J. Salvador Olmos, Giám đốc công ty nhập khẩu cá đông lạnh Eguillem của Tây Ban Nha, một trong số ít công ty kinh doanh cá tra cho biết, doanh số bán cá nói chung và cá tra nói riêng bắt đầu giảm từ khi kinh tế EU suy yếu. Hiện Eguillem bán khoảng 2.000 tấn cá tra philê một năm, và công ty hy vọng sẽ tăng doanh số trong ngắn hạn. Hiện nay, cá tra chiếm26% doanh thu hàng năm của công ty.
Cá tra đang đối mặt với khó khăn khác ở nước này. Một số tổ chức thủy sản Tây Ban Nha cho rằng cá NK không bị kiểm soát chặt chẽ như các sản phẩm sản xuất tại châu Âu. Khi nước sản xuất thứ ba muốn XK vào EU, họ chỉ phải đáp ứng các yêu cầu tối thiểu. Ví dụ, tại EU, quy trình nuôi cá phải được giám sát từ thời điểm thả tại ao cho đến thời điểm cá được đưa ra thị trường.
Ana Sanchez, cán bộ kiểm soát chất lượng tại công ty nhập khẩu và phân phối cá Inlet Sea Fish cho biết, sản phẩm cá bị kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tại cả nước XK và NK, nhưng người tiêu dùng thường không nhận thấy điều này.
Tại Tây Ban Nha, thị trường cá tra khá ổn định, chỉ có vài công ty bán cá tra với quy mô lớn. Johan Brower, Giám đốc bán hàng tại công ty thủy sản Seafood Connection cho biết, công ty không đầu tư vào cá tra nhiều như các sản phẩm khác vì thị phần đã được xác định. Công ty đang tập trung vào sản phẩm sushi và các sản phẩm khác như langoustines, thay vì chiến đấu với các đối thủ như Eguillem, Inlet và Mascato.
Inlet đang có một nhà máy chế biến đông lạnh với công suất 25.000 mét khối và 5.000 pallet tại Valencia, chế biến, chiếm10% doanh thu hàng năm từ cá tra.
Thị trường cá tra tại Tây Ban Nha giảm sâu trong vài năm qua, NK giảm 20% do người tiêu dùng bị ảnh hưởng bởi truyền thông bôi bẩn. Tuy nhiên, cá tra vẫn có thị phần tại Tây Ban Nha, dù NK giảm. Trong đó, cá tra đông lạnh philê chiếm 15% tổng NK cá tra philê vào Tây Ban Nha, trong đó giá phụ thuộc vào yếu tố môi trường và tỷ giá tiền tệ.
Theo các thương gia, phân khúc thị trường chính cho cá tra là khách sạn, nhà hàng và dịch vụ, mặc dù cũng bán số lượng lớn tại các điểm bán lẻ.
Cá tra chỉ được bán dưới dạng philê đông lạnh và ít có chiến dịch tiếp thị, hoặc nếu có cũng chỉ ở mức độ trong nước. Thay vào đó, các công ty tự quảng bá tại điểm bán hàng.
Hiện tại, các công ty như Inlet và Eguillem đang có kế hoạch duy trì hoặc tăng doanh số cá tra trong những năm tới, nhưng chưa ai có động thái gì để quảng bá sản phẩm.
(vasep.com.vn) Nên ưu tiên thị trường nào, phát triển sản phẩm gì và chuẩn bị nguồn nguyên liệu ra sao? Phát biểu tại phiên khai mạc Vietnam Seafood Summit 2026 ngày 11/11 tại Cần Thơ, Chủ tịch VASEP Đỗ Ngọc Tài đề nghị doanh nghiệp đưa các kịch bản thị trường vào kế hoạch sản xuất, đầu tư giai đoạn 2027–2029 và phối hợp sớm hơn với các đối tác trong chuỗi.
(vasep.com.vn) Anh và Liên minh châu Âu (EU) đã hoàn tất nội dung thỏa thuận về vệ sinh và kiểm dịch động thực vật (SPS), nhằm dỡ bỏ phần lớn giấy tờ và thủ tục kiểm tra được áp dụng đối với hoạt động thương mại thực phẩm, nông sản và sản phẩm có nguồn gốc động vật sau Brexit. Thỏa thuận được xem là bước quan trọng trong nỗ lực khôi phục quan hệ thương mại giữa hai bên.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Ấn Độ trong tháng 8/2026 đạt 75.615 tấn, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước, nhờ lượng hàng xuất sang Mỹ tăng mạnh. Tuy nhiên, xuất khẩu sang EU tiếp tục sụt giảm, trong khi thị trường Việt Nam cũng ghi nhận mức giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu tại Kashmir (Ấn Độ) cho thấy phụ phẩm ruột gà được xử lý bằng phương pháp ủ chua axit có thể thay thế 20% bột cá trong thức ăn cá hồi vân, giúp cá tăng trưởng tốt hơn và sử dụng thức ăn hiệu quả hơn. Kết quả mở ra hướng tận dụng phụ phẩm chế biến gia cầm, giảm phụ thuộc vào bột cá trong sản xuất thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang khối Trung Đông đạt 10 triệu USD, tăng 48% so với cùng kỳ và chiếm 10% tổng xuất khẩu cá rô phi của cả nước. Riêng tháng 9 đạt 3 triệu USD, tăng 203% so với cùng kỳ và chiếm 21% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi trong tháng.
(vasep.com.vn) Nguồn lợi thủy sản tại Mỹ đang có những tín hiệu tích cực khi số lượng đàn cá thuộc diện bị khai thác quá mức giảm xuống mức thấp kỷ lục. Trong khi đó, ngành khai thác thủy sản thương mại và câu cá giải trí đóng góp tổng cộng 321 tỷ USD doanh thu và hỗ trợ 1,7 triệu việc làm trong năm 2024.
(vasep.com.vn) Ngày 26/10/2026, Hội đồng Liên minh châu Âu (EU) thông qua quyết định gia hạn thêm một năm cơ chế hạn ngạch thuế quan tự chủ (ATQ) đối với một số sản phẩm thủy sản nhập khẩu từ các nước ngoài EU, kéo dài thời hạn áp dụng đến ngày 31/12/2027. Quyết định nhằm duy trì nguồn nguyên liệu cho ngành chế biến thủy sản châu Âu trong khi EU chưa hoàn tất khuôn khổ mới gắn ưu đãi thuế quan với các tiêu chí bền vững.
(vasep.com.vn) Công ty di truyền thủy sản Benchmark Genetics của Na Uy vừa ra mắt BenchTrace, giải pháp xét nghiệm DNA giúp xác định quan hệ huyết thống và phả hệ trong các chương trình chọn giống tôm, góp phần nâng cao độ chính xác và rút ngắn thời gian chọn tạo giống.
(vasep.com.vn) Tỉnh Đồng Tháp xác định phát triển giống cá tra chất lượng cao, ứng dụng công nghệ số và đẩy mạnh chế biến sâu là những ưu tiên nhằm nâng cao hiệu quả và giá trị toàn chuỗi ngành hàng cá tra. Định hướng này được đưa ra tại Hội nghị “Phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số thúc đẩy tăng trưởng ngành nông nghiệp – khu vực phía Nam”, ngày 2/11/2026.
(vasep.com.vn) Xã Phú Hòa, tỉnh An Giang đang thúc đẩy mô hình nuôi cá tra theo chuỗi liên kết giữa người nuôi và doanh nghiệp chế biến nhằm chủ động nguồn nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và nâng cao hiệu quả sản xuất. Các vùng nuôi được định hướng phát triển tập trung, gắn với mã số cơ sở nuôi và các chứng nhận chất lượng quốc tế.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn