Dựa trên dữ liệu từ EUROSTAT và Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO), EUMOFA thấy rằng cá ngừ có lượng tiêu thụ cao nhất trong số sản phẩm hải sản biển tại EU, với mức 2,78 kg/đầu người trong tổng 24,33 kg/đầu người tương đương với 11% tổng lượng tiêu thụ sản phẩm thủy sản và nuôi trồng thủy sản.
Mức tăng 95gr/đầu người trong mức tiêu thụ cá ngừ vằn hàng năm được báo cáo vào năm 2016, được xếp hạng là 1 trong những mức tăng trưởng cao nhất trong các sản phẩm thủy sản nuôi và khai thác.
Mức tiêu thụ các sản phẩm thủy sản nuôi như cá hồi và vẹm cũng cho thấy sự tăng trưởng nhẹ ở mức 1%, đạt 5,72kg/người. Mặt khác, việc tiêu thụ các loại cá ngừ khác giảm 63gr, theo phân loại của báo cáo gồm cá ngừ Đại Tây Dương, cá ngừ vây vàng và cá ngừ albacore.
Nhu cầu tiêu thụ các loài cá ngừ khác giảm là do việc loại bỏ các sản phẩm cá ngừ vây vàng tại khu vực thị trường Trung và Bắc Âu vì các vấn đề môi trường liên quan đến sự phát triển bền vững của nguồn lợi cá ngừ vây vàng. Ngoài ra, tại Tây Ban Nha và Italy, các nhãn hiệu và thương hiệu tư nhân ngày càng tăng chuyển đổi các sản phẩm vì lý do định giá để đặt giá cá ngừ vằn thấp hơn, loài đang có mức tiêu thụ tăng.
Tiêu thụ thủy sản bình quân theo đầu người tăng từ 9,0 kg trong năm 1961 lên 20,1kg vào năm 2015, với tốc độ tăng trung bình khoảng 1,5%/năm.
Lượng tiêu thụ tăng không chỉ do sản xuất tăng mà còn do các yếu tố khác, bao gồm cả việc giảm thiểu sự lãng phí.
Nhìn chung, mức tiêu thụ thủy sản khai thác và nuôi bình quân theo đầu người đạt 24,33 kg cho thấy sự gia tăng 3%, tương đương với 763 gr, so với mức tiêu thụ trong năm 2015.
Mức tiêu thụ các sản phẩm thủy sản khai thác tự nhiên đạt 18,61 kg/người, tương đương 76% tổng lượng tiêu thụ trong năm 2016, cao hơn 723 gr so với năm 2015. Đây là mức cao nhất được ghi nhận kể từ năm 2012. Mức tiêu thụ cá trích và cá sardine theo đầu người của tăng lần lượt 299 gr và 157 gr. Trong 1 báo cáo riêng của mình, FAO cho biết từ năm 1961 đến năm 2016, mức tiêu thụ thủy sản theo đầu người trên toàn cầu tăng trung bình hàng năm 32% đã vượt xa tốc độ tăng dân số 1,6% và vượt xa mức tiêu thụ thịt của các loài động vật trên cạn cộng lại (2,8%).
(vasep.com.vn) Ngày 12/8/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng của đợt rà soát hành chính lần thứ 21 (POR21) đối với lệnh thuế chống bán phá giá cá tra – cá basa đông lạnh của Việt Nam, cho giai đoạn rà soát từ ngày 1/8/2023 đến 31/7/2024. Kết quả POR21 được đánh giá là không thuận lợi đối với cá tra Việt Nam, nhất là khi đặt trong bối cảnh chi phí tiếp cận thị trường Hoa Kỳ đang tăng.
(vasep.com.vn) Giá các mặt hàng cá thịt trắng tại ba chợ đầu mối lớn của Anh ghi nhận diễn biến trái chiều trong tuần đầu tháng 8, phản ánh sự khác biệt về nguồn cung và nhu cầu từng loài. Tại chợ Peterhead – cảng cá lớn nhất Vương quốc Anh tính theo sản lượng cập cảng – giá cá tuyết Đại Tây Dương (cod) tăng nhẹ lên 7,38 GBP/kg, trong khi cá tuyết chấm đen (haddock) giảm mạnh xuống còn 3,34 GBP/kg. Đáng chú ý, giá cá hake bật tăng hơn 60%, đạt 5,46 GBP/kg, còn cá pollock không ghi nhận giao dịch trong ngày 3/8.
(vasep.com.vn) Cơ quan Giám sát Cạnh tranh Kinh tế Ecuador (SCE) đã phê duyệt đề xuất của Santa Priscila mua lại một số tài sản của Proteinas del Ecuador (Ecuaprotein) phục vụ sản xuất thủy phân tôm và cá.
(vasep.com.vn) Từng giữ vai trò dẫn dắt ngành thức ăn thủy sản toàn cầu nhờ nền tảng nghiên cứu, công nghệ và các tiêu chuẩn chất lượng cao, châu Âu hiện đang chịu sức ép cạnh tranh ngày càng lớn từ các nhà sản xuất tại châu Á và Mỹ Latinh. Tuy vậy, khu vực này vẫn được đánh giá là trung tâm đổi mới công nghệ và phát triển bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Thuế Section 301 mới của Mỹ khiến hàng nhập khẩu có thể đồng thời chịu thuế 10–12,5% và bị CBP tạm giữ theo UFLPA vì nghi vấn lao động cưỡng bức. Hai cơ chế vận hành độc lập, nên doanh nghiệp có thể đã nộp thuế nhưng hàng vẫn bị từ chối; việc hoàn thuế kéo dài 12–18 tháng. Bài viết đề xuất ba phương án: tái xuất, chuyển vào kho ngoại quan hoặc khu thương mại tự do để hoãn thuế, hoặc nộp thuế rồi khiếu nại. Kiểm tra truy xuất, bảo lãnh và dừng khai báo tự động.
(vasep.com.vn) 6 tháng đầu năm 2026 đang cho thấy cá rô phi Việt Nam bước vào một giai đoạn phát triển mới, với tốc độ tăng trưởng xuất khẩu tích cực nhưng đồng thời cũng đặt ra yêu cầu cao hơn về quy mô sản xuất, chất lượng và khả năng cạnh tranh quốc tế.
(vasep.com.vn) Theo ông Salifu Eyiojotule Daniel, nhà sáng lập kiêm Giám đốc điều hành AquaProX Africa (Nigeria), ngành nuôi trồng thủy sản châu Phi đang đứng trước cơ hội phát triển mạnh mẽ nhưng cần chuyển trọng tâm từ mở rộng sản lượng sang xây dựng hệ sinh thái phát triển bền vững.
(vasep.com.vn) Giá trị thương mại của ngành khai thác cua tại khu vực biển Bering và quần đảo Aleut (Bering Sea and Aleutian Islands) tăng khoảng 37,5% so với năm trước, giúp giảm mức phí thu hồi chi phí quản lý của Chính phủ Mỹ đối với chương trình khai thác cua niên vụ 2026/2027.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu được thực hiện trong 16 tuần ở nhiệt độ nước 8,5°C với 450 con cá trắng hồ, nhằm đánh giá ảnh hưởng của các mức protein, lipid khác nhau và việc bổ sung bột BSF đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn, khả năng tiêu hóa và hệ vi sinh vật đường ruột.
(vasep.com.vn) Tháng 6/2026, Ecuador vượt Ấn Độ để trở thành nguồn cung tôm lớn nhất của Mỹ trong tháng. Mỹ nhập 62,6 triệu pound tôm Ecuador, tăng 58,3% so với cùng kỳ và cao hơn lượng nhập từ Ấn Độ gần 5 triệu pound. Lũy kế sáu tháng đầu năm, lượng tôm Ecuador vào Mỹ đạt 317,7 triệu pound, tăng 27,4%, trong khi tổng nhập khẩu tôm của Mỹ vẫn giảm 5,1%.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn