Theo Inquirer.net, một trong hai công ty này là công ty Kyokuyo, dự định bắt đầu bán cá ngừ vây xanh trong tháng 11/2017 tới các chuỗi nhà hàng và các gian hàng cá tươi tại các cửa hàng bách hóa trên toàn quốc vào tháng 11 năm nay.
Công ty còn lại, Nippon Suisan Kaisha Ltd, cũng dự định bắt đầu đưa sản phẩm cá ngừ nuôi lần đầu tiên của công ty vào mùa đông này và đã đặt mục tiêu khối lượng tiêu thụ trong năm tài chính 2018 là 500 tấn và 1.000 tấn vào năm 2019.
Ý tưởng bán cá ngừ nuôi bắt đầu từ năm 2015 và đây dự kiến sẽ là xu hướng mới trên thị trường.
Cá ngừ vây xanh là nguyên liệu quan trọng để chế biến các món sushi cao cấp và Nhật Bản tiêu thụ khoảng 80% cá ngừ vây xanh trên thế giới.
Sản lượng cá ngừ vây xanh ở Thái Bình Dương đã giảm xuống khoảng 10% do nạn đánh bắt quá mức.
Tất cả các quốc gia đều phải tuân thủ hạn ngạch cho phép khai thác hàng năm, do vậy, sản phẩm cá ngừ vây xanh nuôi ngày càng được quan tâm.
Về vấn đề này, một quan chức cấp cao của Cơ quan Nghề cá đã tuyên bố rằng, việc phát triển cá ngừ vây xanh nuôi có thể là một bước tiến mạnh mẽ trong việc bảo vệ nguồn lợi thiên nhiên.
Tuy nhiên, việc cắt giảm chi phí vẫn là một trở ngại cho việc mở rộng kỹ thuật canh tác vì phải mất 3 năm kể từ khi cá con mới nở đến khi thu hoạch đưa vào thương mại.
Hơn nữa, chỉ có một vài phần trăm cá con mới nở sống sót.
Sự phát triển của công nghệ giúp tăng tỷ lệ sống sót và các yếu tố khác sẽ là chìa khóa cho sự thành công trong ngành.
Giáo sư Isao Sakaguchi thuộc Đại học Gakushuin, chuyên gia về kiểm soát nguồn cá ngừ, vạch ra các mục tiêu cho phép sản xuất đại trà cá ngừ vây xanh.
Theo ông, cần phải xem xét tính bền vững của thức ăn trong nuôi cá ngừ, ví dụ như cá thu và cá sòng Nhật Bản. Điều quan trọng là cần phát triển thức ăn làm từ nguồn thực vật.
Năm 2002, Đại học Kindai trở thành tổ chức đầu tiên trên thế giới thành công trong việc nuôi cá ngừ vây xanh. Trong giai đoạn đầu, trứng lấy từ cá tự nhiên nở và được nuôi dưới sự trợ giúp của con người
Lặp đi lặp lại chu kỳ này giúp loại bỏ tính phụ thuộc vào trứng hoặc cá non từ tự nhiên, làm hạn chế các tác động tiêu cực đến các nguồn lợi thiên nhiên.
Để phân biệt với các phương pháp nuôi truyền thống là cá con bị đánh bắt và sau đó được nuôi đến khi trưởng thành, phương pháp này được gọi là phương pháp nuôi "hoàn chỉnh".
(vasep.com.vn) Ngày 12/8/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng của đợt rà soát hành chính lần thứ 21 (POR21) đối với lệnh thuế chống bán phá giá cá tra – cá basa đông lạnh của Việt Nam, cho giai đoạn rà soát từ ngày 1/8/2023 đến 31/7/2024. Kết quả POR21 được đánh giá là không thuận lợi đối với cá tra Việt Nam, nhất là khi đặt trong bối cảnh chi phí tiếp cận thị trường Hoa Kỳ đang tăng.
(vasep.com.vn) Giá các mặt hàng cá thịt trắng tại ba chợ đầu mối lớn của Anh ghi nhận diễn biến trái chiều trong tuần đầu tháng 8, phản ánh sự khác biệt về nguồn cung và nhu cầu từng loài. Tại chợ Peterhead – cảng cá lớn nhất Vương quốc Anh tính theo sản lượng cập cảng – giá cá tuyết Đại Tây Dương (cod) tăng nhẹ lên 7,38 GBP/kg, trong khi cá tuyết chấm đen (haddock) giảm mạnh xuống còn 3,34 GBP/kg. Đáng chú ý, giá cá hake bật tăng hơn 60%, đạt 5,46 GBP/kg, còn cá pollock không ghi nhận giao dịch trong ngày 3/8.
(vasep.com.vn) Cơ quan Giám sát Cạnh tranh Kinh tế Ecuador (SCE) đã phê duyệt đề xuất của Santa Priscila mua lại một số tài sản của Proteinas del Ecuador (Ecuaprotein) phục vụ sản xuất thủy phân tôm và cá.
(vasep.com.vn) Từng giữ vai trò dẫn dắt ngành thức ăn thủy sản toàn cầu nhờ nền tảng nghiên cứu, công nghệ và các tiêu chuẩn chất lượng cao, châu Âu hiện đang chịu sức ép cạnh tranh ngày càng lớn từ các nhà sản xuất tại châu Á và Mỹ Latinh. Tuy vậy, khu vực này vẫn được đánh giá là trung tâm đổi mới công nghệ và phát triển bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Thuế Section 301 mới của Mỹ khiến hàng nhập khẩu có thể đồng thời chịu thuế 10–12,5% và bị CBP tạm giữ theo UFLPA vì nghi vấn lao động cưỡng bức. Hai cơ chế vận hành độc lập, nên doanh nghiệp có thể đã nộp thuế nhưng hàng vẫn bị từ chối; việc hoàn thuế kéo dài 12–18 tháng. Bài viết đề xuất ba phương án: tái xuất, chuyển vào kho ngoại quan hoặc khu thương mại tự do để hoãn thuế, hoặc nộp thuế rồi khiếu nại. Kiểm tra truy xuất, bảo lãnh và dừng khai báo tự động.
(vasep.com.vn) 6 tháng đầu năm 2026 đang cho thấy cá rô phi Việt Nam bước vào một giai đoạn phát triển mới, với tốc độ tăng trưởng xuất khẩu tích cực nhưng đồng thời cũng đặt ra yêu cầu cao hơn về quy mô sản xuất, chất lượng và khả năng cạnh tranh quốc tế.
(vasep.com.vn) Theo ông Salifu Eyiojotule Daniel, nhà sáng lập kiêm Giám đốc điều hành AquaProX Africa (Nigeria), ngành nuôi trồng thủy sản châu Phi đang đứng trước cơ hội phát triển mạnh mẽ nhưng cần chuyển trọng tâm từ mở rộng sản lượng sang xây dựng hệ sinh thái phát triển bền vững.
(vasep.com.vn) Giá trị thương mại của ngành khai thác cua tại khu vực biển Bering và quần đảo Aleut (Bering Sea and Aleutian Islands) tăng khoảng 37,5% so với năm trước, giúp giảm mức phí thu hồi chi phí quản lý của Chính phủ Mỹ đối với chương trình khai thác cua niên vụ 2026/2027.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu được thực hiện trong 16 tuần ở nhiệt độ nước 8,5°C với 450 con cá trắng hồ, nhằm đánh giá ảnh hưởng của các mức protein, lipid khác nhau và việc bổ sung bột BSF đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn, khả năng tiêu hóa và hệ vi sinh vật đường ruột.
(vasep.com.vn) Tháng 6/2026, Ecuador vượt Ấn Độ để trở thành nguồn cung tôm lớn nhất của Mỹ trong tháng. Mỹ nhập 62,6 triệu pound tôm Ecuador, tăng 58,3% so với cùng kỳ và cao hơn lượng nhập từ Ấn Độ gần 5 triệu pound. Lũy kế sáu tháng đầu năm, lượng tôm Ecuador vào Mỹ đạt 317,7 triệu pound, tăng 27,4%, trong khi tổng nhập khẩu tôm của Mỹ vẫn giảm 5,1%.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn