp đối với toàn chuỗi giá trị.
Về thị trường, châu Âu vẫn là khu vực tiêu thụ chủ lực của cá tuyết Na Uy, trong đó Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và Italy duy trì nhu cầu ổn định đối với cá tươi và skrei chất lượng cao, bất chấp mặt bằng giá ở mức kỷ lục. Tuy nhiên, giá cao đang làm gia tăng sức ép cạnh tranh từ các sản phẩm cá muối và cá khô có nguồn gốc từ Trung Quốc tại các thị trường truyền thống như Brazil và Bồ Đào Nha. Trong bối cảnh đó, người mua ngày càng cân nhắc giữa chất lượng, nhãn mác và giá thành, khiến phân khúc cao cấp của cá tuyết Na Uy giữ được vị thế, trong khi phân khúc trung bình đối mặt rủi ro bị thay thế.
Nhìn chung, thị trường cá tuyết Na Uy đầu năm 2026 đang vận hành theo mô hình “giá cao – sản lượng thấp”, với triển vọng tiếp tục phụ thuộc vào diễn biến hạn ngạch khai thác, sức mua tại châu Âu và mức độ cạnh tranh từ các nguồn cung thay thế.
(vasep.com.vn) Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, các nhà máy chế biến cá rô phi tại khu vực miền Nam Trung Quốc đã dần khôi phục hoạt động, kéo theo nhu cầu thu mua nguyên liệu tăng lên và giúp giá cá tại ao nuôi nhích nhẹ. Tuy nhiên, triển vọng thị trường vẫn chịu tác động từ những bất ổn liên quan đến chính sách thuế quan của Mỹ và lượng tồn kho lớn tại thị trường nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Thẩm phán Richard Eaton của Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ đã bác bỏ đề nghị của Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) về việc gia hạn thời gian hoàn trả khoảng 166 tỷ USD tiền thuế quan được thu theo Đạo luật Quyền lực Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA).
(vasep.com.vn) Xuất khẩu của Trung Quốc ghi nhận mức tăng mạnh trong hai tháng đầu năm 2026, bất chấp căng thẳng thương mại với Mỹ. Theo BBC, tổng kim ngạch xuất khẩu của nước này tăng hơn 20% trong tháng 1 và 2, đưa Trung Quốc tiến gần tới khả năng vượt kỷ lục thặng dư thương mại đạt được trong năm 2025.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông ngày càng gia tăng, thị trường thực phẩm toàn cầu đang đứng trước nhiều biến động về chi phí logistics, năng lượng và chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) 2 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt 1,7 tỷ USD, tăng 20% so với cùng kỳ. Tôm và cá tra tiếp tục là “đầu kéo”, trong khi Trung Quốc & HK bứt phá +54% lên 513 triệu USD
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của Nofima cho thấy cá hồi vân nuôi có khả năng tích trữ omega-3 trong phi lê cao hơn cá hồi Đại Tây Dương khi được cho ăn cùng một khẩu phần giàu dầu cá. Tuy nhiên, việc tăng hàm lượng omega-3 trong thức ăn lại không mang đến cải thiện đáng kể về sức khỏe hay tỷ lệ sống của cá hồi vân – qua đó đặt ra câu hỏi về hiệu quả sử dụng nguồn dầu cá vốn đang ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Năm 2025, nhập khẩu surimi cá minh thái của Thái Lan tăng 36% so với cùng kỳ, lần đầu vượt 10.000 tấn, đạt 10.374 tấn. Trong đó, Nga cung cấp 5.029 tấn, tăng 103%, chiếm 48,5% thị phần; Mỹ đạt 5.345 tấn, tăng 7%, tương đương 51,5%. Cục diện gần như cân bằng này đánh dấu sự thay đổi mạnh so với năm 2023, khi Mỹ chiếm 86,8% thị phần còn Nga chỉ 13,2%. Đến năm 2024, thị phần Mỹ giảm xuống 65,9% và tiếp tục thu hẹp còn 51,5% trong năm 2025.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu hải quan, xuất khẩu philê cá minh thái của Trung Quốc sang EU đạt khoảng 132.000 tấn trong năm 2025, duy trì mức tương đối ổn định ba năm gần đây. Tuy nhiên, thống kê nhập khẩu của EU lại cho thấy lượng hàng từ Trung Quốc giảm mạnh xuống 47.000 tấn trong năm 2024, so với 142.000 tấn của năm trước đó. Đến năm 2025, chênh lệch giữa số liệu hai phía đã lên tới gần 100.000 tấn. Song song đó, khối lượng philê cá minh thái được EU ghi nhận có xuất xứ Nga tăng liên tiếp trong hai năm 2024–2025.
(vasep.com.vn) Giá dầu tăng và chi phí vận tải leo thang có thể làm thay đổi cơ cấu tiêu dùng thủy sản tại Mỹ. Tôm chịu áp lực lớn nhất, trong khi cá tra, surimi và các sản phẩm thủy sản giá hợp lý có thể duy trì nhu cầu.
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang hướng tới phát triển bền vững, minh bạch và bền vững, việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất, quản lý và giám sát môi trường đang trở thành một hướng đi tối ưu hàng đầu. Nhiều doanh nghiệp công nghệ trong nước đã và đang đóng vai trò thúc đẩy quá trình chuyển đổi này, trong đó có Công ty Cổ phần Vật tư Khoa học Kỹ thuật - LASI
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
