Kỳ vọng vào tăng trưởng mạnh của xuất khẩu những tháng cuối năm, nhằm bù đắp tỷ trọng tăng trưởng chậm chạp những tháng đầu năm, tuy nhiên, tháng 11, kim ngạch xuất khẩu chỉ đạt 110,2 triệu USD, giảm gần 45% so cùng kỳ năm 2015. Qua 11 tháng của năm, kim ngạch xuất khẩu ước chỉ đạt trên 871,6 triệu USD, đạt 67,05% kế hoạch, giảm 1,3% so với cùng kỳ năm 2015. Ước cả năm 2016 kim ngạch xuất khẩu chỉ đạt 1 tỷ USD, bằng 76,9% kế hoạch.
Nhiều khó khăn
Tổng Thư ký Hội Chế biến và Xuất khẩu thuỷ sản Cà Mau (CASEP) Ngô Thanh Lĩnh nhận định: “Năm 2016, tình hình nuôi, chế biến và xuất khẩu thuỷ sản hết sức khó khăn, làm cho ngành chế biến và xuất khẩu thuỷ sản sụt giảm mạnh. Ðây là tình hình chung của ngành thuỷ sản cả nước, không riêng gì Cà Mau. Trong khi đó, yêu cầu đặt ra của các nhà nhập khẩu ngày càng gắt gao. Xuất khẩu thuỷ sản vốn đã khó khăn lại chồng thêm khó khăn".
Ông Lĩnh cho biết thêm, thuỷ sản là ngành kinh tế chiếm tỷ trọng lớn trong khu vực ngư, nông, lâm nghiệp, đạt 9.963 tỷ đồng, chiếm đến 28,4% trong tổng sản phẩm GRDP của tỉnh. Tuy nhiên, do ảnh hưởng biến đổi khí hậu, xâm mặn gây nhiều khó khăn cho sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp và đời sống của người dân. Ðặc biệt, trong 9.587 ha nuôi tôm công nghiệp, chỉ có 40% diện tích thả nuôi, số còn lại đang cải tạo hoặc treo đầm, do sản xuất kém hiệu quả, người nuôi thua lỗ, không còn vốn để tiếp tục tái đầu tư sản xuất.
Từ những khó khăn trên, tổng sản lượng khai thác và nuôi thuỷ sản năm 2016 chỉ ước đạt 480.000 tấn (kế hoạch 530.000 tấn), giảm 4% so cùng kỳ. Trong đó, sản lượng tôm ước đạt 156.000 tấn, bằng 83,6% so kế hoạch, giảm 3,3% so với năm 2015. Từ đó làm cho các nhà máy chế biến thuỷ sản xuất khẩu lâm vào tình cảnh thiếu hụt nguồn nguyên liệu, hoạt động khoảng 50% công suất thiết kế. Nguy cơ thiếu hụt hàng cung cấp cho những đơn hàng cuối năm là rất lớn.
Thị trường xuất khẩu tập trung chủ yếu vào thị trường truyền thống. Trong đó, xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ tăng gần 30% với 232,97 triệu USD, EU tăng 9,47%. Tuy nhiên, các thị trường: Nhật, Canada, Trung Quốc đều giảm sâu so với cùng kỳ, đặc biệt giảm đến 33,6% tại thị trường Úc khi chỉ đạt 45,07 triệu USD.
Chủ động cho vụ mùa mới
Từ những khó khăn, vướng mắc đã được nhận ra, UBND tỉnh đã đưa ra nhiều giải pháp khắc phục, ngành chức năng và các doanh nghiệp đang quyết tâm cao cho năm mới, để phát triển ngành thuỷ sản giữ vững là ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh.
Từ những kết quả mang lại của 175 ha, mô hình nuôi tôm công nghiệp áp dụng quy trình công nghệ cao, năng suất thu hoạch đạt đến 7-8 tấn/ha, hiện UBND tỉnh chỉ đạo ngành chuyên môn hướng dẫn, nhân rộng các mô hình nuôi tôm công nghiệp ứng dụng quy trình công nghệ cao để tăng năng suất, chất lượng, giảm giá thành sản xuất, nhằm thích ứng với diễn biến giá tôm trên thị trường. Trong đó, sẽ chú trọng xây dựng để nhân rộng các mô hình chuỗi liên kết sản xuất ngành hàng tôm. Xây dựng mối liên kết giữa các doanh nghiệp chế biến thuỷ sản xuất khẩu, cung ứng giống, thức ăn, vật tư có chất lượng với các tổ hợp tác, hợp tác xã, hộ nuôi để hỗ trợ nhau trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, góp phần tháo gỡ khó khăn cho người nuôi tôm.
Qua tìm hiểu tại các vùng nuôi tôm công nghiệp tập trung trên địa bàn tỉnh, nhiều hộ dân cho biết sẽ không mở rộng thêm diện tích nuôi tôm công nghiệp mới mà tập trung nuôi đảm bảo đạt hiệu quả với diện tích ao đầm sẵn có.
Hiện nay, giá tôm nguyên liệu đã tăng trở lại, người nuôi có lãi, nhiều hộ nuôi tôm đang tính đến chuyện cải tạo ao, đầm, sửa chữa máy móc để thả nuôi vụ tôm mới. Tuy nhiên, nhiều hộ lại không vốn để tái đầu tư. Theo báo cáo của Sở NN&PTNT, có gần 3.000 ha nuôi tôm công nghiệp đang tạm ngừng nuôi, hoặc chuyển sang nuôi các đối tượng thuỷ sản khác, nguyên nhân do thiếu vốn, dịch bệnh, chờ giá, nuôi xoay vòng, chờ mùa vụ... Trong đó, nguyên nhân thiếu vốn là chủ yếu, chiếm 81%.
Với 2 đầm nuôi tôm công nghiệp, khoảng trên 6.000 m2 mặt nước, sau 3 vụ nuôi liên tiếp bị thất bại do dịch bệnh, nợ doanh nghiệp bán thức ăn, thuốc thuỷ sản trên 100 triệu đồng, anh Trần Văn Tâm, ấp Giáp Nước, xã Phú Thuận, huyện Phú Tân, đang chuẩn bị cùng doanh nghiệp, bán con giống, thức ăn, thuốc thuỷ sản, hùn nhau cải tạo ao đầm thả nuôi vụ tôm mới.
Anh Tâm cho biết, qua nhiều vụ nuôi thất bại, nếu không có sự đầu tư ban đầu từ doanh nghiệp thì khó có thể cải tạo ao, đầm, thả con giống nuôi mới, do không còn nguồn vốn để tái đầu tư sản xuất.
Các địa phương vùng trọng điểm về nuôi thuỷ sản trong tỉnh như: Ðầm Dơi, Năm Căn, Ngọc Hiển, Phú Tân, Cái Nước… đã bắt đầu có sự chủ động triển khai kế hoạch phát triển ngành thuỷ sản.
Chủ tịch UBND huyện Ðầm Dơi Nguyễn Chí Thuần chia sẻ: "Huyện hiện có hơn 62.000 ha nuôi thuỷ sản. Trong đó, phần lớn được người dân nuôi theo hình thức truyền thống là tôm - cua - cá kết hợp. Tới đây, huyện sẽ chỉ đạo rà soát, chấn chỉnh lại quy hoạch cho phù hợp với từng vùng, từng khu vực, phát huy tối đa hiệu quả kinh tế trên cùng đơn vị diện tích. Ðặc biệt là chú trọng đầu tư cơ sở hạ tầng cho vùng nuôi tôm công nghiệp tập trung".
Năm 2016, một năm nhiều thách thức, Cà Mau lại không đạt chỉ tiêu kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản 1,3 tỷ USD. Từ những khó khăn, vướng mắc được nhận ra, với nhiều giải pháp khắc phục, ngành chức năng tỉnh và các doanh nghiệp quyết tâm cao cho năm mới, để phát triển ngành thuỷ sản giữ vững là ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh./.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn